材料：tvb now,tvbnow,bttvb' q8 j6 O, K; A: i' a2 m
紅棗4粒、黑木耳2錢、牛（月展）1條、杞子1錢5.39.217.77:8898 m: V! U8 T. u% z
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1.紅棗、杞子放水中浸10分鐘。黑木耳放水中浸至軟身切條。
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' e- a, ]$ f4 c4 ^5.39.217.77:88982.牛（月展）出水後，將所有材料放入燉盅再加水燉1.5小時便成。
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& e+ T1 N# J/ M, C" S+ ~$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉三色卷材料：鯪魚1條、甘筍1條、青瓜1條、西芹1條、胡椒粉1茶匙、麻油少許、鹽2茶匙、生抽少許、葱少許3 Q& Z" a7 o) ]' S4 L4 G+ ]
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- k) y8 m. n" |1 [tvb now,tvbnow,bttvb1.先將鯪魚起皮起肉，再切細加鹽剁成蓉，加入胡椒粉、麻油、水、生抽拌勻，攪至起膠，放雪櫃雪2小時。蔬菜去皮切條備用。公仔箱論壇8 J7 m4 \: Z8 [
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2.將鯪魚放上保鮮紙上鋪平，再放上甘筍、青瓜和西芹條捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% I6 ~, A* N( B
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3.下鑊煎至金黃色，切件上碟便成。公仔箱論壇- H6 k9 e" W6 i ^: \# @7 T; w- F
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. y% f0 w* | A, O公仔箱論壇Check listtvb now,tvbnow,bttvb/ N2 N1 G: w8 a9 ~* v( U
1.牛（月展）最好選用金錢（月展），味道更清甜，若成本許可的話，新鮮牛（月展）營養價值更高。7 G% L# P; U3 e# C) c, v+ A6 L
. b9 \9 P3 I+ m. G w公仔箱論壇2.新鮮鯪魚味道當然更好，不懂處理的話可請魚販幫忙。
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0 W" t) u3 z# I- y: A% v# Itvb now,tvbnow,bttvb3.蔬菜條可按個人喜好而變換。
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5 |9 s1 m+ Y2 p9 d) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o2 i0 ~7 L$ W6 ~# A* ]嘉璐小貼士：
3 @* t0 m) ~7 b5 B! Q" H2 n, W1.黑木耳浸軟後，可將較硬身部分剪走，口感更好。
( B7 m" Y9 {" [5 \9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L, z6 G$ J. M2 u' B! P! {4 S8 z/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水滾後轉中火燉，火候更佳。
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; Y' d2 X0 j- b3 v( R2 }" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.想鯪魚肉更易起膠，不妨加點鹽拌勻。
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+ z. E# Z0 [/ g5.39.217.77:88984.煎鯪魚肉怕難熟，可加點水加蓋，讓蒸氣令魚肉變熟。 |
發表於 2013-3-22 12:47 PM
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發表於 2013-3-22 09:43 PM
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