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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 ! d+ L; P3 \; C, G
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' q) k: Q; i$ X4 z8 A" f, P4 \; G
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
& V0 c! w0 P7 Y; k8 D* u （糖的量请自行调整，否则会太甜） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 z1 z+ R% r' H1 c/ h& n" M
做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 \3 b3 ?3 |. i5 }3 w
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
2 x2 l: Y& k$ Utvb now,tvbnow,bttvb 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。tvb now,tvbnow,bttvb" E; I# Z" h/ e+ @
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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