這個墨魚汁是用現成的包裝，不用調味，只須加入喜愛的海鮮便成，
0 {+ I/ ?, f R- r/ F; [5 q5.39.217.77:8898方便快捷，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。
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材料 （二人份）：
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200g
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墨魚汁醬包 1包
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8 ?- j, q/ I& y5.39.217.77:8898調味：
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3 {- i4 k" m7 B4 f$ R: j5 Y雞粉、鹽、酒及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 D& g% G! S! R6 c/ l E# O
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製法：
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1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb% A' f+ V) n( E- D. y( P
墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml
; d% n- e F m H5.39.217.77:88982）雜錦海鮮解凍，以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）略醃5分鐘
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e& D: z3 L3 H( [! D. Etvb now,tvbnow,bttvb3）淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒，加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，加入意粉再拌勻便成, 如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水5.39.217.77:8898# X- V( c1 H; X4 I' `( y
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小貼士：公仔箱論壇9 B8 H! h( q$ H* }9 B a9 r
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉tvb now,tvbnow,bttvb3 J% I6 }$ R2 Z0 }
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
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發表於 2012-7-18 03:13 AM
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