[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
% O- E- A$ P  G9 `5 n' j4 Z  N公仔箱論壇150 克雞蛋         
# u! E. L) @0 _! Y) w* [! H0 |8 ]公仔箱論壇280 克蛋黃         
  }3 a& E2 U% f1 k6 V2 Y* ^130 克砂糖         
, p+ ?% R1 r8 ?0 f( K5.39.217.77:8898500 克鮮忌廉          公仔箱論壇+ t# |2 i1 }9 I; m$ s% a( p$ m8 i
500 毫升鮮奶           5.39.217.77:8898% x4 n3 U" P3 y0 i+ r' w2 i; }
1  枝雲呢拿5.39.217.77:8898. _% U3 D" B$ c- t7 U

# _9 M+ [& X* |  N) z做  法 :  
1 g: \1 E" X- O(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
. x* [4 E* d# g2 g8 R/ l4 n( t% itvb now,tvbnow,bttvb(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
4 R0 B  a$ I0 Y8 L# c" x$ Y(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
+ y$ @& H8 d7 o1 N& q3 N
5 k" L5 u  _; l5 p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% d7 A: d; _3 @+ n
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
3 h$ B: D8 i. }5 W# A1 K: T5.39.217.77:8898(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 公仔箱論壇7 n6 x. \3 n9 F6 G7 ]
材  料 :  ! r0 O! g! o/ x% _
150 克雞蛋          公仔箱論壇) F: k. w6 E6 K& \3 T
280 克蛋黃         
" r3 C& N2 S9 g1 r公仔箱論壇130 克砂糖         
7 e7 x8 K! L' D4 [6 P& u) f# x公仔箱論壇500 克鮮忌廉         
, i6 n; y$ d- }! K7 U9 F8 X1 A( O+ r8 t公仔箱論壇500 毫升鮮奶           5.39.217.77:8898: \8 I1 Q( p" b! P& v
1  枝雲呢拿
9 k3 n) X7 h3 Q$ \& a# k) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j) t/ q5 D. Q1 Z7 n7 K# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  5.39.217.77:8898+ l0 ~3 l- u; d2 G
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          5.39.217.77:8898. V1 Y: C' G1 d0 C3 R& h
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

7 P( |) l5 I  q3 `+ M公仔箱論壇- d- ]+ w8 n3 \) E5 _
要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!