材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ m9 R+ I& N, B3 ~. y+ p# a7 b
草菇 一罐（切片）
/ W+ U( ^' z5 Q2 Y2 j5.39.217.77:8898金針菇 一罐（切兩段）
; |* q; G4 P/ ~/ A+ o* @5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 一罐（切片）5.39.217.77:8898' d: {1 c$ [' r4 A) |+ I
白豆腐 一條（切幼條）tvb now,tvbnow,bttvb/ r, _# J6 x' r( D5 ?8 f$ p+ P
榨菜 50克（切幼條） j8 V2 J! S+ x/ f% b; {, X) K
上湯 900克tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 z- _6 b' \
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調味料：
7 N& V W, U0 H" E9 f( S) B雞精粉 二茶匙
8 W" ]' t4 R/ J3 u公仔箱論壇鹽 一茶匙" M* C' x+ E. ^6 k0 d! F+ b" m( Z
胡椒粉 半茶匙
: m6 U* e$ Z5 R% c' Z' s- W) m5.39.217.77:8898麻油 少許5.39.217.77:8898$ G7 q: E2 X# V5 y$ N# h, h
浙醋 一湯匙' k% J0 K* |7 ^& X, q" k" K
黑醬油 少許. c/ m$ p- n! D' G. _! U p; ^4 s
, Q. B J+ u, D/ s' H4 Z% r4 c做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ s9 Z6 a* s
1.將所有材料個別飛水備用。
; X( \; X& b- {, H3 z2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
R2 }3 c- \# A5.39.217.77:88983.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
3 Q! U$ T% F6 K+ J2 t( o5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 A3 p/ X4 [) I" k+ P6 r7 m
[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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