我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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% u9 |( I" r: a# h4 Q1 [, `tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇. I7 Q: q( F, l+ V3 f _ ]
- H4 y1 x# v' s1 Ftvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜 ¼個
- n' f' W+ G$ ^: V/ ]& p: \排骨 30元(約 330g)tvb now,tvbnow,bttvb* q8 G1 Q( f, T- p$ I8 d! D
蔥花 少許
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; a0 L; D% a: j( X/ G* ?" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味：
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豉油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" a, k9 I( ~; _0 A( g" l
蠔油 1 茶匙; F( J& ?2 }7 h5 D6 r$ C
酒 1 茶匙& ?- t" P( G: d# J
生粉 1/2 茶匙# L- P" a# x! B' Y
雞粉 1/4 茶匙公仔箱論壇& M" i5 [7 z2 R6 c' a! U* G
糖 1/8 茶匙. A6 w6 m3 C3 {0 C6 g
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豉油 ½ 湯匙
! h% ?2 F: s. e3 H蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ~) u4 r" _5 i3 k3 |
雞粉 1/2茶匙
6 b0 f ~, @/ X6 R Y& v- F, [9 t水 100ml' z: D. \ l' R6 z8 k; `! J* l# Y
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb- z; p) I0 w' X, [
6 R# X7 l. W( e4 x# i) x* Vtvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘5.39.217.77:8898- Y& K' A: C( G$ T# l% Q$ c
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6 K, {1 B& d+ @( l7 Y1 ]4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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