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) r9 d o, d' B( y6 O) L% Q" v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ A$ U! F- C' F
5 n( c2 O1 z. h' l' e9 Utvb now,tvbnow,bttvb食材
i9 V: l- D/ x湯種：
- v; d) j2 i. dtvb now,tvbnow,bttvb熱水.....60g
% F w: f' [3 {+ h' j: ]# ~; Z9 h) ^公仔箱論壇糖.....10-15g
! C) O2 Y+ x, {$ F: u- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....15gtvb now,tvbnow,bttvb U8 p3 W0 S# P0 C
速發酵母.....3g
" B2 T# h% s5 {% C7 D( F2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 i! e6 A8 X% E
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主麵團：
* G) F' e: l7 S0 o* } v j+ |5.39.217.77:8898水.....140-150g5.39.217.77:8898! C& Z& S4 B, ]3 a* |8 M. n
中筋麵粉.....300g
* z! B& m9 a9 C3 ]3 q2 d" p" p& utvb now,tvbnow,bttvb
- Y( r4 m, `# O2 }9 l k' Z0 D" [: v( V# C6 {8 s9 W
內餡：- R/ x4 k4 ~. L# H* r
鹽.....1g
4 c2 C, N0 o* {& @- W5 ~, w( M @9 {公仔箱論壇香油.....適量
: R+ a* |9 d; i! v7 Y8 Z# Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....約130gtvb now,tvbnow,bttvb1 v& `$ e# u' \* N7 ~3 A" f
胡椒粉.....適量
3 D1 y6 r# z- B! d9 G% F$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
( ]% B$ r/ v& e* z$ |2 r' e9 a' J; r& a5.39.217.77:8898
* ?! a p# Z8 \. l: o' D i作法5.39.217.77:8898. d5 ?9 N/ X1 z3 U, A+ B
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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$ v+ | z5 ?3 R3 {! `* E2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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( s; S3 S% ?! g. S* t m& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
7 v* W2 T2 R) c/ u; h3 `' w; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: \# ?7 K6 v( y; g
4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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. Y: F/ \- C5 d: U% ~. ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。公仔箱論壇7 [, C, ^) S2 D: g! h
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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