臉紅蘋果包
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( a( a" j& C: C3 k8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 S/ Y5 b" P' N4 i* H1 D2 M2 g3 G
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 t( K0 X$ ~1 N0 v
紅麴麵糰....250公克tvb now,tvbnow,bttvb, x4 _# b- n: W& G1 i/ @2 ? h
內餡：
- b* F+ }( t2 o蘋果丁......120公克
- J7 l" `3 m: I4 a z5 @9 C# a% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬....50公克
; a" m! g0 W6 j) L5 ]1 Q5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb+ _! \- g' ^2 ?) t8 m6 e) k
抹茶麵糰....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% e8 x$ [7 I+ ]- j
櫻桃梗......8支公仔箱論壇" E- K4 S; ^9 U; [
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【做 法】
8 v5 d! g# Y; ?5 ~' F5.39.217.77:88981.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。5.39.217.77:8898; Z* v# X: g! B. y* Z
) o9 m" e% i: T- o2 M! \7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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- X9 w& H9 n6 h' Y9 N0 ] L5.39.217.77:88984.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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7 E% a: ^8 c, P0 C; E5 X公仔箱論壇5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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