材料：
' m, s) H. a2 R: j公仔箱論壇草菇 一罐（切片）tvb now,tvbnow,bttvb& V& u3 d8 S0 p$ C, N
金針菇 一罐（切兩段）
$ t: g" v: r8 Y2 ^: z% |; e! Y8 Y公仔箱論壇蘑菇 一罐（切片）6 F) C( ], r2 P* v
白豆腐 一條（切幼條）3 O, z. }& n; O* Z& v( b/ h4 E/ g
榨菜 50克（切幼條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* [1 }# A" c$ p V1 g4 e* Z6 w
上湯 900克tvb now,tvbnow,bttvb o8 A, }: h+ i: O3 l
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調味料：
( g: D( w# D3 q雞精粉 二茶匙
: M' e' x) ~2 ]# ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X) s' L7 D! G, N
胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% d U2 j5 T
麻油 少許
* \7 J. q! f i x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb浙醋 一湯匙
! _) s7 m6 h0 v- S公仔箱論壇黑醬油 少許
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做法：# z/ f6 U2 m! r' \% i7 S; A) y
1.將所有材料個別飛水備用。公仔箱論壇! E0 ?7 x5 B4 t2 {) Y8 n% C
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。5 t3 y' a5 x; A3 {6 W4 h
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
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[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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