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| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克）
: o, }* A0 J2 t5.39.217.77:8898夏威夷木瓜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 P( w- l1 P0 R1 S. R
薑 2片 8 `% c$ a. G& o5 r0 x; n& e
紹興酒 2茶匙
l3 l3 u+ T6 \# B$ Y( S n' z1 I5.39.217.77:8898脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。公仔箱論壇) }6 d( l% C. M7 s7 ~
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。
# Y5 Z: C4 Q) W0 ]) d4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。2 l- I o; l% A+ Z- V# ~: {
4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙
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( a* X" G- _8 @. l9 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料
! q+ C6 } ^" R8 v+ _: g鹽 1/4茶匙 6 [/ J" ?! A' X; C9 @
粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇. ]6 [: P9 s* L
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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