解凍方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" g) ?( _" R6 Z3 `" @
" V* W8 H0 U) H! l1 ktvb now,tvbnow,bttvb用木籤串好的急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售。
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若把雞軟骨放在室溫或直接出水解凍，血水會不斷流出，鮮味全失。7 w( `, O @, x$ f& u: x! p6 e
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最佳方法是燒熱兩碗水，多放粗鹽，再混入冷水攪勻，至微微燙手（約45至50度）。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( k; p# {6 P6 M) S
, O9 `1 ~) ^5 M5 A: ]1 u) x5.39.217.77:8898直接從冰箱取出雞軟骨，置溫水中緩緩攪動，讓骨串均勻受熱，浸泡約10分鐘。公仔箱論壇1 T( [) u7 n+ y
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取出骨串用廚紙印乾水，按個人口味在雞串上灑海鹽及碎黑胡椒，放進烤爐（多士爐亦可）內烤10分鐘，翻轉再多灑一點海鹽及胡椒，再烤8分鐘即可。附兩片鮮檸檬伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* _0 K! c7 b7 D8 x* U
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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 B8 n1 X7 a5 W. z
4 Q& Z+ d. @) S# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞軟骨 一包
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生粉 少許
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: y. O, U% S; b; v5.39.217.77:8898醃料:公仔箱論壇( M+ L* V: k5 A2 \6 \
: X+ N# ^" X# ]5 I' |公仔箱論壇糖, 鹽, 五香粉 各少許
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做法:公仔箱論壇6 }2 S- W8 _; r7 W5 J5 _* J
9 b1 e+ P- p, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1: 先用糖，鹽，胡椒粉，五香粉醃約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( q5 @ g! P% ?* Y# L
2: 辣椒切粒
& p& S: a6 k9 T8 V7 z. v3: 炸前落生粉拌勻，熱油炸至熟4 A$ s3 I; r. k2 {# |, V
4: 辣椒＋少許鹽，炒香後雞軟骨回鑊炒2下上碟． |
發表於 2007-6-20 05:52 PM
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發表於 2007-6-24 03:12 AM
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