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| 材料 | 豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]
! e% h/ ^4 g" y6 m3 E3 }公仔箱論壇洋蔥 1/2 個 [切成長條]5.39.217.77:8898, x9 i# L0 W. J0 q4 e3 }0 z
甜椒 1 個 [切成長條]5.39.217.77:8898+ a: k8 f" F5 F& t
| | 製法 | 1. 豬頸肉與醃料拌勻。+ `" N% A! t2 V6 a j7 t5 [! B
2. 將所有材料相間串在烤肉針上。+ Y3 i/ S- A D; N7 X
3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 | | 調味 | 醃料：
4 e: ]' H$ P- [' o2 K& s: {5.39.217.77:8898李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
( t5 v* H6 P% \0 }李錦記黑椒汁 2 湯匙
8 z) X8 A& m, K0 Y) s& u5.39.217.77:8898李錦記純正芝麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# w b( f* Z. c) E. W4 G
香茅碎 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 w T8 B0 a: u: O, O) R- W
芡汁： $ j: q4 T# V. ^, G0 e( v: h6 J
李錦記黑椒汁 1 1/2 湯匙
2 H m) m5 ?$ ]水 6 湯匙
# k' Z: Z% _# j9 }: l粟粉 1 茶匙+ o- {" a: ]% Z/ L$ f# Z: I. `
糖 1/2 茶匙 |
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發表於 2008-10-6 02:27 PM
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