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[中式食譜] 水煎南瓜餅


2 \' c  K: `) Wtvb now,tvbnow,bttvb食材" u; m5 Q2 A) A# t5 U
糖粉....20克  \* x8 d! \' H; u; B
芝麻....3-4大匙
5 w, m8 g0 s+ O7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥....240克
$ i2 V4 I) ]1 ^- |+ F( J7 r' ]7 ~公仔箱論壇糯米粉....150克tvb now,tvbnow,bttvb+ S  m$ a8 W: V2 m  T5 f2 ^
低筋麵粉....50克! A( N6 {4 P, C8 i9 p
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2 M( T& h* n8 o( Y: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法! Z. I' w! l' R  C
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用5.39.217.77:88983 L- C9 ?/ i/ M3 x2 R5 J
5.39.217.77:88985 k7 W$ I% }  @& d" G$ T* k
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油tvb now,tvbnow,bttvb0 O, e' G# V! p; P
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘5.39.217.77:88988 R# q2 q* _- s8 V  p
5.39.217.77:8898/ ?  S7 n8 Q  j3 m
6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋公仔箱論壇0 L/ s3 X7 p1 ^; f8 m3 l

- e+ O6 B  X; [+ ?7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬6 d2 {% G% O3 h  Y6 j8 u$ T

2 n# E9 [- h& {: ?2 \$ a9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 O7 |" |" d& l3 q- Q. x- P+ j2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。5.39.217.77:8898$ @: \6 e2 U$ T- y) b) |- J

2 \2 N7 N7 O+ k  p# b4 }糯米粉與麵粉的比例是3:1
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