迷你砵仔糕公仔箱論壇+ l7 q) e: j* N
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【材料】:
7 X, x E4 D, X# F% x: ^% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉半斤(約320克)5.39.217.77:88987 n+ I$ c/ v# l4 S' y
黃砂糖半斤(約320克)
! v: w6 e6 a$ c J _4 h$ Btvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯4 Z' \" s( ~5 z! c% ?
紅豆適量
; p$ Q9 A( ~/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A9 X7 Z) w0 x: W6 |6 ~. b【作法】:
3 ^/ Q0 Z! t2 u5 w8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??& v h( O" w: O4 r0 ?2 [
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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6 p+ Z1 Z1 D- }" [然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分1 ~* T& y2 e$ h# y5 {2 y: y
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |