' Q0 S6 `4 e6 z5 b书上的名：汤圆串烧rq3q
" r8 Y/ X. i. d- {+ C2 ^* v日文名字：MITARA SHI DANGO tvb now,tvbnow,bttvb) g- `7 \( U2 j
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材料：（8串份）
' L `; K B, | W% G糯米粉 200g5.39.217.77:8898' H& C6 [) _, u& X0 I& i$ Z
水 170cc# N5 q% K' j! U, `7 S; {9 G
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调味汁：公仔箱論壇# Y5 E7 i% K8 ~: V% Z( ^7 i- v7 w, ^& k
上等白糖 70g/ R& x# m* y- T; e
酱油 50cc公仔箱論壇% x. J6 k/ l! W7 f# u i5 d
太白粉 2 1/2大匙
' W$ M3 p7 s- Q5 [% o- r; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 350cc
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' }, y/ V: ]! D) a% ?0 Ntvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：
; U$ w! z, N& k& ~1.将煮汤圆的水先煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ R) B9 x+ a6 ~, o
2.备好冰水。
$ P/ x8 R; r6 Q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- L% ^$ D, q* F3 E
做法：
' O5 \; c6 ?, C/ k& W+ C! Etvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
( E" b1 M# P: e7 y, h i公仔箱論壇2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
5 p% r5 [) x- t2 z7 Y8 O3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
& T$ _; `& [' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。公仔箱論壇0 r I& G. u- D7 e
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。% A2 q5 \7 ?$ [
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
; C! i% X1 d; \6 R# A6 D4 U 意其烧烤情形，随时准备翻面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. Q o9 D* ~3 z" W( o
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。1 y* m% I1 _# i
- Q/ ~ Q! B1 d; p/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
2 L# s' O, b9 s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% D% k4 n5 U" Y5 E% x i W- Z
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' n* A% W z0 L( v( O5 u5.39.217.77:8898*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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