材料(2人用)︰
4 H; R6 I' `' I( b( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb1 t: p. f3 g% i' x' j2 E8 t
青葱.....6條公仔箱論壇: g& G2 T) F' } H
乳豬.....60克
5 V# O0 ?! L z) Z; btvb now,tvbnow,bttvb獨子蒜.....6粒
, d: J% R. U3 [( w" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 h* T2 V8 i0 y0 ?4 C) b9 w: u
花菇.....4隻 (已浸泡)5.39.217.77:88984 R' b/ k, N2 N; q: ^2 C
斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇8 R9 {- @- ?3 j$ W1 ^8 O
# @8 o P# t8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 C, {2 u1 l+ i! t/ ^& \/ K9 c
調味料︰公仔箱論壇2 }) I/ r7 ?2 \; M( i: y
蠔油.....1湯匙
! g- l# T8 P& r* c- {: y5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙5.39.217.77:8898& q9 q1 n$ l* B, p5 {: D" b
生粉水.....適量1 A- Q# B j1 w o# K
( z7 h7 ~3 V, }$ [# e; Z
/ m4 b2 }, d1 P& Ktvb now,tvbnow,bttvb做法︰( a& z* o K5 r1 r) K0 }. [5 K
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H* h0 E( j7 N/ Y/ O# A
2 _8 h: `2 L) u$ K6 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 乳豬切成方件。
$ _3 G6 E6 ^& }
: n- e7 e5 E* K/ ~9 M" w' b) ~! G: I3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
- l3 [1 [0 Q, c! O. t0 L公仔箱論壇
+ D B/ f8 _- f! t4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。5.39.217.77:88983 t, m6 `0 q6 R% l. z% x
5.39.217.77:8898; G0 z# i @: P4 j# g. C
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
. \+ |: W, V3 ~( R: x1 E0 ?( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" p9 x/ j/ a) k1 S' g0 ^1 w
6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。5.39.217.77:8898( F& [5 S; c" F
7 l# s9 l( ^. b: A+ _公仔箱論壇貼士︰
( X5 p6 h; _+ y6 k5 j7 r' k公仔箱論壇‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 