講少少羽生(Hanyu)歷史先。
6 g% F# r; c- w# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb8 _: h* P5 r6 H% a" O! {& w
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秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb T g: G; w3 U d6 Z- ]+ p' w
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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蒸餾年﹕1991
4 _/ P/ A5 |# J% Z2 o% v$ X6 G0 K公仔箱論壇入瓶年﹕2010
5 [. Q3 a9 ^3 z' d; _6 M" B熟成﹕19年公仔箱論壇& U! b/ O% l7 l
木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ x% h6 ~/ Z, e3 A
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)+ |, r6 f2 s1 m
桶號﹕9031% k: V! q: g E
限量﹕570瓶; I' \' w G: A: [& | {
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3 j! z. H' u( ^) R. l5.39.217.77:8898Ichiro's Malt Card Series - ♠9
Z) [: X# [4 x3 h( n9 ltvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990
* W% ~4 C0 a) q1 X7 i# I" e( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v) t2 F2 A% {; t0 d7 d( ^
熟成﹕20年5.39.217.77:8898' N# |5 t$ N/ I; a% b
木桶1﹕Hogshead5.39.217.77:8898- g5 v9 P+ n+ D; ^1 ]
木桶2﹕Cream Sherry Butt
- y. z" Z) s; H- T; e q# j* G- D8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9022
8 ~& \7 e! u: q- p6 Y限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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