材料：5.39.217.77:8898) }7 H7 w+ a- P& y+ @
橙：600克
, A& _$ R: @5 ]& [7 ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁或青檸汁：50克
0 q1 j4 a9 z9 I4 z薄荷葉：25克& E& d7 t: ]+ C) _2 o5 v
白糖：200克
. n4 u; {9 o* `( n麥芽糖：25克
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. t* q4 i0 g# J k; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i4 R& Q# B" t2 @3 G+ j1 e
Checklist：
1 l& ^9 F( W9 v2 _5.39.217.77:88981 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 h0 g n7 [/ j& F) X
* ]! H3 [9 w2 {5 a$ O/ A! S' d2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。公仔箱論壇/ l: n( \8 x9 \- }; i
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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/ ^+ ]# g5 j5 t. J- l2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
3 p# C3 `* Q3 m$ l7 I! A* k1 B" ctvb now,tvbnow,bttvb4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。* E/ A+ w' t' r# G4 [% v5 Y
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。! R6 }# k7 h/ J' s1 f( j7 ^
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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