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; \7 Y. M0 n5 y k6 i5.39.217.77:8898【材 料】5.39.217.77:8898- a- Y/ O5 l. X" s* S
紅麴麵糰....250公克
( N$ |5 i2 G$ y7 b& l0 Mtvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 S1 v7 q# ~+ C3 L
蘋果丁......120公克
- v( h+ \6 _3 h; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬....50公克
& [7 J' g9 L. j9 q6 A5.39.217.77:8898裝飾：
* P9 K |7 ~" N) {4 x公仔箱論壇抹茶麵糰....30公克
+ k9 ]" v0 A' H, J4 O' d3 I+ }/ @+ b櫻桃梗......8支
0 R- F- w. M% c* O1 E( F) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, h+ ]; O$ N1 { e: i/ ?( p
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【做 法】
' h# Y. X2 ^! k1 s; |- N9 b/ u5.39.217.77:88981.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。公仔箱論壇1 q; T& u! @' i; B0 [! A( K
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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$ t1 L P% S; t7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。公仔箱論壇3 z- j: T) M f$ [9 I9 i
$ Z! `/ _4 \& a# Z& x- \8 vtvb now,tvbnow,bttvb4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。2 i. c1 ^( F" O) ^; R/ T1 J" t
7 d. S# u- ?) b% Q# o5.39.217.77:88985.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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