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书上的名：汤圆串烧rq3q
. u$ i" \) T' o2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日文名字：MITARA SHI DANGO 5.39.217.77:8898) h6 s) T* d8 P: w
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材料：（8串份）2 Z; k, ^' i! |' J0 {
糯米粉 200g
4 }( I2 U$ I Y5.39.217.77:8898水 170cc5.39.217.77:8898+ \2 `( r: X- j+ g
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调味汁：
* V6 b( O0 m/ w; _* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上等白糖 70g
w' N6 b" [( Z' u; N公仔箱論壇酱油 50cc
7 b" ^; H2 O" E7 I- t2 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2 1/2大匙5.39.217.77:8898: I! L; B( x+ r# n7 {, v
水 350cc5.39.217.77:8898 G1 b, ?2 }$ `
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事前准备工作：tvb now,tvbnow,bttvb3 P* Z# z( R5 }+ z1 w7 s0 k
1.将煮汤圆的水先煮沸。. y2 ^) }1 K5 T
2.备好冰水。6 x3 X+ g8 j; U% p+ s
9 X0 s5 D5 o) B" }8 S公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 j( _ ^' U) N& R1 _5 e0 J
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
: k) q& {2 e+ N# K$ J, o9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
; \+ r/ {5 l( z1 P: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
5 W3 J& N6 R0 I- s" { G 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。5.39.217.77:8898" D- \. J8 b% I; e1 [; ?+ W! c
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。5.39.217.77:88987 h( l9 }$ g$ f$ m
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
1 l( t( N- x3 Y0 \3 v! _* _4 utvb now,tvbnow,bttvb 意其烧烤情形，随时准备翻面。
4 ]7 r2 P5 ~! H) T- A1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。+ Q+ }( H: w2 X* n, W* [
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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