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食材：5.39.217.77:88982 U- m$ _% J9 m
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牛腩500公克‧' \5 z/ ^; k3 r+ u- a8 e
胡蘿蔔50公克‧tvb now,tvbnow,bttvb) A1 {3 q8 o6 `9 |/ @
蔥段10公克‧5.39.217.77:8898# ^3 y8 [# U6 }+ B
薑片10公克‧5.39.217.77:8898! L6 D% N. }0 I% L( f Z
辣椒5公克‧
+ d/ _* s* D# j: V5.39.217.77:8898八角2顆‧5 \. N4 W8 C" X. W0 K7 W/ i+ I
桂皮3公克‧
8 D+ `+ d) s- _, M冰糖15公克‧. Y( }) M# Z+ p! p' s; M4 h' W
醬油2茶匙‧
3 \( K) y7 v6 z& c9 u4 Y) T! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理用酒2茶匙‧
4 G4 J" l# o8 C4 y% D, y3 W8 {5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙‧
- Z' y! ]# D v: ]' n, O5.39.217.77:8898油適量
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做法：5.39.217.77:88989 }( Z+ H" ^- a
`2 B' ^" p: m4 k& |3 P! r1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。5.39.217.77:8898( C: h( G$ S1 p! ?/ x' r1 W
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ M5 F/ a# K! n2 u" S$ y$ Z
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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主婦必學
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* A: p! n& m, ^
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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