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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
) ]. Z2 r3 Q+ z/ W% z A美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
, F$ [* E" e. s5.39.217.77:8898研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
6 a/ G/ ]+ G/ K4 S) P1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
, C4 j% o) A: Z# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
$ X7 L9 D7 k, Z: ?0 b5.39.217.77:8898因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
) @% P% ^5 N% ?8 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D9 K0 h3 `& v. g' _
' q( h1 r6 T5 M1 _: Q& N3 r" s圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
! n0 H4 Z$ C4 a b, {: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 o* Z) m3 Y4 k. d0 e4 N
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。公仔箱論壇 q/ Z% v0 u* m* O! U" W
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
" K; r7 z( v' `* N. ^1 N/ {! l公仔箱論壇1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
/ [2 V0 ?$ H; e% E$ t& u% V●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
3 W4 e1 n+ Z' }( L% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。5.39.217.77:88980 p. v/ c* K/ x
●堅果：每週吃5份以上的堅果。4 X0 ^- |7 v/ V# I8 b7 s3 t
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。5.39.217.77:8898$ ~2 p- } v1 g: A% D; O- D$ y3 C
●全穀物：每天至少吃3份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ |# w$ h& {) }
●魚：每週至少吃1次魚。
6 d+ k% M- O( m, X g. D% N4 M●豆類：每週至少4餐豆類。- o1 ^7 b8 ]: ~: Q, _# R! K
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
4 P( _( W- d3 c$ T/ i% t- F5.39.217.77:88982.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。% u. b. ~; Z% A% W0 t& K
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。5.39.217.77:88983 d& f) S- q& v6 x
●油炸類：每週少於1份。tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 [; V: w5 i% E- V9 U
●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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