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材料
9 n. ~- ]: w' T) T8 L" b, `5.39.217.77:8898薑末.....20公克$ G }' l: T2 j1 d$ L9 p4 i, d
油條.....80公克
( `! i6 p3 _: d: T3 Y公仔箱論壇中華豆腐.....1盒
7 c9 W3 ]9 r: C5 {2 O/ c9 u, o! ytvb now,tvbnow,bttvb竹筍末.....40公克
c/ L2 V/ H: T; K! ]公仔箱論壇芹菜末.....30公克
* d$ [, w4 k! @7 j7 o7 T公仔箱論壇荸薺末.....30公克( w: [' T0 I' o5 l: }
西生菜.....300公克
9 I1 Y" n7 Q, H2 t2 x( [2 R香菇末.....20公克
U/ Y: _; R+ }0 k* Z9 L+ H公仔箱論壇紅蘿蔔末.....20公克
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調味料
% B- }1 `& l" v公仔箱論壇鹽.....1大匙公仔箱論壇3 W. H( R' o1 O% n9 G
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ] [- W4 f( {( W
砂糖.....1小匙公仔箱論壇; q" i! ]) B3 h7 a' B0 q
白胡椒粉.....1小匙
- e8 `, W2 A) }# y太白粉水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* D/ Y4 D0 j; j4 L
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作法
$ q: B0 s2 R+ F8 R- M1 [$ O1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。, u; p3 `/ b2 X5 B5 ^
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。; c0 o1 C$ v7 x$ \- d7 G8 v
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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