+ v% A; M9 b! ~$ G! \ u- |公仔箱論壇食材
* g$ f* U- M$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克
' G5 @, n/ V# F5 G$ q4 O* @* d9 }2 _0 C芝麻....3-4大匙
5 Q4 C) P3 O- j. `8 d; J4 V7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥....240克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( B, Y1 {) u( q9 {& y
糯米粉....150克5.39.217.77:8898' H- n2 W3 }9 K& ~- S
低筋麵粉....50克
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$ [5 N8 d: @1 _, ?作法
+ \1 p1 t/ w! a) w! [/ X5 }5.39.217.77:88981. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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0 o6 q% c, |: |* {& z5.39.217.77:88985. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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0 b" y& {' d7 u) H7 N. t* T6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb' R$ u$ O: J# A0 Z
8 z+ l( Y( [9 p* @( k+ d8 j) e J5.39.217.77:88987. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
\8 W$ G4 \; q, |8 ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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