6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷
* D( n* U9 o7 c9 f材料:
( T* o7 o, }3 d+ ?; c) W" {5 g薄片牛肉 4片% i$ I" f' ], ]$ N! V
蘿蔔 2嗰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N" C. P# F" u/ k+ [6 {  \
蔥 1/2束
+ m! L$ ^" r& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬 3茶匙 ( q. M$ y% z; q
6 M( j4 y1 R7 l! l% D" J; |
做法:公仔箱論壇( s- J4 e& c# S; W$ d

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

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7 e- i* A. \7 J. V+ L, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
% X2 E' ~1 O* W+ Y$ {$ \. d2 ?6 j. B+ {* e公仔箱論壇蝦 300克6 V! h. T- \$ D- h; ~. a9 ]4 |
蒜苗 100克5.39.217.77:8898( w5 g0 e8 T! `% g& {4 ~) z! k
麻油 1小匙: s6 D1 F" S; ]
5.39.217.77:88987 C& d* P2 h  Q% G0 K
調味料:
" W: U! }" E9 ^" x, b/ e8 I0 ?葱花 2大匙
  o8 t: K: g$ |, r; M  G5.39.217.77:8898姜末 1小匙/ t' F; m# K; g  z& d, Z
蒜蓉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 o! Y) d0 W" O, H
番茄醬 3大匙公仔箱論壇$ W( o1 v8 J& W; _+ W
砂糖 1大匙
% x( Q1 h9 O( M9 X- ]& Mtvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
2 A7 K% G5 s2 P" m, u( w豆瓣醬 1小匙
$ f/ J5 I8 k8 J1 U; S3 T8 F% e太白粉 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; G% z$ w% j1 W
高湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb* ^# `1 c8 I  U6 K
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb  E0 Y3 n9 v2 q# i* b" J

* q( g0 y  L; ]! A, Z0 z做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
' B8 w9 R7 K- n" p材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S. l8 P$ ]4 @
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
( ^* P) r/ U6 Z. Z7 r4 M" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
( g. I2 Z1 M: S公仔箱論壇個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
; x! j4 n5 l3 h1 X& v( N調味料：
( ?. `' e& ^3 [3 U) \蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
  J& w7 B! L* E8 _5.39.217.77:8898水1湯匙，油1茶匙。3 \% y0 t1 A8 ^& C" G
芡汁料：
# b4 B2 v7 F$ j% [tvb now,tvbnow,bttvb鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
0 t: M- L5 ^9 n9 ^9 H9 c. T茄汁2湯匙，上湯100毫升。
$ `* k6 e7 h% @. a: `& v. n2 i烹調步驟：
4 I1 p, w) B9 F/ [. G& D公仔箱論壇（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
0 x7 b2 ]& ]/ F: i1 ]' _tvb now,tvbnow,bttvb（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 B2 p' m0 T9 T9 L5 u. \
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。5.39.217.77:88983 l+ J0 c2 B, W4 D: U( V  h, a
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮5.39.217.77:88981 ~$ J1 r' _/ O( I& ~
30秒，取出切長方條狀。5.39.217.77:88980 `0 {% E( v2 C' i  n
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ g) T! N0 @( J# `& O- M
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出  B/ @; q/ G$ [7 j
與蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 j& X8 D) K
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
9 v* {0 z5 W% J2 z/ \上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。8 q) W! I, }7 g/ a: t5 ~0 V
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒5.39.217.77:8898+ S4 c3 O5 d% z& x5 m  W
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- D, w2 J' @6 s2 H( I$ A8 |0 Y
鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
3 |) g9 U9 ?' h7 }4 @; r材料：6 t: D: b  M& F8 m, d/ v7 C# C
‧五花肉900公克: h8 ]! u4 [% a8 E0 d7 C4 O
‧蔥6段% `$ F7 W! y, B4 ?& ^, y
‧薑4片
9 D( t" h) }2 ^) |( ?9 ?! e‧沙拉油3大匙
- y, }* [# x* ^! N6 D0 utvb now,tvbnow,bttvb‧醬油。3/4杯7 |9 ]* V" l" \, H) ~
‧冰糖1大匙公仔箱論壇# x6 ~& }* W# p" V( W: n; Y
‧辣椒少許
7 d1 Z! U' d9 m6 z5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ L. Y# v' m% q1 {/ o; ]/ G  D% K3 H
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
. K' ^) L1 J" z2 |6 F  o5.39.217.77:8898●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘* c5 t* a; [8 A
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。5.39.217.77:8898" W$ S; k; L- x- ^) ~: d
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
) u% i5 x' h6 l) e  Xtvb now,tvbnow,bttvb8 }3 H3 @$ j5 [0 Y& G  H

carmen_girl

高陞排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) H: l4 K0 p9 X+ |6 D4 {
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材料：5.39.217.77:8898, z. E3 y" c$ |9 N$ a5 ?
‧豬小排600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 I4 |# [. R2 S; j  @7 k
‧玉米粉1大匙
* V0 K! I- `6 M5 @* V公仔箱論壇‧檸檬2個公仔箱論壇. y+ M8 V+ ^% B" g+ a, u
‧紅蘿蔔1條% J% n! M4 b! \" c1 }6 y: H
‧芝麻少許
: Q6 A2 S0 O! f: J/ P% n# Q. a5.39.217.77:8898‧酒1大匙
+ ^& q: s( o" a公仔箱論壇‧糖2大匙5.39.217.77:88985 [+ J. m9 R1 D& g( J9 l
‧醋3大匙5.39.217.77:8898, c+ |% g- |: f1 X0 [, a
‧醬油4大匙公仔箱論壇# [  @! Z; d/ ^; _5 q) t( k" n' B
‧水5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 ~; v+ Y  G2 A7 y
做法：
8 f. j0 f, ?7 P5 p5 l公仔箱論壇●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
( C1 h+ d6 b9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
$ O# O2 B% v7 Q, _5.39.217.77:8898●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 5.39.217.77:88984 s- L& Z+ ^% _+ ~* z4 I

carmen_girl

三杯鷄tvb now,tvbnow,bttvb' C: g- o6 q  z8 Q9 B0 h

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材料：5.39.217.77:8898# F- K, m0 T; d- c
‧雞腿3支(剁成小塊)  f# j- E7 D, X/ A! X( o! e
‧香菇7-8朵(泡軟)4 p0 o1 }% k" g
‧老薑100公克& m" f/ S6 [! n7 o5 ~
‧胡麻油3大匙
; s% J/ n  Z8 u1 u公仔箱論壇‧糖1大匙
4 l1 b* L- b* D. n‧酒適量tvb now,tvbnow,bttvb0 m) A) ?/ S7 v7 _- ]/ G
‧胡麻油1/3杯, O+ W7 D$ Y% K
‧醬油1/3杯
/ Z$ z% \0 f3 c3 e  L, ~做法：1 Q7 V  S+ x# c- d
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' y. b" D. d4 ]
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★公仔箱論壇& T9 P0 f- u  c: M
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" `8 @1 k' e5 [/ o* l4 j# _; w( `, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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飲勝!
, |) p4 h; Q! y' L, f& b+ Ytvb now,tvbnow,bttvb

dorahung

thank you
+ p6 N/ h: x* [8 etvb now,tvbnow,bttvb烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
0 z" z( d+ z% n$ Jtvb now,tvbnow,bttvb但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！