臉紅蘋果包
/ r( n- C* N! b3 }* ytvb now,tvbnow,bttvb
6 w4 A; Q5 P @9 O+ h) m9 r5 Q公仔箱論壇
b' J$ w& ~( b& Jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 L# H" B2 B+ |$ `% Q$ b
紅麴麵糰....250公克& `7 \& a; w- u9 \
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 y& R+ B: y' M' n9 _
蘋果丁......120公克5.39.217.77:88987 K/ h% ^# S4 M% r ~: M+ t
草莓果醬....50公克2 s$ q K+ n% z4 h ?0 v
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb' h0 |5 r; q) _5 W* ]/ I. t
抹茶麵糰....30公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z9 [& C; g; b
櫻桃梗......8支公仔箱論壇- `6 _. C* t1 N1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 g) |- ]. Z' N/ d
7 {4 N; B6 _% {: q0 P【做 法】
/ C( d- K0 `+ @, U' ]* r1 K- g- _1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
3 H+ P, |' {. F. C* ?: N6 L5.39.217.77:8898: e( ~, K8 X) U$ O% ^
2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。/ C+ v5 s) S; \. Y6 s9 [
tvb now,tvbnow,bttvb' l: W* I/ E0 T$ ^' M5 A/ z
3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ U! W- E( l: W0 K+ Q4 H1 Z! b
7 d( ~% p: r p4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。5.39.217.77:8898& | J- q, j Z; J7 W8 G% M
tvb now,tvbnow,bttvb# A7 G5 x9 @& }+ A' W2 @: t
5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
| 
