(1) 皮蛋:一般製造商在製作皮蛋時,常添加定量的鉛,我們若經常食用,會引起鉛中毒。 同時,還會造成身體內鈣質的流失。
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6 B2 ]: ]* I2 w2 `. ^' W" M公仔箱論壇(2) 臭豆腐:臭豆腐在發酵過程中,極易被微生物汙染,同時又會揮發大量鹽基氮,以及硫化氫等;這些都是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。
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(3) 味精:每人每日對味精的攝取量,以不超過六公克為原則,多則有害無益。
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1 |! J, d. [6 G! Y: Y(4)菠菜:菠菜營養豐富,但因含有草酸,緻食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合,而被排出體外,而引起人體鋅與鈣的缺乏。《男人缺鋅,會無法擡頭作人》5.39.217.77:88988 B$ F+ ]/ N1 y# O+ f) n4 o# h
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(5) 豬肝:一公斤的豬肝,其含膽固醇高達四百毫克以上,而一個人若攝入過多的膽固醇,會導緻動脈硬化。: k$ [4 |; E* ^6 M* q
9 v F4 g( j5 F# h2 o9 c(6) 烤肉:由於烤肉在燻烤過程中,會產生如「苯」等有害物質,是誘發癌的因子。' T! {8 t6 Y: i, A
4 e6 ]; q3 T) H, D(7) 醃菜:醃菜若製作不得法,含緻癌物,並含硝酸胺,久吃因而緻病。
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(8) 油條︰油條中的明礬,是含鋁的無機物,不可經常食用。 |