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, \7 M" U/ N2 `4 |7 ^. o材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。! l1 f$ I$ }2 P C( V' k
. [3 r9 Y r) c" ]/ Q0 I8 `- Ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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7 _* G; D+ V$ [5.39.217.77:8898調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。1 q7 u) c) Y0 S; W$ q9 g5 q
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做法： S/ o" O5 K2 @
- a5 E7 u' q: O/ Q) U! h1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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8 n) z# f1 x: K9 R5 j2 B公仔箱論壇3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；公仔箱論壇/ s( H# B) C0 Y: V
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.公仔箱論壇7 [& u) n9 J2 p! L3 e7 ?
1 A( c/ |$ K0 k: f, b公仔箱論壇Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ G, p' Y) ~- B
) B- k5 u1 V1 X/ v+ G. oSeasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
. x7 N( r8 v" J8 r- v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 k0 H( q) L4 l9 b. o: I
Steps:8 }0 s- W2 W( O% L) j5 O
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; % {) r: Y$ ~& y |- z4 E
/ `0 P' V; K; W T2 k, {3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; ' J+ _9 ~+ ^' f
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
# z4 T( \$ S% \' |* b! G! s6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% e2 k7 N3 o1 W1 p
4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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