[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

nt1972

0 b/ x0 d: Z) v' P! `% J; v! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o! \9 p6 T+ W

' M: a% S6 ^7 z6 b* r6 p1 jIngredients（2-3人分量）
9 C% n7 M+ v. N1 C7 j& D- l& t# D公仔箱論壇鹽.....50克 6 W' K  Z- P7 S" W7 l$ [2 A6 K' A
糖.....10克  公仔箱論壇" E% m" c: G- f2 Q+ n# {6 d/ o
辣椒.....2隻 公仔箱論壇" i( L2 Y% q8 K& Z7 B' h, T
生抽.....10克
1 S4 @  Z! B3 i( z0 D蒜頭.....20克
6 ^7 R. V/ u. I& l* _6 O6 v$ J2 {# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....30克
/ A9 K& ^8 Z* `3 K0 I* _公仔箱論壇番芫荽.....2克
2 F' j; s; B9 H! `3 b3 [" N' o! R橄欖油.....10克 公仔箱論壇* E6 @( g9 [( |4 |
檸檬汁.....10克 , p0 p/ i5 u9 M& B1 [3 ]9 x6 ?
豬脢頭肉.....300克
/ t+ d7 `( e( g8 D. w意大利黑醋.....10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# d/ A4 T1 ?- j1 \0 r9 X& q
tvb now,tvbnow,bttvb( f8 l) a# ~- @7 a
4 z$ c* v: \7 k3 }) A$ G' q& w
Steps
9 Q* t3 H, c4 x1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% v) Y2 I* p, M. J7 |
5.39.217.77:8898  D' U) K3 p0 a4 ]
2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 2 `& B! w" N4 u; ^

6 a& ^8 d7 P. G  l! G) a3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
. K7 b9 i) a) {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( V, L& K; p( D
4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
3 W6 V! v! d+ P; I$ \4 E5 Etvb now,tvbnow,bttvb
" \7 [, d5 F* c# O. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 / x% T7 }" U( |: W

6 ~0 J* k# B2 R; ^6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
" {! D! ^2 o. _$ h5 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! A) O- H$ i- l8 Y, f
5.39.217.77:88981 J( G' X+ w  Z& q9 g
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w+ U# m& r  V* K
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。