[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! x0 ~6 |8 F- \0 {. F
150 克雞蛋         
5 B2 ^- m- w) R! ^; Utvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃         
6 b2 e/ D; o# M  R, ~* ^% U130 克砂糖         
4 Z1 N" X, o: Z500 克鮮忌廉          2 i7 C, p( A' N3 F+ X
500 毫升鮮奶           
$ a2 `/ B4 R, j公仔箱論壇1  枝雲呢拿
# O9 P: T* F0 i, i( E公仔箱論壇
& K- W& S( E" A8 a5 S$ |公仔箱論壇做  法 :  
' c: |  Q* b% u9 l1 d(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          公仔箱論壇+ t& ?! l4 Q9 b
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          5.39.217.77:8898* s- I' P: B2 T, Z% A
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
$ M0 M, M( M+ O6 ~- C! J1 U. i) ~) ^
! b3 U$ ^0 _( v7 P3 ]tvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  4 h+ S" m8 c3 e% s7 m; x
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
# G$ U' I* D5 N, K公仔箱論壇(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
6 O$ c8 z3 M5 O3 W! I% D! w0 s! S材  料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V0 {$ o9 B5 x  c' H6 R
150 克雞蛋         
! O8 y( }0 w9 Y" s! s- t  c& F280 克蛋黃         
, [! V" q: t1 d+ L. R1 u" s1 }130 克砂糖          6 n+ M, s( y! K" p1 j. o+ V
500 克鮮忌廉         
8 n  |0 e" T+ z5 F- V500 毫升鮮奶           5.39.217.77:8898. r, j4 H* m7 K+ Q
1  枝雲呢拿5.39.217.77:88980 `0 h. l3 E; Q7 z

9 O$ L* ]: }: P7 e5.39.217.77:8898做  法 :  
' X6 `, D( D& {5 `5.39.217.77:8898(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          5.39.217.77:88986 t8 Y2 i' p4 [& A" R
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

+ y6 B( ]" g/ v6 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 X5 p* ^1 @) U+ j
要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!