菊花銀耳羹。～＊
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9 V, t3 u3 e9 U5 t材料公仔箱論壇! _: y7 l' h+ A/ x% c" w
（雪耳凍糕）
* g3 y: p2 o: J浸發雪耳 50克
# h2 ^2 o6 S7 d4 x6 Atvb now,tvbnow,bttvb大菜 8克
7 Q, N* k4 f8 A: E' Q公仔箱論壇水 500毫升" X+ ^* O! {) {0 I5 l) ?+ m
糖 100克
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% _0 W- U; ~! a. v8 R（菊花茶） d4 x- y6 k1 R; F0 }& E
菊花 50克5 k3 O! |6 E* t4 `3 [1 D
水 2公升5.39.217.77:88981 x/ n! [# ^, S: f7 v1 z6 ?
冰糖 150克
$ Z/ {% [ v8 y' w& Z' d; U公仔箱論壇蜜糖 3湯匙
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4 g1 T9 O& g# `. |製法公仔箱論壇$ j, \2 G7 a, l
1. 把浸發雪耳拖水，切碎。
6 ]7 M! r2 ]3 P+ M" B) R2 G3 \( x; {" _2. 用清水浸大菜至軟身，切段，放水內煮至融透。
# }* A) M* ?+ l0 E( ~* r公仔箱論壇3. 加入糖及雪耳，雪至凝固，取出，切件。. Q2 N% x/ a9 k- Y
4. 預備菊花茶：沖洗菊花，加水慢火煮約1小時，加冰糖調味，雪凍後，拌入蜜糖。
" l9 b' _9 `# N+ l5 v0 _5. 把雪耳凍切粒，加入菊花茶內享用。 |
發表於 2008-10-12 04:11 PM
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