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8 c, Z2 v- f+ q2 A$ q/ p! u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材9 V2 J+ C6 g; N% D9 m+ m, {: b% _/ {6 Z5 W
【餅皮】5.39.217.77:8898# t) `. ~, P, c, u5 x8 L
鹽....2.5g" H- f3 ^/ r% W0 V {; y
奶粉....40g
+ c9 q" g4 d1 x公仔箱論壇蛋黃....1個
# _4 {$ W" N( u2 B% G# F全蛋....1個
6 P- n0 X6 F% x4 p公仔箱論壇糖粉....100g
/ b4 j8 A: q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉....50g公仔箱論壇, p0 D9 O. s5 p7 u9 [) V
乳酪粉....38g& P0 L# N# Q' F
低筋麵粉....280g
. m4 i7 T: G/ @) btvb now,tvbnow,bttvb無水奶油....160g
' `8 ?1 z6 t @: [2 s公仔箱論壇
+ ?4 b) m0 s8 I1 y9 c1 A公仔箱論壇
4 y% q. k3 e3 n) t5 O公仔箱論壇【內餡】
# q- ]3 c- \+ l# }7 ~8 j7 n土鳳梨酥....600g
! q" ?1 r- C4 \; k3 @3 k2 A) A5.39.217.77:88985 e3 \/ x" b7 `+ @7 m0 d0 ^
5.39.217.77:88980 n: Q* |$ h- i. v4 d
}( ]; H8 ~ E: l. f5 L8 R作法
5 H6 |; D1 w0 T1 T) N! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可- i2 L! T7 J/ r6 p8 Q
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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: C9 w, U$ R) @6 R7 `" W1 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡公仔箱論壇2 j* T s! a; K& U- N
: |( l f# E) w+ M: ]7 E' c3 a" w% W/ Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鳳梨酥方形模型中整形公仔箱論壇7 p; B' h. A$ _* x0 ~
* w3 n0 X) N6 P" `9 U( S5.39.217.77:88985. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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7 W: o% A. ], `8 n5.39.217.77:8898Tips3 T+ s3 I2 _+ g: B! V
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋tvb now,tvbnow,bttvb5 D: d& a" R/ f: `
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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