材料5.39.217.77:8898% t6 x# Y1 J) R# R! N% V0 d9 y8 v9 {
牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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2 r" v) Z) Z: m. F1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb h2 y# u! Z' f' O4 J: G
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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8 a0 @* b+ M( ~3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。5.39.217.77:8898+ h0 j8 i( `3 w* B$ M
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。1 m) C" ]. ]$ m: G% K2 F$ n
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。公仔箱論壇2 g! O/ P- A! ?
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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