[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
! p3 N. Q5 h# L: \! G" z5.39.217.77:8898薑末.....20公克
' D6 _* H7 N+ h4 {. T! n  v/ y3 D油條.....80公克
! B6 _, g6 g- D- z8 {) O公仔箱論壇中華豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb* O) S0 Y$ V0 X
竹筍末.....40公克
- O" B' l/ q: c4 A' \% E芹菜末.....30公克7 b0 z/ ?- P. D
荸薺末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 B( Z7 I  V; h
西生菜.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb: b' J0 C* C$ I; _
香菇末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb' i' j' O& u  Q/ W, Q4 r
紅蘿蔔末.....20公克5.39.217.77:8898/ H6 o; E6 C6 [# C' o

& j) }* g( b6 }! z* q! i9 M( M5.39.217.77:8898
) F6 v/ d& b8 C/ n: \tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 I4 E  [+ P1 h: f
鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 O" G% t0 E0 u) J% i- n
香油.....1大匙
# ]9 a& b2 R* q1 D" f1 }% N公仔箱論壇砂糖.....1小匙
! ?# C7 P1 u: r# P4 t% vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙- A% n5 O" ?1 }( H6 c
太白粉水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% v* d1 X/ s& R
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作法
; E% [! u% M8 |) Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。5.39.217.77:8898' j4 B- Q7 v- Z& B! U; a+ [3 H* e! h
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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# `) d5 g# o8 c5.39.217.77:88983. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。公仔箱論壇; G" X7 F# |9 \5 l

/ d: {3 u  b) e$ E9 e4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。公仔箱論壇% M$ J- u" B$ U