茶碗蒸
+ }# ^1 R6 Y9 J. y* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
N7 h: |; n0 C. Vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb( j7 \5 k# v* T! n+ D+ B
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
: s3 u# J {; @% f" w8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]
! O; C- H. i2 v _5.39.217.77:8898鮮冬菇 2 隻 [切條]tvb now,tvbnow,bttvb. n4 F6 H0 h9 E Z$ J2 ~
雞蛋 3 隻
1 p3 F* z% c5 g! O. K製法
; w( `# Y) I1 v# I7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.77:8898& g8 e! c0 q6 {& u5 {! _
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
# a, ~0 U, G& q' t' ~% ztvb now,tvbnow,bttvb3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
, l! j# Z( w1 v+ D+ Z# b' ?; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以中火蒸15–20分鐘。
7 X7 d% s& Y4 w* D1 r: n5.39.217.77:8898調味tvb now,tvbnow,bttvb5 u& L3 R/ y9 Y; B
醃料：
+ S: E# e( g5 k3 r! b9 o李錦記雙璜生抽 1 茶匙
. B, F4 l; P& z公仔箱論壇粟粉 1 茶匙
+ K! i& S) k: H7 U7 e) o% o調味料：
$ @' U' I) e8 M7 H. utvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙
0 u% p B$ ~. X& O5 s味醂 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& L, P/ `- [9 H% ~ |9 W7 V" U$ j' v0 S
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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