材料（16個分量）﹕, @7 i0 n* g, j. z8 o0 X9 ~2 W
豬肉碎250克
: p' |) R: B8 ~' N! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）tvb now,tvbnow,bttvb) p# o5 s, Y- j; i2 @
牛奶 半杯
+ T) O7 u' ^- Q' z i6 c1 [2 y全麥粉半杯/ i/ v) s" y3 r* g2 x9 D
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
1 c' U: u' F/ O, w8 d/ o; ~鹽半茶匙公仔箱論壇" {# j6 c. l( X4 ^3 d. i
胡椒粉少許
$ L4 Z9 j9 t+ `蘇打粉（baking soda） 半茶匙
* D8 S& @5 q- R$ t" F- q5.39.217.77:8898淡味橄欖油 適量( C' t5 f. V7 q9 L% g
6 `' I$ Q { o6 ^ p: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e, \4 M5 H" Stvb now,tvbnow,bttvb方法﹕
+ b7 C2 ~' ?, ?/ d# D+ g/ E# F6 E" x" _1. 預熱焗爐至攝氏180度2 x$ ^5 t+ h r. O/ y
2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
' U$ D' m' ?) ?; O* n W3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
) `7 U* y9 f2 t8 H' C/ O4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿# l+ V- f0 `7 U* N
5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
3 @5 B; l/ R2 c% F2 o) k8 D公仔箱論壇6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成( ^9 | i# s* C5 k, ~) L
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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