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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼

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4 u1 A% [2 P) V5 u* F! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o$ z& d, [$ F* J

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( r' \+ u0 c8 `/ ^4 N+ r  d+ R' xtvb now,tvbnow,bttvb  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
! C* S) c0 n0 ^, Q5.39.217.77:8898  材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" x) X2 G" O, C
  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克
5 _0 a; u+ \# l+ L# Y+ |- t  z5.39.217.77:8898  (糖的量请自行调整,否则会太甜)
; ^# X1 U& f; o" x  做法:
: ?5 Q3 Z& o4 A. o  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
  W$ H' Z! u# c# F2 O3 x1 A  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。& I3 X) k& E/ T7 R" E3 T
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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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