" @/ m6 J6 Y; ~# @7 F/ Z公仔箱論壇书上的名：汤圆串烧rq3q
8 E' ~: p% l) ^" X9 J& Z日文名字：MITARA SHI DANGO TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 k! R! n% v) w
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材料：（8串份）tvb now,tvbnow,bttvb9 \7 n' h- I3 v( Z w5 h5 V
糯米粉 200g
: V$ n$ W2 m" e9 Y. i% Y- ^$ w水 170cc
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调味汁：
$ }( ^+ k8 O! V6 K$ p; P& A5.39.217.77:8898上等白糖 70g
# ]8 q2 ^& _& N3 p: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 50cc公仔箱論壇8 q( Y6 Q2 f$ p% p+ B& f; b
太白粉 2 1/2大匙% x7 R1 w& W: N- ^4 U
水 350cc
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事前准备工作：
A: p+ S$ w5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.将煮汤圆的水先煮沸。
& ]3 v6 H1 c W `) t- j' a3 G. e5.39.217.77:88982.备好冰水。
/ M) K- s) f( e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 c& b" [( C3 }5 e/ {* x
做法：
/ @2 w" D5 C; a' D3 t* Y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
1 i/ H% K* B: l) ?; _1 O( R& ]2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
- J/ }* i/ S+ ], j+ O5.39.217.77:88983.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
$ q1 d* G1 j7 E- _ 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
O1 e- C9 @/ j5 O4 s' M8 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
( I6 S/ y2 g+ x+ E2 u4 k3 ^+ t$ q- F7 _tvb now,tvbnow,bttvb5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
h5 L2 i" s; X$ m6 I; z5.39.217.77:8898 意其烧烤情形，随时准备翻面。
" e3 _! v, e6 \0 M, J1 t5.39.217.77:88986.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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( l( r$ {$ ^' M1 s0 W0 r% k! ]% b*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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2 R0 w$ Y# j1 F0 B4 F: ]*资料来源：日式小点心*/ Z2 c: c2 t r) E1 ?; _9 p
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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