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【材料】：
- }. `# ], S: K+ R. L5.39.217.77:8898肉腸 60克5.39.217.77:8898# E/ u- I' F5 o- g# E' K
火腿/辣肉腸 各50克
5 A1 Y) c; Q+ ?5 v# Z4 o1 c& r公仔箱論壇青椒絲 2隻
( ^1 L4 U9 I( y P0 q! C2 t% d' ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個
0 p4 O$ F2 k q( r- J. L* u/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿粒 50克 ! y4 f7 u5 \4 x; h3 D
Mozzarella 芝士 100克 tvb now,tvbnow,bttvb! a; t1 s0 u# m) e8 {
番茄膏 50毫升
4 Z" B- q) D$ O2 t( [4 {香草 少許
: j9 q) w, V5 r. W4 Q7 h+ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N$ h. p1 m/ d$ B S3 y* F
【餅底材料】：
4 r; ]9 u. F; y3 v麵粉 2公斤
1 P8 \, _& Y9 c/ M: a7 k! Z5 G7 s4 g酵母 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 X$ K: }/ C8 s- B4 T/ R. z
鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- K9 _ B: O1 A/ F, j1 W, r9 r
暖水 1公升
0 w+ b0 l Q! ^1 @6 H公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
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* j5 {. i' w! i/ j, P【作法】：
) y; q/ E7 N# ]; h5.39.217.77:8898
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. ^( g5 V5 x8 N$ Z1 @, j1 u$ utvb now,tvbnow,bttvb1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
2 ?6 E6 Z7 l! o2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 C: U) W% |
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 F \! X! e1 c( {) g
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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