返回列表 回復 發帖

[烹飪技巧] 妙用啤酒为烹饪调味

妙用啤酒为烹饪调味  
2 v  b- B3 {& O公仔箱論壇2 ~5 M# v3 y0 `0 L; }; Q, G$ z/ L0 p
( |; A3 A. ^& g" t" W& j& p* [
; `$ b' l3 g- A8 {/ J9 {; D
啤酒营养丰富,素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外,还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此,啤酒还能作调味品,烹出的食品风味别样,味美可口。
0 x5 i) B* I0 y0 I5.39.217.77:8898$ ^4 u; {" v( ~2 _

/ E7 t& L' f  Y- R$ z/ m. p( v' ]) r+ b: L# ~- S
  ●冰镇啤酒茶:把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇,饮用时将啤酒和茶水兑在一起,酒香茶香宜口,是消暑解渴的佳好饮品。 5.39.217.77:8898$ O* ~$ q* A" x

4 q9 o( a+ c6 u# x) P2 t公仔箱論壇
) ]/ _$ L! R; E! \tvb now,tvbnow,bttvb' l5 M$ h; `: X# D7 C; e4 e( W
  ●啤酒咖啡:将煮好的黑咖啡加糖,掺进啤酒,苦中含着香甜,具有提神开胃之功效。 5.39.217.77:88989 d3 ]3 W, j: i; }& O

6 A! c# M+ u" Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; B; h8 c6 i
2 L/ {2 Y; M7 ]6 s4 T5 b: N
  ●啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入一个冰淇淋,其味苦中带甜,泡沫丰富,口感舒爽,清凉退热。 公仔箱論壇1 y, ^4 t9 h/ `  Q- S

* T: T, B/ h2 H! a0 M6 V
+ r1 o" h6 `) \+ ]- s% o% |tvb now,tvbnow,bttvb* h$ j+ e9 v9 e3 M
  ●啤酒拌菜:做凉菜时加些啤酒,尤其是凉拌蔬菜瓜果,更为爽脆可口。
- p% C; I. q; l% W公仔箱論壇
: {9 N5 A+ `* @' K + y, j9 z) G; Q& Z& ~

. w- ^3 P7 G$ L  ●啤酒烧肉:用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭,不仅肉质鲜嫩,且香美可口。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 `$ j3 @+ Z5 {
; B/ W! C( N* ]( J' W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" y6 h8 c8 t3 @4 G
+ n( u2 N0 R. Q
  ●啤酒蒸鸡:蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟,然后按常规蒸熟,风味香浓、鲜嫩美口。
thx for share
thank you
Thank you so much! It is very good!
不同類型的啤酒  有沒有任何區別?  
  G2 h" ]2 o8 F2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  ~0 b5 K: n5 O2 c! \8 \: p" n% i
我能使用葡萄酒 wine而非啤酒嗎?tvb now,tvbnow,bttvb' K" l( ^: k- K! o* @! F6 n% z: e

5 C: b1 H/ s* M1 I$ j8 q. C. Q. \[ 本帖最後由 zenzen8 於 2006-12-22 01:00 PM 編輯 ]
good idea..  will try it out during Christmas dinner :)
正啊~~好想试下哦
支持一下,啤酒作菜很好味的。
啤酒做菜,有好多,但是生啤和鲜啤就不行的

reply

I never imagined that wine can be used with many other foods. Most amazing to me is that wine can be used with ice cream!!! thanks for sharing
煮大闸蟹时浇一点啤酒很香的
^:)^
煮大闸蟹时浇一点啤酒很香的
those are great idea. thx
thank for sharing and i'll try for my dinner 2moro
返回列表