9 V3 M* S8 `' G; \7 F: vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 * g: N0 u3 T% @0 u. ^; I
) i- D+ f3 M' z* D# [( N* wtvb now,tvbnow,bttvb1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
$ P4 n5 ?/ ~. t5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# j/ V( Y/ w2 J( h# M) n% s d
2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。- e( ]- ]' ^# m7 }7 L6 D3 s
7 b" W' o8 N3 ?& f P& C4 M/ c ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。1 ]. [/ I# q5 M1 |& o4 c7 [1 s
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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4 b( g% Y, U0 m, w0 M# W8 e7 L5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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( C& z% f$ F, v# y( Wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 ( T# H2 Q- J8 |2 M; `8 n
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子排 300公克
) x) a/ t; }0 ?& E' }洋蔥 60公克
+ c9 B0 r) \+ Q' D公仔箱論壇紅蔥頭 40公克 公仔箱論壇# B+ A ^& v" ^: |4 V3 I
蔥 60公克 ; F7 \5 x. g1 Z/ g6 m
清江菜 200公克 9 m9 f$ g. i- q6 Y* V6 z2 g; i
【調 味 料】 公仔箱論壇 r5 o! q$ R) C& p
( `. G. m( v! R+ J& T) X0 ~5.39.217.77:8898醬油 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# r4 F5 S2 r: h3 e0 R
水 400㏄
2 a8 ]( m* J2 \/ A) I s3 V" a% N料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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