 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
& G! O" [ P% }$ _, h; X w; x6 I1 \公仔箱論壇
2 Q' D E1 f- e1 ^# d抗骨鬆高手一：洋蔥5.39.217.77:8898& c7 Q1 d: U% P6 S
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，/ ?- c I& W* G3 d% [ [2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 I% `, V2 R# P/ D8 Q& ^
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ y2 x U2 @/ q4 Q2 o& z* o
★保骨力
; `4 Q& }: F8 X6 v+ [) G阻止鈣質流失。
3 c% h" C: @- D& [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; r& ^/ i8 X! `8 B
★食用注意事項5.39.217.77:8898; F0 l5 u7 j# K# ]
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
0 i7 G I. ?4 E: n, n' X; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: Q; y" m1 [4 N6 o9 A
★選購與保存
9 v1 `: P- l) P8 a7 B. w# Xtvb now,tvbnow,bttvb選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。5.39.217.77:8898) |. M8 i4 `6 M- D/ w% k
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
. B+ q4 D% w7 A7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u2 G: `) s: l8 F* A2 _: m0 Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, T+ k' }& Z& i+ d. \/ J3 c+ ^# C
抗骨鬆高手二：茭白筍
( x1 |2 |4 z; ?3 Z5 n! c- D; A1 Q. A' Ytvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
+ q5 _( H$ o* u5.39.217.77:8898對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
2 @# A0 ~- Z3 x1 D$ m* M; k* ^& w公仔箱論壇
5 P- J" J5 C" i; g★保骨力
' G* p: g% V2 U公仔箱論壇延緩骨質老化。
9 `3 G2 q. s- E8 t, D5.39.217.77:88981 l/ J* }8 O5 a
★注意事項5 M+ w* V1 }& [
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! V7 m+ U! {4 z) s' ~3 t
公仔箱論壇9 X) s' S7 p7 `- }
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
1 q' }1 W% ~( S- P: v7 P$ L公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
9 ]5 Q n% V' g; Q0 o& e' C% b5.39.217.77:8898保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
: B) N! u. E& L- F8 J. ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# k$ M' Q4 l7 h [" i6 O
- {3 {# q8 R: R) r" Y N0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手三：高麗菜
- I: e- q! V: f2 W" U& x/ w高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
, }+ C3 L5 f3 G$ y' Q { T公仔箱論壇還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
| 