迷你砵仔糕
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. T- s" ^. A# K% g1 c) S6 J5 u【材料】:
% V+ R: u2 t& k" ], _5.39.217.77:8898粘米粉半斤(約320克)
2 B! h+ v2 S8 ~' V" itvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖半斤(約320克)5.39.217.77:8898. _2 _! T' k9 ~6 |
清水約3杯tvb now,tvbnow,bttvb: D; k6 N# t F% X; x
紅豆適量
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【作法】:8 d7 f+ G" J+ H3 L1 @1 E
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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1 ^5 e8 K, Y- h; A* dtvb now,tvbnow,bttvb2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1公仔箱論壇8 {# g2 A0 R$ b+ B% c( V/ T$ D* u
6 t7 _/ _7 z* k& {: ]0 }公仔箱論壇3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
9 P6 f; k* |$ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 \1 d- w* W, t+ ?6 u
4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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* |4 n+ B" h4 e: E$ t' y. E然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分5.39.217.77:88984 y: K# |1 ]5 h/ E6 n$ ~4 q
1 W& E4 e8 Q/ Y" Y/ i鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |