迷你砵仔糕5.39.217.77:88983 g. o5 e$ y4 M8 k% k
! V' A# m! U- l【材料】:& p: S x" a! J+ M( K; q8 h
粘米粉半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ y" L7 O% e! S
黃砂糖半斤(約320克)5.39.217.77:8898* q: B: ~- O9 ~# ]" L) y1 R
清水約3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ p( R/ T, p& U* h, j
紅豆適量3 u' N! a, f9 M
! q4 E" l4 p& d3 x" U9 k公仔箱論壇【作法】:公仔箱論壇5 Z- m) G2 N5 `, ]
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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! _5 i0 l/ ^" j6 Z* V2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! }8 x' y0 L7 `) `, m/ Y9 U
8 q! s1 T/ w9 i" ^1 V9 k3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。公仔箱論壇3 X. {" h0 n |/ B2 M/ g* g- S8 u
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??" M9 m6 W/ n1 Z6 \* |/ G8 t
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分公仔箱論壇8 ~ [8 t6 ^, \+ A" E
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |