[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
' G* p+ F& R* y" r9 w" g薑末.....20公克
: i& j# b! u1 J! }1 v油條.....80公克
) |( e! t* h( g, A; k公仔箱論壇中華豆腐.....1盒
2 U4 B* D( u) r1 Z: o% d公仔箱論壇竹筍末.....40公克5.39.217.77:8898: q/ @/ t% Y/ G3 i3 F( o- [+ N( f
芹菜末.....30公克
0 R7 ]' U/ ~0 W% W* Y* J$ N9 G, V3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺末.....30公克: U2 u/ k% c' s1 `& p0 v
西生菜.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb  X4 D. l, I! u. \
香菇末.....20公克5.39.217.77:8898& F6 }0 W9 A' q4 J
紅蘿蔔末.....20公克% s; f$ o3 y9 D: q, }! Y- V/ w
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5.39.217.77:88988 Y' Y) i# Q6 O/ F, D
調味料8 B5 I2 p# G% O" U' ~- c0 f- w/ j
鹽.....1大匙
# \! O# N9 E8 b2 _, r/ Y' |香油.....1大匙5.39.217.77:88985 g7 c9 Y0 S( Q' n
砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 ]$ S! l5 j
白胡椒粉.....1小匙
7 [: `# Q# ]- Y" P4 j) p$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....2大匙+ d( S. r! H7 \  F8 g9 H
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* t8 F1 u" V. {/ n, w
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) a8 j: T% z. h4 M) z
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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2 z  A6 l1 t) @1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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. n' N# ~0 w+ J, j* N4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
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