【材料】:
8 L! l& y4 y+ s5 S# w, O& V公仔箱論壇粘米粉半斤(約320克)
2 s" E* k- y0 a L1 htvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖半斤(約320克)5.39.217.77:88981 g. Q B7 }( f) i
清水約3杯
* m- b5 i% L' p9 ~( N6 W紅豆適量tvb now,tvbnow,bttvb, x: L* O9 |$ N
+ o- V& u$ K$ y0 U! D% C! @【作法】: 5.39.217.77:88988 J/ t Y# d0 u& F" T j
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。
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9 h) r8 G v. `8 X7 {! q) O2. 用清水煮溶糖,待凍備用。
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s* a6 a) f8 @* w9 {" R8 p4 `公仔箱論壇3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。! y* j0 L. a8 O% D2 n, O
9 a; f- C5 F' [tvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,公仔箱論壇, K) r$ }1 E: F- r# H
4 f% P5 c; p, [: G0 {公仔箱論壇 然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分5.39.217.77:88983 V% n( [" w. |# t" b' w( m0 s7 p
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |