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* W0 A* v& w, f" r Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 公仔箱論壇# [+ m' n7 n6 n& S S) p4 q
材料： 5.39.217.77:88986 X- f; O+ H$ ]+ Q: ? }$ |5 Q1 }( z
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
* U" V- n* {3 ~* H9 @/ \tvb now,tvbnow,bttvb （糖的量请自行调整，否则会太甜）
2 B+ \) j' M, d5 U0 ^" t5.39.217.77:8898 做法：
) G k+ v" b2 A! d, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }: e, D% W& U* _+ G) [5 D
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ q1 F1 ^8 q: @8 b
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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