% n, {- f0 P+ [5 p/ R公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898& x7 n; l# g+ Z. u1 Z4 {! x
糖....少許
\5 X3 o$ C8 ~& V$ o雞....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K# O2 q; C: B2 l+ o7 { A
沸水....少許
) `" b; u" y* D, D( o, ?% A4 ttvb now,tvbnow,bttvb生薑....40克
6 s: P4 J% V, d6 \蔥....40克(切段)' \* K5 H1 W6 _7 l
蒜頭....80克(切片)
- `/ k# Z- X Y: a4 @, T4 g乾蔥....80克(切片)公仔箱論壇# [$ U* B' `, b! S, O3 C* \& V2 U! H
: U/ Y7 Y4 m+ ]% j' J5.39.217.77:8898調味料/ t N9 L8 p8 I/ ^- l7 ^
冰糖....40克
+ D* g+ X: \8 o5 \0 c, l5.39.217.77:8898花雕酒....200毫升
* L& Y2 R, i" c& ] i0 m1 \6 z4 U7 H鮮味雞粉....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x* w+ f+ n- Y" U7 g6 f
雙璜醇釀頭抽....200毫升
( t) ]+ K$ E! H+ M; K. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r. E7 b* S' G
# L# `# b; {3 i3 j5.39.217.77:8898埋芡用料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( r& _5 d7 ^! _6 ~- G( U
水....適量7 f. Y% [1 g% `0 ]4 C% E$ L/ v
粟粉....適量公仔箱論壇7 C/ b' a% t* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 @, Y3 s- |8 I8 s
; H) b. A [, l* E" c程序
. R7 t2 |! s: {- Etvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
. Z) l; z; z& V0 i' H" E: I% m Q( m. }6 t
2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
. |0 L0 y6 G. A$ stvb now,tvbnow,bttvb0 q+ `" X' Z: j1 R- H; M1 g
3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
( N8 ?& {/ Z1 q5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 u- U8 O9 T
4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
8 J# }* Y" M8 |' r; Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 ?7 Y1 H K) S: q
5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
W, q; ~) } @2 a, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 } w' m, I) G& I- E
|
發表於 2015-11-20 04:49 AM
| 