以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。
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. x6 H5 s, ]! Z D2 ^3 q5.39.217.77:8898香浓川菜酸辣适中0 O$ ]2 G0 t0 ], F- C
这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。
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& B8 R( G9 ]) H# q; Y谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。
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, o# Z1 E/ b- l' G4 [+ I: L$ T( E他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。
8 x! Y$ K* Q$ d! n& V H6 I# y4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J2 C0 p3 [7 c. N3 G4 [tvb now,tvbnow,bttvb伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！
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谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。! T+ p# y$ M! Y* G2 r
% |- y# Y" I0 o, j8 u9 itvb now,tvbnow,bttvb免费老火汤天天不同
3 D( V& Y4 I n; ?) W! Y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 K' p) T7 X; X
9 \# q/ H3 A2 q O2 |伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。
2 D/ V% f# n' y' x; H' s4 \2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% w: `9 Q% B( b& j- {# [8 U! v
范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。6 k' J+ e8 `" B2 a6 T6 v' \/ v' |
8 e! f6 @% S6 |2 e2 [# J8 R5.39.217.77:8898“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”) A) D* D- r6 l8 M- u- Y
8 b5 p6 I) u1 i2 e! M1 R0 Ttvb now,tvbnow,bttvb她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。
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% C* d! ^1 |% s# z1 f9 n ltvb now,tvbnow,bttvb除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。
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6 s- _: [! o' c4 E- _tvb now,tvbnow,bttvb老板掌厨老板娘招待4 K) o# S8 O% ~6 p. v
俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。& @3 J1 H! q% c$ |8 [' P) P' S, Q$ G
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彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。
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这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。
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6 g' }; q0 `( v9 }) `& o5.39.217.77:8898伟记中餐菜馆 Restoran Wai Keetvb now,tvbnow,bttvb" ~. n4 V# {* V3 R. A7 y
营业时间：早上10时30分至下午2时30分
; x+ h# B) P6 W) o* K6 {$ T5 Y0 {& I傍晚5时30分至晚上10时! f% X4 G+ O/ r8 h
休息时间：每逢星期六: f) S! `) x/ p( H
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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