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[甜品] 港式鳳梨酥


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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- a' y% r2 ]$ P) ^
【餅皮】
0 w/ ~8 i- d, M$ e7 e1 ^7 r5.39.217.77:8898鹽....2.5g
0 |1 y( a; H- q. ]3 k6 g1 f. Ctvb now,tvbnow,bttvb奶粉....40g
* |: I4 t! R, r! @5.39.217.77:8898蛋黃....1個
/ ~7 J5 ]4 c- m- k1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋....1個公仔箱論壇5 r) X3 R- `5 G& m/ C3 S
糖粉....100g6 h: M3 z5 `' x
杏仁粉....50g公仔箱論壇' Z* Y) E! M; ~) B
乳酪粉....38gtvb now,tvbnow,bttvb9 Y( n5 a$ b0 ^! M
低筋麵粉....280g
) x" q. x- m9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油....160gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( {) e0 P# j3 R, T# G

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【內餡】公仔箱論壇( }, E3 d! K% @: ~. D) C
土鳳梨酥....600g
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作法
6 q0 |0 n! A  i3 a8 m5.39.217.77:88981. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩,做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間,用刮板使用按壓方式,讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
0 g! O. C7 O+ Z6 g# S: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _1 P- B/ @- K- l' k
2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份( {  S( W* l( [) l) l, v1 c

& S: \0 J, p7 I4 B  o$ C' E2 U公仔箱論壇3. 取一個麵糰,壓扁做成杯子狀,包入一個鳳梨餡2 {* g' j) s4 ^- N
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中,先烤12分鐘,烤至表面成金黃色時翻面,再烤8分鐘。
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Tips
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