19。家庭饮食营养莫走入常见误区 3 ^1 U' a. R9 ~
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误区一:米越白,质量越高 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; O3 U7 O% ~6 ]' t; c
专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。 $ {) v* [+ V% K8 [0 Y
! A! q3 D& w9 j; l6 A, T# ?% y4 ftvb now,tvbnow,bttvb误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好 ) L/ ], o8 P' E# b4 z
专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。
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$ U( V* f$ G: n- x; T公仔箱論壇误区三:水果代替蔬菜 / C- i% \( m/ a! e+ i1 }+ o
专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。 5.39.217.77:88986 j; {; @3 H: N- H
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误区四:肉骨头汤补钙
! T: Z! p8 R2 s1 ~5 P" G0 h5.39.217.77:8898专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。 2 Z2 d: U$ Q4 Q
2 c/ k% h( Q# \) F误区五:肾结石病人不能补钙 5 }! `4 m ^8 q# C: ?& `# y6 u3 E, q
专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。 公仔箱論壇; V4 t5 _% ~9 n$ F" D }" h; }
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误区六:没有鳞的鱼胆固醇高 5.39.217.77:8898: j! j0 Z- J, N- \. [3 j
专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
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! N) S0 k, }& M& w" c$ Btvb now,tvbnow,bttvb误区七:少吃荤油,多吃素油 * K* [3 Q& p I, I7 W* q) V
专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。
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误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
4 v% X( ^/ B% O% q( ~; q5 j公仔箱論壇专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。
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6 V$ N4 f( E/ P& D0 |' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥
: F$ u7 u; o. G( j* s& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。
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9 T/ X( L# G& q/ R1 l& D误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有 公仔箱論壇# e) D4 H* p7 J+ i: }' T- y! a
专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。 5.39.217.77:88986 B0 N+ l; n0 d P3 a
3 i ~; G% D, ?/ T6 x7 }" J误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障 2 |- n ]8 D: k0 d* A+ R
专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。
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4 |5 o: L) P. Y7 i: B; o+ D0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区十二:冬令进补就要补蛋白粉 2 H0 {$ d9 P, P' T- D3 a/ u6 q$ i
专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。
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0 R3 K' ?/ m6 J- @5.39.217.77:8898误区十三:解决便秘靠服药 tvb now,tvbnow,bttvb% w5 ~4 h2 U' B( c4 _4 `& @
专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb, b& M# }6 L6 p+ e0 d5 l
- g( F& W2 s5 E) o% P( V5.39.217.77:8898误区十四:补充维生素C容易发生肾结石 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K3 q3 K/ O( U# u7 ~
专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |