蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
* ^ n8 ? ?' [* A2 B+ W' R$ j蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 v4 R% K" S9 X" ]
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# k1 c9 K* e$ T X5 ?' O! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：6 o, Q+ d1 e( G1 b4 {/ a9 Q8 B
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大蝦 7﹣10隻tvb now,tvbnow,bttvb2 f' e/ G4 u u4 O
蒜蓉 1湯匙
' A/ ] w4 k% o/ `8 u9 ^# H% [. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許 （伴碟）- t' h, c7 t5 k: N
$ I9 a8 r U6 {; I( Q: Y公仔箱論壇調味：
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鹽、胡椒 1／4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: P6 V! _3 ?/ ^8 T/ X
酒 1茶匙
1 D8 n! k8 E. Q- p指天椒 少許(可以不放)
4 Y& c1 }. O3 R! y0 J4 v8 Stvb now,tvbnow,bttvb水 4湯匙公仔箱論壇0 w/ _6 U! Z' l( c
$ n" C5 x6 D9 S1 k& k1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇! ~' ?2 \+ n) B( p! t: m: U7 Y
7 j0 ^2 L( B+ V5 O, E% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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* p+ d! ?3 L' S9 K2 u5 ~: E6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 b. s% ]) J7 M' S( w6 G: p
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' A) J f2 \/ `& K7 T4 T" S2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上tvb now,tvbnow,bttvb( N3 `) t8 F9 v& B9 {
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3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘: Q8 I8 ]6 ~3 O; S- e- _! y, }
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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