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6 H3 y" t& i6 }0 L6 d) b( ^公仔箱論壇食材公仔箱論壇 d; h1 r* m0 A
茄子....1根5.39.217.77:88982 g4 u: r! m& i9 h
青蔥....1把tvb now,tvbnow,bttvb3 l" q6 }5 u T" i* O
透抽....1尾tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 }" T. P, W, Y9 Q; j1 t
干貝....數顆
8 t4 ]+ s1 z; |5 r7 K5.39.217.77:8898高麗菜....1/3顆$ d/ ?$ O* E( r3 A) V u; a' O! W
大蒜+辣椒....少許公仔箱論壇6 B0 z6 |1 l. o7 T& T
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作法
/ ?: e2 q* \& l- u5.39.217.77:88981. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!9 F; B; O+ I6 F9 g
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!5 S6 U4 Q! d; T, o, w
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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5 H( G" J# r, L7 \8 d5 I- {: ]4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>5.39.217.77:8898( V+ b, A+ r/ a0 K( T2 A% G
, ]$ {6 e/ n! t2 B* K6 s公仔箱論壇5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!- v5 O ]. R. ]) ]4 T
* `$ O1 Y5 m9 Z' \$ B# h5.39.217.77:88986. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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1 ^0 ^8 Z' J5 S3 [6 b& i" ttvb now,tvbnow,bttvb7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯公仔箱論壇# K% c. ]5 E* s& E( A# f
$ o7 {; [" q3 D& }3 a8. 將準備好的材料下鍋~
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8 D. j& ?1 t2 h7 ptvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~ n/ r# X5 u% n5 x" L5 K, U, Y7 b6 o. R
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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