230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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+ @: a5 h, e% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化8 P4 S5 M; y9 l9 T8 ~( Z
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；5.39.217.77:8898! `" m s6 T+ z5 Q q( d
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb. F- J) g: n* {8 e# W1 r. T6 R, y
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0 H2 A9 Q7 E8 K7 s5.39.217.77:8898这是拌好的慕司馅；
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）! h9 A3 u- c) a; c
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% R9 {, }; g9 f# K4 u0 M公仔箱論壇把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；; G% F' _2 k( F& [+ T# Y
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7 R' k0 M- F5 ?" x4 J3 X将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜2 {7 T. _, f: Y% ~! [
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2 m# I* c' o& z) {. u) q取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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