! d1 ?% ]1 l! q, Ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮上水的淡水龍蝦，格外令人興奮。
+ e. w3 C0 O. {. }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }8 c: X# A1 o% \. q* r! wtvb now,tvbnow,bttvb
從龍蝦養殖場到龍蝦餐廳，只是一路之間。
; s! u5 v$ D2 s$ |, Z4 V5.39.217.77:8898
/ u* y o- N+ B+ U2 n: x驟聞澳洲，第一印象是「好貴」，匯率遠超美元，消費高得難以接受，吃一個麵包，喝一杯咖啡，都變得相當「入肉」，愈來愈no fun。當然，要視乎個別情况，若吃新鮮的澳洲海鮮，還是值得親身到澳洲品嘗。
! i9 M! `' ]# W# ]. g' F1 J; ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ {7 H( b5 W3 R5 Q+ h, {
餐廳與養殖場一路之隔來到南澳洲的袋鼠島（Kangaroo Island），找到一個叫Andermel Marron的地方，專門養殖一種喚作Marron的淡水龍蝦，場內有52個養殖池，遊客可到場參觀，了解龍蝦的繁殖過程及生命周期。據說Marron原產自西澳洲，於40多年前才引進袋鼠島，現在已開枝散葉成為該島其中一項主要收入來源。2 s3 ^. U" F1 _, F7 X
tvb now,tvbnow,bttvb) D" i1 N; r- ~
參觀龍蝦場只是前奏，毗鄰龍蝦場的餐廳才是主角，叫做Marron Café，招牌菜是烤淡水龍蝦，從一路之隔的龍蝦養殖場獲得即時上水的生猛龍蝦，甫入口，鮮活的味道在口腔內跳來跳去，質感亦異常彈牙嫩滑，跟空運到港的急凍貨色，是出色幾籌。餐廳亦供應大蝦、帶子、牛扒、雞肉等，以迎合不同顧客要求。
- a& q9 h( {& o9 ^5 @# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a& }6 I7 [7 G4 k/ B. ?( L5.39.217.77:8898素食者也可歎「龍蝦」意想不到，連素食者也得到照顧，有一款大塊曲奇餅，外形與尺碼均塑造成龍蝦般，但不含任何龍蝦成分，是「齋口不齋心」人士之最佳選擇。
) D( i% p* ]$ h2 i- `" D% \1 {3 g
, p- W7 K0 N, m! a) Z: {7 L. |公仔箱論壇社會評論家George Orwell眼中的世界是一個Animal Farm，萬事萬物並非機會平等，動物權益也分配不均。如果有動物園一邊展示小白兔或小馬騮，另一邊開設餐館提供色香味俱全的燉兔肉和猴子腦，必定惹起全人類圍攻，被指摘是殘忍的行為。同屬於大自然的生命族群，若換上是龍蝦，又OK喎，可能因為龍蝦既樣子不cute又欠缺表情，未能牽引大眾的同情心，所以，「抵死」囉。
- ]' g6 x* G' E8 r" Y# U, w. g; y公仔箱論壇! \" n* |: s7 P; C
現時中國內地也有很多澳洲淡水龍蝦養殖場，為內地各餐廳及香港各食肆提供無數的鮮味小龍蝦，為何要跑到澳洲吃？從事酒店業的資深朋友勸告：「不要吃內地貨，你知道內地採用什麼飼料嗎？」所以呢，親自去南澳一趟，還是值得。
* T# l- F( D( e2 z% N公仔箱論壇 |
發表於 2012-3-22 07:44 AM
| 
發表於 2012-4-7 09:40 PM
| 
