+ n/ p# D/ V" E9 O# ~0 J* [
' T1 R3 \4 {( t Q1 c每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
1 O# u* }# P% @公仔箱論壇
9 w- j) u3 X0 m, a6 T) }. z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 D# C# h. ^1 Y+ {
材料：9 \3 f: x: S2 Q9 w$ Y8 V
$ S/ Q7 Z2 H; d# w C1 s' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛栢葉 約 1 斤5.39.217.77:8898: y' v. ?$ V: D, D6 a
大半條甘筍 (切條)
; W N" i( h- g小辣椒 2 隻 (切粒)公仔箱論壇3 d$ j4 @+ R* K0 t8 z2 v
蒜泥 1湯匙公仔箱論壇; T9 y; R3 Q0 O& j
少許薑絲
% Z" a- J$ F' h/ c+ q' Z9 V少許蔥粒作裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 P- z7 E2 v
調味料：. H i, I2 Z, T1 C, r
; p* M, E0 k. z# V. o$ _$ S
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 L+ O: X1 k u: Y) L4 O& t
雞湯 適量
. w3 A6 |- p5 M- Rtvb now,tvbnow,bttvb《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
+ V! L. @; [ R* Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ m3 ^3 Y. i# L& T' P0 Y1 I& h
做法：
7 y% L& t" t1 S. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 ]+ u* [' S5 e: V4 N/ @
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
- M( ~7 w, A& }: P7 J. Q5.39.217.77:8898薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U* `: ]$ [+ N+ Y$ c2 f
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。2 D+ s, X4 B5 D
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 