( V" ^# W( M5 u; a2 _+ f8 B) C公仔箱論壇紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
2 _/ ~4 p/ O9 Y! r% ?tvb now,tvbnow,bttvb紅肉甘薯熱量：109kcal
: G/ X7 K5 ~6 Q5 n6 {0 T3 @5 c7 y公仔箱論壇C／P／F：25.4／1.8／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. L! P9 H. n$ A( Q/ J
膳食纖維：2.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 `# ]4 W0 X1 N: i
維生素A：10491I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 l8 K6 ^1 ]7 v
β-胡蘿蔔素：6285μg
3 g% v( K: {" c( S+ |* w- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：30.3mg
) ?: {8 ~6 z5 A! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：15.1μg
! I& p' {4 y2 E公仔箱論壇鉀：300mg公仔箱論壇( h% d6 @ \. T0 H7 b0 N
黃肉甘薯熱量：115kcal
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膳食纖維：2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; Z8 H- K1 O% C s
維生素A：116I.U.5.39.217.77:8898, ~" j$ C$ O x' O |
β-胡蘿蔔素：70μg
. y. Q& L0 y& g: {& i4 S維生素C：19.8mg
" w$ E3 G- P9 B3 a8 S/ `! ^tvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μg5.39.217.77:88988 }+ o7 b1 B& q, `, R
鉀：276mg
7 ^6 {9 ]6 ?" G1 o& J公仔箱論壇金石地瓜熱量：134kcal
0 v8 @4 t+ ]1 Q8 m( [C／P／F：31.3／1.6／0.4g
& ?- q! u* }2 V9 m- {/ ]+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.2g- W) ~& I' X' B, s
維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb& K) _. D; n9 C5 ~
β-胡蘿蔔素：-5 _) Z& L7 D/ y4 ]; k- N& l% l8 P
維生素C：19.5mgtvb now,tvbnow,bttvb# M$ @) q4 M/ k2 f" a
葉酸：12μg* D l% w1 \6 r: P. b
鉀：331mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供, Q- `, c2 D" X/ Y' g+ Q" w. F# x
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冰心地瓜熱量：113kcal
8 S) U2 Z5 S. K. {tvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.5／1.3／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb) J2 i2 L# [/ n' w ]) o
膳食纖維：2.9g公仔箱論壇2 J$ S. H+ H" x( d4 k2 K
維生素A：128I.U.
' i* r8 C y$ Q) c/ Sβ-胡蘿蔔素：77μgtvb now,tvbnow,bttvb0 \3 _' _7 \# e; |. K( K
維生素C：23.9mg
; P$ n$ ^3 [7 m# U9 n& k葉酸：12.8μg
6 D9 f4 O. M" b, ]: t. v$ M鉀：397mg
8 e( |: W; s4 N3 h, Y$ |' F+ wtvb now,tvbnow,bttvb芋心甘藷熱量：116kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 j- t; q8 q6 ?3 T4 O! _
C／P／F：28.5／1.1／0.1g公仔箱論壇7 U! N' Z. z. i; H$ [! {
膳食纖維：2.8g3 r9 }& l% N. `8 ?! `# n$ R
維生素A：-
% v8 V1 T) \* ?4 d# C. y' [( t" vβ-胡蘿蔔素：-
& p" T& m) H1 o; G8 L維生素C：20.1mg
/ `4 x! u% |! _8 u9 W7 O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb葉酸：17.3μgtvb now,tvbnow,bttvb0 B5 o/ A6 k- M" v
鉀：272mg公仔箱論壇% ]% A) {0 D0 F( [2 g# B6 e2 ^ v; n7 r
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal1 O" a2 Y: H6 B& b& J% r$ {* [! e
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
0 }. `* v6 q+ u* }" E% b) H膳食纖維：1.6g
& C/ x3 @4 s+ g6 m. ]8 J5.39.217.77:8898維生素A：11I.U.
& a- g. t( p, ^ f公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：7μg5.39.217.77:8898+ M2 ~0 ^4 j G3 a& h' B6 a6 g2 _
維生素C：10.5mg2 y+ Z4 P& z0 m- H1 ?
葉酸：19.5μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) C+ d) X, X9 A/ m" \7 U
鉀：354mg
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; R1 N! j3 H: P5 o6 L7 p: \5.39.217.77:8898圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供6 t4 Z! X/ t/ {+ p5 F5 M* i1 u, r
8 R& G6 t% C# j8 p公仔箱論壇5.39.217.77:8898: \8 ^" I1 t$ { t
地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。tvb now,tvbnow,bttvb4 @( H9 z. U- I J
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
# i( n) l* |8 Q2 z* ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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