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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
5 z; K, P- E }* i+ C' `公仔箱論壇 材料：
/ w% |) W( c( L0 c5 B 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
1 ^* F2 l. A5 ~9 V8 C9 G5 _) m5.39.217.77:8898 （糖的量请自行调整，否则会太甜）
) n) u' f* m0 u( P2 ]& x 做法：
! \8 }# p) T- O0 e: T. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
+ w2 v& P) u* l公仔箱論壇 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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