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5 c" r1 E1 j+ \7 ^8 h0 i. T* T公仔箱論壇报导：杨慎坚
/ t* I) k w3 j# Itvb now,tvbnow,bttvb摄影：林晓慧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 J* G- P ~- x5 ^
8 T+ f0 {* W2 N; {7 _公仔箱論壇MIRAKU Japanese Restaurant
- g" L# |" H" C, i0 Z公仔箱論壇地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.5.39.217.77:8898 _4 S% V0 J2 G3 _; a+ t) }; ~
电话：04-2298702tvb now,tvbnow,bttvb3 @; z. u3 w4 e5 l: S" q8 M
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PMTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B6 x! c& z# M
0 D. l% k- Q3 h; T# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。
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TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。
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Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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4 ]1 g% ]" }0 ]% h; B* S8 z5.39.217.77:8898餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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0 S" H$ U4 C7 v+ m1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。tvb now,tvbnow,bttvb' u j t, p. z5 X
+ r! S; X) k' B/ n* J& }# D5 \tvb now,tvbnow,bttvb说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。公仔箱論壇* k7 ?7 I, k- ?# E5 v
" Y% v( A' [) i# qtvb now,tvbnow,bttvb味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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$ j# d" N' i% o7 N. W! rtvb now,tvbnow,bttvb每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。
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% _% C" G5 y8 gtvb now,tvbnow,bttvb1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
4 n( Z# r' g H! K4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
- i% Z4 y: ~" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }% i" S* E/ h; j& ~, Q# M5.39.217.77:88982. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
) v3 t8 L _, D$ j9 V- i+ Gtvb now,tvbnow,bttvb莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
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3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
1 u9 R8 |' ~0 V. j2 r2 ?$ l公仔箱論壇must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。
4 l0 U) Z; ^* ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" w& ?2 E9 `& V u: H
4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
3 V0 A1 A1 _( t8 {, b" R0 |- D肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
4 {4 A% g: Z, [# K' `取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56tvb now,tvbnow,bttvb' w' s( I9 i) ?, M
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24/ r+ G# J5 L2 R' H( A) D0 n7 ~) Z
带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
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8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28
0 B; g" Q7 s- Y: ]+ M公仔箱論壇米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。tvb now,tvbnow,bttvb/ _& |* y+ H9 q1 ^: j* R7 ?0 `
/ s% J' L. {" o+ |5.39.217.77:88989. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
" o% d* J9 b( a) P% ~1 s: v/ X" v刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。tvb now,tvbnow,bttvb- F* k* V, O: O6 m
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32公仔箱論壇2 i7 q, i4 l. b. E3 _; I4 v* u
品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。公仔箱論壇4 E! _7 A. v2 s3 B& p7 @6 \
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11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22! o. q. X9 [. s* Y% Z% a+ ?; ?
饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。公仔箱論壇+ ?0 o/ V* X3 h y2 W. _( l6 L
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以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
