返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
3 i. l5 q! Y6 c6 I
! v8 u, X% \! e# f4 k5 D白雲雞翼 
6 b8 |" ]( B, }6 d$ U: h- j7 R5.39.217.77:88989 n  \6 A, r9 u9 _$ U8 W8 I+ P3 G
材料:
6 W* x2 ^* ?8 B. T% Y/ ]3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅 調味料:
, }* l. h8 i- r9 m1 L, Rtvb now,tvbnow,bttvb白醋1杯6 t& A. I' I  {0 Q
凍開水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: y" o. Y0 t6 r! q
白糖1杯
: r, K2 O1 |4 v. I, Q& p& E1 A鹽半茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 B* R3 L+ l4 F  B) K
做法:
" z8 O) _. G: B1 y1 }7 |1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;- j7 ?6 g2 U* Q/ z1 @# P" ]: X
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
" ]0 R/ E' `& S3 R3. 將調味料煮滾,待凍;5.39.217.77:88981 }* [9 I: u8 g6 q' m9 N+ Q
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。0 U0 c$ k8 k5 [; c  S
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
+ X0 D8 R, H1 i# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! C2 k' g9 \3 z3 F: X$ B. c
小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb$ P. _# X% N: Z6 ?
公仔箱論壇1 z7 N8 u( y+ L4 n: C+ t* d
 
3 H; B+ h7 A2 [6 z3 Y( V5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------! x: @( Z& V" n

; X; q; {5 K* F" o) Q4 Y" x: s0 u: p/ d4 M  g
豆豉雞翼煲
# `6 \. b& C9 `5 K7 s4 P' z/ e/ o1 _7 e 
/ }, s+ j/ g% u$ [+ p, E* j, j5.39.217.77:8898材料:5.39.217.77:8898+ j9 ]1 `5 q. `# g! V
1. 雞翼10-12兩
1 R) z  y  B4 C0 y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥10多粒
' i4 e' o2 \; c% ^3. 薑2片, c" d# `; i" w0 d
4. 蔥段1條5.39.217.77:8898. |! i/ C3 F! |7 k2 {* x+ |2 w
5. 原粒豆豉3/4湯匙5.39.217.77:88987 ^* A, _! v4 O' n
  醃料:: L3 _1 O' d( C2 @1 @; d
1. 薑汁1/2茶匙
# i% V) k6 Y1 [, T2. 酒1/2茶匙公仔箱論壇' z3 n4 ~* Q' g* r- u+ u
3. 生抽1/2湯匙5.39.217.77:8898& O- c1 E3 p* F( ]+ m( V
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
7 `5 U* v% c% A# e$ ?, X$ C7 t7 g5.39.217.77:88981. 水1/2杯
+ J2 I2 \, H: O) {! s2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇' n4 _3 t1 q& i3 x
3. 糖1茶匙
6 Q" Q: K% M/ X% @- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生抽3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( S$ R, v2 }7 b; L+ x( G. U
5. 麻油、胡椒粉適量
, L( b- Y9 v5 L! O公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 c/ _* I/ r; r' u4 D1 {; B
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。5.39.217.77:88988 }, W! a4 }( y( o
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 \( r: l4 c4 L
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
, ]' l& G& c4 N% H8 G5.39.217.77:8898, e) y9 D$ M1 m+ Z# e
 
/ `6 L* c$ |: L--------------------------------------------------------------------------
3 d9 ?# E4 S; b& v" F, D7 ytvb now,tvbnow,bttvb
  M3 i! ^# X# a7 R8 b) e" n9 e! |! q! E; _- l
洋蔥雞翼5.39.217.77:88986 i8 u, n/ r5 @! B5 |9 N$ e3 I$ I
  ! {6 l1 v" i7 v: ?
材料:
9 ]- M! C! G1 C* C6 Z7 D* {5.39.217.77:8898雞翼、洋蔥 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb/ d0 E' p5 Q! Q# m2 }
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   6 P& i# i- y; e3 j1 ?$ s
做法:
- n  h% Q, r' t+ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
( V4 I/ j7 v, P+ Q% ^! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加水醃6小時;5.39.217.77:8898/ C0 a+ q8 H5 [! M# k6 k! }$ Y: `7 L
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 公仔箱論壇2 {9 O8 j# P5 |
--------------------------------------------------------------------------' q9 j% e/ ]" i' h

. z0 x' c' t4 A7 b, a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ B. J% u, O3 n% e3 N
泰國甜酸雞翼
6 n' x: v. `3 X" k  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
+ |3 `0 [) i; p  A; g; a( a7 `. _; A" Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇3 y1 x# T4 h* o  G. S8 o& D7 z9 I" }
雞翼1磅
' n7 j! G. K0 J- b4 o# G公仔箱論壇泰國甜酸醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( b& m) f3 I8 c
水2湯匙 醃料
! L0 u4 a! Z( n" d0 {. @2 A生抽1湯匙
2 u2 s& u6 w. G% N! a5 b  ltvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙6 z. s. {7 X) P2 A: o1 Z& d& u- E
糖少許
: X' U, V# o; q& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
8 d  p* S7 x! {+ J: q7 G公仔箱論壇酒1茶匙  5.39.217.77:88980 e1 }$ I0 v- a- w- l  x; R
做法:公仔箱論壇# I; m+ ]! T. ~
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇1 q# F3 ~. `) x7 u/ E! q
2. 甜酸醬用水開好備用。
6 n2 W- B+ Y/ }, P' E$ a, `' Q3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
& i7 X5 e4 e6 l; [. b3 Q0 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
9 A4 ~$ f$ y( B- P& e8 ^  y! t' j/ Z/ B. x* H% }
--------------------------------------------------------------------------
* c  @' B0 ~4 y2 e' G, u1 n- D5.39.217.77:8898  F/ R1 ~! f) F. H. g
甜蜜蜜雞翼
, |2 L4 v; W6 m  P公仔箱論壇 
/ p) ]% W8 J" ?+ n% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- ?) M1 o, g. M  l2 ]& e8 Y2 c0 l& J公仔箱論壇雞翼約10隻
4 ^3 p' w5 w7 l. i; ]" d& q5.39.217.77:8898砂糖約2-3湯匙
9 P& [1 ?3 P- N9 \9 S生抽約4-5湯匙5.39.217.77:8898& v( q& \4 c/ ?: Z5 J8 C+ I2 R& F
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k2 g  z1 S: b! B6 q
做法:公仔箱論壇3 M( V: D% E0 o. H. I' B
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);5.39.217.77:8898: n: ^# ?" N3 g2 Y# {$ A- F
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
4 Q) S7 o5 b6 G/ v/ T- |. Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
# [9 t) f& x( n  l9 ?& a. z* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" @8 a% {' H( I7 l; o9 p" M
--------------------------------------------------------------------------
  B5 |3 J5 J( x3 I2 [1 C+ @6 a/ ]( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a/ r! y$ `; w! N" w& T; M5 t& |5.39.217.77:8898瑞士雞翼5.39.217.77:8898: z; _! J! y" u5 A. R0 e% ]
 
: f; q( }1 r% G$ Q  p6 j材料﹕
3 i- n' w& \2 T, V9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12兩5.39.217.77:88989 K9 F! _- V0 N7 d/ s
蔥段1條7 i6 c' ]8 f/ r- P9 T
花椒少許tvb now,tvbnow,bttvb' ^& w+ B0 ?7 y9 c
薑2片
# a: e' b$ o2 r1 R7 V公仔箱論壇八角1粒9 t( {1 J- G5 v& x. c7 L& S0 O
  醃雞料﹕
  d* e- d, l% G$ ?0 c, _" \9 C" b公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
- V$ l( I2 G3 M* b' c0 e1 E1 ftvb now,tvbnow,bttvb水3/8杯
4 G0 ^$ x% X5 D0 K- W& m% p; ?; W老抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s( l0 P$ T7 l' V; b
o急汁1 1/2湯匙
) u2 H& f  d. y* }, ?9 `tvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 D% V) l% c% j# N& U0 M+ |$ {
片糖1/2片 5.39.217.77:88981 T9 T) W+ ^+ r
做法﹕
& ]& P' M9 {; [  a, v8 `# V: G; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
, s- p1 [" J9 g# c" S2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
6 G3 {' R( K7 T公仔箱論壇3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
6 @, ?& K1 r5 R  ~+ B  {) Y公仔箱論壇
+ S: d" P! m7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
1 }% q5 N2 E# A- m! g: K. M% }: ~1 o: J
檸汁釀雞翼
' p& l; A$ q9 {5.39.217.77:8898 
% ~* g5 ?4 I) V6 l6 S+ r5 M6 V材料:
9 T& Y* o) K7 k( n5.39.217.77:8898
8 O8 |8 o( J0 N8 j5 h" ]5.39.217.77:8898雞翼20隻: Q9 @0 j0 M0 g! d6 h* P( z. Z
西芹半條
5 b- A, y! E, f5.39.217.77:8898甘荀半條
2 v( k+ s6 q) \6 p- O, v3 [tvb now,tvbnow,bttvb青瓜半條公仔箱論壇& J" R8 X% @* s# |% o; I
檸檬汁1湯匙5.39.217.77:88986 A2 K. N9 U  ]: t) I
蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) p: r& [  U1 R, f" s% @5 a
 5.39.217.77:8898! p9 S6 U, ?8 k0 e9 Y7 Q
   
6 a# ^# Z4 l. }& o" M; Q5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇2 E( n* C% Y  m7 C, i5 g1 N
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
/ ~3 q* o0 L- g& Y- n( f公仔箱論壇2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
/ K5 Q" m8 {0 p' X1 _8 E公仔箱論壇3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
' U0 Z+ L$ n4 q7 x8 p% p' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
9 g& u7 Q1 K. ?% z/ F* z# `
. R6 S+ A# R: `. K& \8 G5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
8 r, ]: L' k( H  i2 Atvb now,tvbnow,bttvb3 J( F  i# x, Z, ?5 W+ q
三杯雞翼
/ L2 p# v) a% p+ P1 e+ o5 \2 D3 o 
" b% _6 O8 K- E% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:88983 A5 K/ G  ]% G5 [& R0 M
雞翼中段600克
9 ~7 B6 C* B* [) W  X' E炒香芝痳少許tvb now,tvbnow,bttvb& ~' Q' Y! v! u3 r! `$ O
薑2片 浸汁: tvb now,tvbnow,bttvb# Z) M2 ]) l' I% b
外國醋1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |3 P+ Q9 Y. w; W
糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb( C0 }) O9 }/ ]9 u, |
水1杯5 x3 Y" Z8 l7 Q( ]
鹽1茶匙   5.39.217.77:8898: X& f& {) _7 v( b- v
做法:
& r$ k: x6 G1 l1 z9 ?5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨,瀝幹水。
6 }( _4 K% I2 E" t公仔箱論壇2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。" z! J! F2 S# D3 Z
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
$ h# l/ R& l2 r3 k4. 把雞翼放入大湯碗內。
7 h" s% t( C9 R) V8 ]5.39.217.77:88985. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。tvb now,tvbnow,bttvb( i4 b5 Y3 u1 h: i1 p! m
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。1 D/ S! d+ `) ^
tvb now,tvbnow,bttvb" Z, u. |4 f% b: o/ W
 : i& V3 N% Z3 P2 d9 q
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:88987 J5 S. S  r( P* M. E1 F; h- K1 {3 U
, \1 r; S5 u' B! |1 v1 w4 S
公仔箱論壇4 F9 r7 ]5 O' k7 I: S' n8 P
大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
% F" F+ `' i# Y# B* y& ^材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 C- T/ Z" l% I/ Z8 b
, N0 J% S) J% ~1 M
三節雞翅
2 h' |8 y+ t4 v! Q) atvb now,tvbnow,bttvb大蒜公仔箱論壇, j" E; J- b5 v  q, @; Q
香菇tvb now,tvbnow,bttvb% p, e, x, z5 i, t# o
新鮮百合一朵
. ^+ E* m$ c9 A* n7 P5 P" c紅蘿蔔
1 ~3 f2 ]( e5 U8 p  k# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 a8 q) D9 g, X& T  a
調味料:鹽  
0 w4 L% Z" i# H: f$ a: e* btvb now,tvbnow,bttvb作法:  G# g2 a$ m% R2 J8 U: f
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
' y% S& @( O! y& i: `$ D2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;公仔箱論壇: b: A4 p' x# {" V- S. V! l
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;+ c! J* N$ e' i0 D3 Y, p" Q5 A
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 : H6 O0 o- P9 J& Q: D' \( K- r
7 a: W' I/ ^9 P" K+ g/ F
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
% C; `% f' d/ z1 V- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {- s. h% T- j* J
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. ?- j( i# E+ L, {+ P8 d3 U5 M: [
公仔箱論壇# O! S5 ~' r/ @" y: ^+ V& A
5.39.217.77:8898; q2 t" g8 y* M4 f4 ?4 C  r; }
仙草雞翅膀
  d: K* k  m3 n. l: G5 l& t0 \$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 T- I9 W, U: @- K  `
材料:
: M& A8 h4 F7 [1 R3 j( rtvb now,tvbnow,bttvb
: `* k  N* {6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙草乾1/2斤- \) s. \# h) r+ z
雞翅膀 4支+ C; p* |. }6 {

+ o- k* h8 c8 H0 q1 ~ / D6 R" [) h' ?+ U& Q
醃料:
8 `, e- E' A# K
" c4 P/ F% S8 T8 C: m* Q. ?鹽1/4大匙
/ K+ e3 y( Q4 z4 q1 Z8 l酒1/2杯5.39.217.77:8898. x2 w1 r( A: c% Q& A4 a- g- h- Q
糖1/2大匙
8 A# R$ l+ f: O* j/ c% O3 L  ! I7 z8 u6 w/ Z4 {2 O$ C! T; c5 L
做法: 2 W5 `, o+ K5 d  V$ S8 h
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
  r7 O, p- P3 k) J5 s! F% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。tvb now,tvbnow,bttvb; e1 K& S6 Q+ l# Y  \

5 L2 R8 F: H& x5 w  B  }公仔箱論壇) J0 J* h8 m' v  J$ w* _3 E
備註:
- a8 H' `5 g3 J/ H( x7 S/ @3 x5.39.217.77:8898作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。公仔箱論壇1 b% m* T' e+ V
5.39.217.77:88983 h. U7 b( E8 W1 _, {

  n) \$ H1 D4 U# B--------------------------------------------------------------------------
( h9 B2 Z. j0 b6 C# W公仔箱論壇
- [( ?5 l; u* |  a/ ]8 j5.39.217.77:8898冬菇雞翅tvb now,tvbnow,bttvb. B2 w% S9 R" t
  ' @/ z7 G8 n7 b8 i3 @9 V
主料:
& D/ L1 v6 N9 P1 M+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' a+ @1 c$ A' I7 H' w+ p! J# s
雞翅16隻
  u; A4 R3 r8 ~. Q& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發冬菇15個5.39.217.77:8898& U* Y7 C  j# l* ?
雞清湯750克
3 w+ H) a/ ~7 s. O: i5.39.217.77:8898: R- t0 G5 T* @. \) b
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, z* f0 b* g3 |
輔料:
+ \3 _0 p0 e3 k9 dtvb now,tvbnow,bttvb
* a& F$ M( E' p; @& a; s紅葡萄酒100克公仔箱論壇! }! f  n8 S2 S  T. f5 }" s% x3 F5 v
醬油15克5 r- v9 `2 n; X# O& c
精鹽5克
: N* I  q7 `. N' l公仔箱論壇味精1克
% d& C) o( e; q" t2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒10克$ T2 p; E; Q, _# c- V! _
白糖5克
% m/ Q. u1 {) `' s公仔箱論壇蔥、姜各10克
8 u& A* J6 T  f  K' J公仔箱論壇花生油500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& L0 Z7 i; t1 w
  " g# R9 t2 Z6 O8 b( ?
做法:5.39.217.77:88983 [3 v( J9 z, M$ q( p

3 ^, Y, v8 I% m! h8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
- _) I; j4 u, J( rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 i, `7 \' z* j. T* [2 y# I
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
0 g) g+ p# f. n4 g% l  o  @5.39.217.77:8898
8 k0 L2 a* u0 {( Z& t& l$ b" _3. 蔥切成7厘米長的段。
1 z  ]" y/ y9 D( ]$ @. xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 u* V7 T! D$ d- K. p: w" \
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 s% r; e* u" ]9 t1 P  c/ _

' i6 p- M7 u. o3 s* d- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
0 \+ i7 Q/ Y. N* |0 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, D/ T& ?3 F3 @! r6 x
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 公仔箱論壇, R) @8 R7 N* Z. A. k
8 L! ^! k" g! p8 n
--------------------------------------------------------------------------
. v+ O2 F1 l4 Z
9 c4 D( M# Y0 j4 z+ vtvb now,tvbnow,bttvb
5 t. ~3 _0 q0 P) ?4 z8 H2 |公仔箱論壇扒穿雞翅公仔箱論壇/ p, O' G7 Z2 B7 p* o
  - I# t: s& D2 u6 ~; h, K
材料:
$ @* F% l+ w8 O! ]9 I鮮雞翅 6對1 i, B7 Q) N7 L* ~" h; h
熟瘦火腿 25克
" h. D3 M& q' N: _/ V0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮筍肉 60克 調味料:
# ^8 `( ^' m8 F# ~& P, C公仔箱論壇精鹽3茶匙
* y1 N8 r: ^: |6 i- \公仔箱論壇香油1.5茶匙
& g& _2 f: R" p7 L8 \: g公仔箱論壇胡椒粉1茶匙
# ^: n) R) {4 C1 n  t, {& p味精1茶匙
+ s0 w/ W2 L8 M( b7 G/ s/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! Q: [0 K- G: ?7 k
濕澱粉1/2湯匙
* o' H' p5 g# Y; p) z- n, O公仔箱論壇清湯3湯匙
% J& ?% `; D7 Y, s' O+ Ctvb now,tvbnow,bttvb熟豬油1湯匙  
" Z% _- Y; B& _$ }' b  @( Y做法:
6 a$ A  G; u$ _$ S4 Z5 n1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
+ M1 E0 E, a" Q5 p2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
( _7 m% {- y4 Y) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 S9 C7 u$ }# O+ }
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
! I, A" H& P- e& c) E! E. q5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
' v$ z% U/ s; D7 G% M! B' B8 r6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
: U. f. G% Y% z( r% Y& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
5 [0 u1 ?: H# i+ d0 B4 Y5 s8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,公仔箱論壇, Y+ G! N' y; A3 H: C6 h/ }
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上tvb now,tvbnow,bttvb7 i( E9 Q  U7 o0 n9 {/ Y
公仔箱論壇7 \3 U+ j/ ~# t+ }' y7 y$ _( j
可樂雞翼一
3 D: y( B$ T" E4 G1 G3 o' K3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 k1 k7 K' I4 Z. q
材料:(4人份)公仔箱論壇3 Q4 T, x% N3 n% T( L. q9 M5 _# B  z
8隻雞翅公仔箱論壇1 \" n& g4 o# a6 o, A
1杯可樂2 M- d: o- @1 P0 L5 l
1/4杯醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ M' `" G4 }8 p1 U
1大匙糖. B+ e6 Z& M; a# ~
蔥2根切段
. H+ `, o6 a! b2 f  D7 I( Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲少許公仔箱論壇  M) R/ [9 R( b* V- e" D
   tvb now,tvbnow,bttvb9 I( g# o$ t9 s& _8 G( T1 \' ]. }6 s
作法:
# d' `/ y% H) t( f1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
# b# S2 I. t: W; _8 X公仔箱論壇2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 ~; s0 F5 j( d
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。5.39.217.77:8898$ ^/ ?# A8 l: Q! G6 m5 ^
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。5 b# _0 C: q3 A7 n* m
小貼士:
) @& K0 Q! V- E8 _+ K4 ~tvb now,tvbnow,bttvb這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的5.39.217.77:8898$ h% |/ A' b6 U5 a
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
6 i" `- X4 b6 R0 D' c. S公仔箱論壇另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含5.39.217.77:8898- B1 \1 w$ ?1 F( n" b& S/ L
人工甘味劑,遇熱後會變苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ f  V" m' c6 E& D: u. E& V
 
( X" o) }, q4 N) u" Mtvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼二5.39.217.77:8898* D) _7 _' N/ [, z. U- S
  3 C5 [. e' p; l. s
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; ]) J4 ~, @; }+ F/ q( ~3 b& k
雞翼1斤
6 ~' n  `) e5 D2 H; v+ V5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂汽水1罐(可酌加): E7 S- K/ U6 k
檸檬2片
( `5 h0 @5 _2 h7 d6 P" E薑1片5.39.217.77:8898) i* p, M& A' X7 g
蒜頭1粒5.39.217.77:8898  N# j. d7 i- y# e9 z4 w( b* |( R- e
調味:! ^0 S% F" N" _, w2 `
鹽1茶匙
; N) S; q+ e! r2 B9 v老抽1茶匙公仔箱論壇; j. O2 W* }8 c, m, A9 f0 F: c
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% {9 I$ s+ H$ {/ N! Z# {
 
6 T, @5 M7 q- a' C/ e8 ]9 J$ Y6 a公仔箱論壇做法:公仔箱論壇: \+ u- R+ }" V
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 g% d: b+ c2 F) |/ e+ D
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
) U: c, T- s7 l5 k+ r: T7 J% m, N0 @3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; K/ n- {9 Q" I" \" D' D4 I) y
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇, x( Y; m- f6 u& Q) F4 P- p- Z3 o$ l
可樂雞翼三TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 h5 L, h3 |& E9 D! I3 h! A+ t
 
0 X% {" T9 f. f$ G$ v3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 o3 T6 w) I, ^  @6 J# z4 ?3 h2 P. C
餘翼十隻公仔箱論壇  P8 I3 h7 r) V9 r3 Q
可樂一瓶
5 D" K! I3 O( c) _9 F3 z9 y( y生薑一片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 ~! v* c7 [4 N: Q
蔥段少許
, w! D  U. \8 B- t/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      tvb now,tvbnow,bttvb+ a, B$ {9 }3 l) k! H  c
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& V0 Y/ B& `4 ]/ H/ H! K5 ~
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
6 s" e# }7 b' ]- t1 h( Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
" O7 ]% }& a' }2 `3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
$ n$ T5 z, V# K4 L  @. q% D" \- E7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯5.39.217.77:8898  a! X. p; n4 @2 |8 o# r( K
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 " g( p# b$ [2 F+ U3 U
--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
. r- a' s, f2 ?+ j& U5.39.217.77:8898  公仔箱論壇3 v- Z" T% f0 z$ q3 s( [; p
材料 :(2 人份)1 t3 h& K3 L2 U/ a+ |+ g# x' Y
雞翼 12 磅+ i# T* w; g7 @+ J
片糖 半片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 e. E2 [' o- X# ]0 H' `. ~
生抽 1 湯匙$ V1 Z1 h) \8 w2 w
老抽 1 湯匙
, `, {! L1 u6 p1 ]1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
% Q; a: z  F, J! a* y0 R5.39.217.77:8898檸檬 3 片5.39.217.77:88989 {% r$ _9 w& j4 m8 T
薑 4 片
9 c8 j. G$ r  n  N# Q) a8 I2 `; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      公仔箱論壇8 ]9 g2 I% N9 f
做法:
" |  b) x! Y. Q: c- Z5.39.217.77:88981. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
6 o; k; x8 `: u9 Q2 K; L: C4 ?公仔箱論壇2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
! \4 g. |( O4 M: t3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
2 \2 h2 L2 f9 `' J- B- V) O公仔箱論壇4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 公仔箱論壇# I6 a- {4 k( A/ t; Y& h
! R  C1 N/ K) S( d6 k
公仔箱論壇) c. }1 G! j) A! x- D) M
--------------------------------------------------------------------------4 [  S6 G) U* R0 ]
竹葉雞翼
" _) H3 o/ M% s9 U# F# n公仔箱論壇  8 Q4 o3 k; ~0 R% c( G
材料:
3 p' e0 }  s7 {$ w. Vtvb now,tvbnow,bttvb1 k; M0 `( J" Q& }8 o/ ~8 e; d
雞翼十隻5.39.217.77:8898) x6 P, d$ Y1 W  e. a& Y
5.39.217.77:8898$ b$ o) e8 N2 M& M  Z# u- Q0 a7 H
西蒜一棵
$ `( _8 n( C. ?# G! O: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V+ P+ ^4 Q, W: g# @8 y公仔箱論壇竹葉青酒三湯匙 : i7 ?, M) }* @& ~  B3 d* t( Q. h7 t
醃料:7 Z3 V$ a7 Z8 E) b3 E

; {$ N) C4 E2 r8 s0 s! E7 \2 r& {鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 C( k" |/ u" [

. [' i" w# Y$ x0 b糖一茶匙4 s7 [6 E- Y+ p' L- Z% [( d! q
& a. ^6 ]- d7 u& b9 W$ A$ c4 D
竹葉青酒一湯匙
. l" d- {6 m1 X; D' Z+ }tvb now,tvbnow,bttvb
, ]% K( d) m. V3 x2 s+ x公仔箱論壇檸檬汁一湯匙
( I6 t8 Z! f$ } 
4 I# r' K% ~$ d8 ~' k做法:
( v* }4 T2 f6 ~7 A9 z. p公仔箱論壇" O* A8 D$ W4 U( a
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb6 L0 z# e/ ~: q/ f6 t4 n  ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k. P/ j3 ^4 E8 i& R7 h
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
% R: K9 O) {% O; G1 r6 r! i+ ctvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 4 }1 L! a- O" z5 _0 w; Y6 ?
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
$ {0 V! H/ s4 L4 n5 m7 ftvb now,tvbnow,bttvb
- p3 N9 z7 N% m7 u* E3 y5 Itvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------$ Z2 ?5 r  `2 r7 n

! N7 Q5 h- m7 |0 D: Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  i# k. h% y6 G3 `0 j
田園雞翼
' V& F' c9 m* l2 T1 X! _) ]公仔箱論壇  公仔箱論壇  W$ c  F: f! P4 L3 W( T, w! r
材料:
" ^( i7 W% N4 N: g9 u  y7 Htvb now,tvbnow,bttvb雞翼 10隻公仔箱論壇( T6 a5 n& o; u1 i: x) K; j
番茄 3個$ @& ~  v$ m! N
洋蔥 1個
& t7 C. S, ]: c# x青椒 1個公仔箱論壇8 j) _; k- Z! f  u2 h$ h+ H4 a# W
茄子 1個
& j2 V6 X1 m' T3 i3 g$ B$ A青瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb  U2 }# ?/ ]. y/ K
  調味料:
) ~$ f+ O! x+ x- b: T) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1又1/2茶匙# ]7 o6 S* f$ E* B
糖 1茶匙! F) E5 f0 t, x4 W1 o$ E
菜油 2湯匙& f/ f* L/ ]+ h: R
白胡椒 10粒
3 V) G" w7 u% s5 i: _6 K/ P& d! t檸檬汁 適量  tvb now,tvbnow,bttvb' p/ E* _0 Y# W. }
做法:公仔箱論壇8 m2 Q9 s' a: H) b4 x
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;公仔箱論壇' f7 W5 b* X( N& f: T6 A- ^: a
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
3 F8 _% H6 \& r0 l5 ~( F3.大火煮至滾,改中火;
/ X$ S8 x( n3 _+ u. [5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* N1 p- U/ Y6 C
5.埋芡上碟。
7 H, y7 \: w2 T1 M# g! O& I; r6 o' V--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898# r, q  g( z! ^, O0 Y
公仔箱論壇5 d4 v# b  L# X/ S/ ^

0 i) ^% D. Z  o! ?9 ?0 m! V9 h/ B5.39.217.77:8898白汁煙肉雞翼
3 L% l# O( |* @( Z4 ]) ?, a  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) C2 l; i  `1 h
材料:
5 j, m* C  R' }2 ?( U' W6 {5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片 6 L" f. v# \3 k' X7 c
雞中翼 14隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 E- t( Q$ ~2 A1 y/ x- B" n/ V
花奶 1/2湯匙 5.39.217.77:8898; ~/ `& @1 W5 h7 q' Q
白菌忌廉湯 1罐* k; h' ^6 j% F
蒜茸 11/2茶匙 4 V# R; O) h% c$ x* m
莞茜 少許5.39.217.77:8898% [3 I7 t1 Q; g5 {
酒 少許
6 h; z8 c% c: D5.39.217.77:8898  醃料: 公仔箱論壇5 O  x8 ]- S1 J9 f
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
, L* K% g  ?/ S* C! u黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
9 J" g7 o2 e! P: O5.39.217.77:8898胡椒粉 少許 麻油 適量  
5 T5 W/ s: ~- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 S. E6 k* P: J) a, Z+ y1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
( G: w' A. a* b5 }5.39.217.77:88982. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 B9 _% V, r) g
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
8 e8 l7 Y4 C& T9 htvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898& a) w1 z. N/ T& A: S
小貼士:公仔箱論壇' J; V& E8 Z- o- W. D% ?& \, Z  H
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。3 c( h! v  u5 ?" w# j# p
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 公仔箱論壇7 u4 U7 [" j' I8 b4 T* O* R3 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p; f: a9 @# H+ S9 a. q
--------------------------------------------------------------------------
6 S: G% O3 @5 _" z# {, r5.39.217.77:88984 L( i- T7 E( h: F  o3 j- }; R7 m1 H
冰梅子薑炆雞翼
2 x* t- W2 Q2 a( J6 f5.39.217.77:8898  ! M. T* z) T7 B! S" w1 V" A
材料:
: l9 s$ K0 F( p+ {  \5 Q
- ]2 z0 m2 F" p: p( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12隻(約重1斤600克)公仔箱論壇8 h, i" L# |$ ]( j+ ^7 Q

/ Y- s' q. U6 G4 W6 b' r( C  K( `/ a. i5.39.217.77:8898子薑2兩(80克)公仔箱論壇  x& f1 {/ l' f9 b; ?3 v1 n% ~

! [- d9 J% W2 \, B蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 |, t' \0 \' V$ C& X( k7 u

/ [0 r$ v- L( q; x- Atvb now,tvbnow,bttvb紅椒12隻tvb now,tvbnow,bttvb3 g9 o" b% }6 T+ J: {
 
. `; C% O7 A7 B$ f: A公仔箱論壇醃料:- f( X" m% ?) m+ E: P8 i$ i
3 }6 J0 y8 j6 [! D1 u6 J- \- |
生抽1湯匙
, ]7 [* P$ S2 [6 s, S9 I5.39.217.77:8898! ?6 B! a9 E( P4 h  O
生粉1湯匙6 A8 n- ?. q: S' J1 Y# K

' n. k$ o+ i- c1 P: p9 y( ?8 M麻油1茶匙
' ?9 I2 A7 L2 l$ _" Y3 f" @# A公仔箱論壇芡汁:: c( V# v( a  `/ c
1 W# |4 |& T1 e: Q2 F! o
磨豉醬1/2湯匙/ Y/ e$ `4 y6 f9 l, d( I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i6 k6 b# e& a* R
梅子醬4湯匙
, N' N2 H* L* U. f/ R
( y# y/ S! j! m. D( T1 G! a水1杯
4 a0 ?' g  C; m* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% b! y; w" f% L" A/ ]* E# C
冰糖公仔箱論壇* V3 S1 A* Y& n' z7 c5 e  G9 T5 t
5.39.217.77:88989 t" ?6 V! C6 X7 J( g
生抽各2湯匙
5 R2 P" i: n' Q, J; Y; q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, z. Y! a5 J2 {  Y+ U
做法:
+ i& }6 b0 @2 A+ f- k( U/ Z1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。公仔箱論壇* b; g' V% A2 P# k
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
4 `! Z. o  Q9 n) a4 U3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
/ P2 p: {7 ]# C& s6 G3 `; a" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
8 {) V, q, p. xtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 5 ?7 I: F! y7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- C' l1 H. @
--------------------------------------------------------------------------
0 K0 w" f4 D) d+ v- T7 Q$ i* ?2 b# q$ |, w0 i4 v9 r
冰糖雞翅
1 X: J5 g* \9 {) A公仔箱論壇 
! J6 B- t7 N( a' u5 b3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) I( _/ a7 ^/ U: a) ]# z
雞翅膀 12 隻
- w6 Y7 G2 Y1 U+ p( r5.39.217.77:8898/ `. Y/ Z) B, {8 V" Y% k
薑片數片
6 }2 u/ t( S2 c$ @6 G, S1 P$ d6 Y; ?2 B6 }+ t
 
( ~! a4 v. K) i1 n公仔箱論壇調味料:4 L3 M5 e+ a; ]( ]1 W6 V* Q

! b& z* ?0 p" I) ~! @冰糖tvb now,tvbnow,bttvb! h/ c: C, }4 s% C) N

# q  `+ p+ a+ S" e# w9 T5.39.217.77:8898橘皮tvb now,tvbnow,bttvb( z5 S: j! U; b! y+ j

3 A  K, B) j+ ^( G2 e. etvb now,tvbnow,bttvb醬油水
$ A% w7 K" Z5 ~  j! }3 }tvb now,tvbnow,bttvb
; v) l: F8 T# g( C& W公仔箱論壇﹝水:醬 油 = 15:1﹞
( V* b& Q- _( c+ F: ?& R  , _8 ]  |4 D3 k; j( ], b5 S  q% A
作法:tvb now,tvbnow,bttvb" x$ Q, j6 H) o6 h+ i0 u
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。tvb now,tvbnow,bttvb. n/ ?# r4 ]( f/ q/ e* {7 ~+ k
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
1 ^2 U0 f% ^0 Y7 U3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
$ a. K* W# n/ x" P7 g% `, otvb now,tvbnow,bttvb
6 F# X/ r# _. K, f! c. d! p公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
# W8 a8 B  P2 l' o% ~1 C. i) G; i公仔箱論壇
7 D, |' p4 J# Q; K' |公仔箱論壇好事成雙
. T9 H8 t, J2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb* g* i" }; }6 T6 ]/ y6 _3 Q4 J
材料:(2 人份)- D$ y  ~/ l0 t/ H+ N6 u
雞翼 12 隻 1 j) ?0 B' ?# s
蠔油 1 湯匙 5.39.217.77:8898* P4 t0 y/ G& _, l
片糖 半片 tvb now,tvbnow,bttvb9 H: R5 P9 ^5 ^4 J1 f! z) k
檸檬 3 片
' M' O4 P  j2 j  `8 ^0 x  T生抽 1 湯匙 5.39.217.77:8898! Z0 Q3 ~6 R! P# F6 A3 A
薑 4 片
+ i) W1 w3 P; b2 b( g# Q( N  K" U5.39.217.77:8898老抽 1 湯匙公仔箱論壇' t$ z+ ?% @% z; O
     
! a" S( k' I: C* j5.39.217.77:8898做法:
# D0 ]- |' u7 q5.39.217.77:88981. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。5.39.217.77:8898% d2 B- u0 D; Y* `6 X5 x: G8 Y
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O: n  I6 k, {6 w
3 將雞翼煎至微焦及脹起。; z$ `( g5 B! F1 d2 E& R. e
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
) J8 o2 O" M3 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ p3 p4 @( }, Z  l) i9 Y3 {
--------------------------------------------------------------------------
: g2 M6 N- R- J- g0 r公仔箱論壇
$ t( I8 l5 g1 a' {0 Y百花鳳翼
1 n2 `- c4 m6 c7 ?, L5.39.217.77:8898 
, y: B, O) W) u/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) r; P# S5 p; l- O

* L' q& R4 _) Y( L" P公仔箱論壇雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)tvb now,tvbnow,bttvb$ b. a: r# s" [. C& p9 {0 C& p/ \

4 F1 t3 A$ o' [+ t0 U) Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁227克2 e* p' C  _6 [; m  ~! |2 `7 w
tvb now,tvbnow,bttvb; @" ^( G5 v/ W! R$ b9 W
冬菇2隻
5 U$ o: z0 s3 C, G5 K0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i& l5 G. ~& P3 [# J0 Dtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉2隻9 u$ l" g( H+ h% D; _/ @% w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ [) ]; \; P5 q8 y: u9 }. N
剁幼擠乾水公仔箱論壇' _$ K) P  F. X* g8 f

2 v) p8 L: ]! [8 n' B0 M% [7 b; vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋隻打散* o" b4 {4 B& `) Q, [4 n! J
調味料:7 t! J& F) m2 d" W% J* l2 k2 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }  S. K  K* q2 G
雞蛋白3/2湯匙
3 S( [0 i5 X$ w# A; Z1 H% wtvb now,tvbnow,bttvb
( J" _% a. K; @" @. v- F- p5 d公仔箱論壇生粉2茶匙, i- F6 O2 B3 e& z
tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 ?  U9 b9 e
鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" \6 s& m% }  |) P( u' P

5 J, h5 o8 X' K( Ktvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
$ B8 m9 v# n- ^( A; F9 Stvb now,tvbnow,bttvb
# u+ d9 P6 H, L5 Z- s% S* c5.39.217.77:8898胡椒粉少許
2 q  `  Z0 I. P& M! G
" i& e+ u% T7 x7 ]公仔箱論壇生粉半茶匙
8 z. L+ n( r8 X' Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 a$ L$ l5 @% k- i
 
2 b! `0 s( q/ s3 G公仔箱論壇醃料:
. A$ @) L" D# R6 o$ `, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O; E* Y# R( `2 X8 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/6茶匙' _& m: @7 g8 k: R3 F, s5 g; Q1 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i; ]* |' c* |
麻油少許: e  S4 R2 N3 Y0 r% m; @; m

0 }; l. A& k9 T  y- [& X胡椒粉少許
6 b# [, V5 B5 h3 x. X. N/ j  ztvb now,tvbnow,bttvb
! b# Y; _0 q9 C/ `, Y3 `& d生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z; A( r- _1 [8 _; ~9 d( f

: G: e1 f0 A3 K/ C6 Y5.39.217.77:8898 
  D7 Q$ T* ^# u/ M0 ^; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x+ m6 F" L: f) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- r% e; y& W! a4 `. l2 n5 K1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 公仔箱論壇7 [+ k% g2 h1 N3 v1 z
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
( @) F2 |# B# t7 C! Y2 [5.39.217.77:88983. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 5.39.217.77:88987 d- K) u0 ^! t: B4 P( @
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
4 E; C* {6 m6 w& G2 Y6 ntvb now,tvbnow,bttvb
# Z' u8 Q1 Y$ h, [4 L/ z# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
$ O# G8 a* T* D1 t6 W6 Q7 m0 i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  i% L7 |- @- u: r( T
沙茶雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! n# L2 L+ \+ l! @9 P8 ]( F
 
5 r) u; Z$ o# Z& F/ v2 ~: M材料:
. ~5 G7 P7 V+ q6 Z: f% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: H0 O. ~, G' T% Y" K6 C
雞翅六支tvb now,tvbnow,bttvb1 m7 _! o# p7 p4 g0 Z& g
tvb now,tvbnow,bttvb% B" h$ T; o7 d+ `, ?4 f
蒜六辦公仔箱論壇/ z, q% \' L$ T/ f5 }2 u  Z# B5 g8 e

' h0 {; H9 s! k6 g8 \/ jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) c0 D5 r5 n/ Q7 {( E+ p9 }6 N: @, E  a4 n
調味料:
9 @: M9 Z" b# N% u1 W% s" t5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 \8 m: j) |3 u- ?2 ^! z
沙茶二匙5.39.217.77:88986 S7 I% s$ j% `2 z# o9 t

9 @6 m. w( o  V- }; ~' o鹽半茶匙
* N& ^2 r, q2 k
7 V/ H9 E! l4 I5.39.217.77:8898味精少許tvb now,tvbnow,bttvb( |6 I& y) l" O- y3 H1 |

) V, g. r" |; s" O; `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許
7 k; o1 {" V6 ~6 W- M8 y+ p2 u( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T. v, F6 e+ {3 l9 f
 公仔箱論壇" R& ^% r. @1 P& i8 o" U

% v8 R2 Z$ ]7 D2 q2 y. ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 K0 R4 A3 ^0 P- W7 }8 n公仔箱論壇1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末tvb now,tvbnow,bttvb4 U0 T. `9 X6 n; X
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
; J/ w3 U; \2 W: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
7 Y* i) q1 G7 h5 ?* O4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 W% T6 A5 I7 v
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
' l0 ?8 b% f5 o& h! }6 M  W公仔箱論壇2 I) z5 c* X1 T' w
--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅0 e0 I5 r* k, w
 
5 V; R6 S8 y+ t# \5.39.217.77:8898材料:
* @) C6 h/ P( }+ d' ]7 H5.39.217.77:8898
& h+ I- }. V& p  }5 u/ P( B雞翅6隻
8 a  S% C* k6 p5 g" ]! h1 ?% S乾香菇3朵
7 H5 L, }' O, W0 s1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍(煮過的)100克
" R. [* i$ e  [/ I! I" v: a& c公仔箱論壇薑3片
( K& |( K7 ^" T: [2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥1根
! {% |5 [/ I2 C6 \2 t3 [5.39.217.77:8898荷蘭豆少許
4 M/ m1 \# ?! m4 ~3 E( D4 f5.39.217.77:8898 / d5 n( \2 ~0 c- J1 O5 s
配料:3 E# L. Q5 f. G' ]: ]) X+ p

' m; j0 ^5 C, U' b1 S公仔箱論壇醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許5.39.217.77:8898, y, Z5 d2 G( I( K# F
) E9 R" d5 @9 _* U4 d/ j5 X& E9 C/ E
 tvb now,tvbnow,bttvb2 x% i' N, Y0 z% Z, l: a" K- c9 L
  公仔箱論壇6 i) r% e: y, g6 E3 p" k' o
做法:9 s: ]! h" t& M9 k5 D+ O/ i3 d
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
' U- j# e0 y; n) H* Q: s2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
' @3 |4 l! n% ]8 `6 N( N( \. Y3. 將煮過的竹筍切成薄片。
. e9 U) Z  P  H! u2 ?; P- G* Y. ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ J' q9 Q! D* r; x1 p! Y
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
! h" H7 b0 h' n! Z0 U! r3 Otvb now,tvbnow,bttvb6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
$ y) ~) G" p- n4 v
1 m6 c: o7 Q" D8 e. Q0 q公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B" t) z1 L9 `3 K! U. P

9 J! g$ x- ~7 ~9 F7 A3 P吞拿魚汁雞翼
' @. C9 s5 t! R' m# o& d公仔箱論壇 
4 n' T1 ]* v5 T6 g5.39.217.77:8898材料:
4 b* N) Y5 `9 a' F& m3 u- y- a5.39.217.77:8898雞中翼 8隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- b& e6 ~$ _, d
蒜茸辣椒醬 1湯匙
* ~" J, ]/ n3 U& L: q公仔箱論壇吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
1 Q/ R* ^( \5 ?/ v0 U公仔箱論壇清雞湯 3/4杯
" y1 s; f. |2 T' L" l6 Q; }, R5 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻 5.39.217.77:8898% u' B- Z* s5 G* C2 r* `& E5 Q* _8 G
蔥花 2湯匙
. J+ L9 j- P' y/ H( mtvb now,tvbnow,bttvb白酒 1/4杯 醃料:
4 U7 k* [9 o- M! t% `% b公仔箱論壇蒜茸粉 1茶匙
' A# O: b# ^4 t黑椒粉、鹽 適量
) C" Y. ]) r( O5 g6 ]1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙
, z* ]0 K/ U+ m5 k' v2 M. Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2茶匙  
( H( @$ H. u# z; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 E" k# g6 i$ p+ E1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! f7 j4 G' x* r
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l; ^* C: s8 F0 j% Z
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
  y5 U  G& h' [+ _$ A# ~公仔箱論壇4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
; @) i) o2 m% A; ^6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w' }+ }) i0 e) n0 p0 V
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:88983 V; T" {, T) H) M! k. u

8 S( @5 c  J/ l" \; d$ P5 P公仔箱論壇杏花酥雞翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ S, s- N$ q9 ?
材料:公仔箱論壇& p9 C. n4 e2 {: Y+ Y

! @5 ^+ B$ R) V* }8 b$ j公仔箱論壇雞翼12隻5.39.217.77:88981 x6 G( B# ?) f1 c' h
tvb now,tvbnow,bttvb  C: v- h, T0 q+ l6 m5 L4 n" X
太白粉少許公仔箱論壇' Y& y% `, ?8 x0 {1 B- G

/ f* |- F5 S5 x4 m, D2 D公仔箱論壇炸杏仁半兩  Q) [- x# C0 u
蝦仁9兩) D+ N0 s; V! s: h

. h- n: `- {. y& \2 J% ztvb now,tvbnow,bttvb肥肉1兩( O  [6 g  m1 c! J+ P
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 b/ b# W: g1 O+ a/ N0 x. o

& i. F+ k" ]# D$ o3 otvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z1 |9 n/ ]* T2 d

9 Z" y1 x. H$ y5 y; ?( ~2 g5 a2 L8 X公仔箱論壇味精半小匙
* U9 I1 k7 ?" z; \" H2 o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) f, V1 D6 g/ f) ~& c6 z
麻油1小匙
) ]6 o% _& |; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 E; q1 I! D
胡椒少許公仔箱論壇7 I. ~/ z5 {0 c8 |/ Y1 B
tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ I! \1 P! Q; v5 K% b9 O# R
蛋白1個tvb now,tvbnow,bttvb3 K- p- E1 i8 |2 X; @9 |
5.39.217.77:8898- p* d. R  `1 N5 _1 N) H
太白粉1大匙
5 T4 v  A( |6 d6 Q& i2 V/ I; v 
. x) p, N) o8 P5 ?& f" |) C* |tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, i0 _) Y7 h
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
( \; J' @9 k% Z2 y: {: k. r2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 y( L6 c# I0 v7 d( y! q9 ]- p
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 5.39.217.77:88989 m# E4 z9 O, m/ o. r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 a3 B' w$ L6 Q/ a
--------------------------------------------------------------------------
) }8 t& Z9 O# d; g$ h5.39.217.77:8898
) G: x8 }+ I+ @+ f3 {公仔箱論壇沙爹雞中翼
4 d! F8 ]0 B8 \# ^" U2 H" |" P 
$ t9 D' V# a8 D材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R  T2 s7 x/ @( w% l, a$ b  u' N5 g
雞中翼 10隻
  Y  T2 h  H* O+ m4 }; F. G4 t5.39.217.77:8898蒜茸 1茶匙
1 Z* H" U* K0 o1 V公仔箱論壇薑茸 半茶匙' w2 ~6 {2 r$ l/ e& N
紅椒 1隻
. U6 p8 y- G+ F' P+ ~) S  調味料:
+ b- f& T% J& ?: o, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、生粉 各1茶匙
  u' d& h+ C6 D8 {麻油 少許
" }) ?2 c* y  n沙爹醬 2湯匙 醃料:公仔箱論壇4 V5 g) ^3 ?- m3 ?
生抽 1湯匙
7 u% c; U2 E7 w, l" y* V公仔箱論壇白酒 半湯匙
) h/ A$ ?* t+ f8 s- ^! _, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量 公仔箱論壇% q/ O6 q/ f% B# S
做法:
. s+ ~# r9 ^1 E  Xtvb now,tvbnow,bttvb1.醃雞中翼半小時;5.39.217.77:8898( X$ V) B9 i4 Q4 L/ k3 x$ l
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb8 h( p& N- T- E+ o, B; E1 S
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;8 i1 b' p* ?4 t( ]& O+ \/ ^0 a, u
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 0 R' G- N9 O! ?7 h8 z; ]* L9 W5 i. @
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb; l: E) W  @9 ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 d. ]0 P6 a; u

  A$ w) S3 w1 ~6 q9 |, |沙薑浸雞翼公仔箱論壇: h' L* k0 \( ]1 D+ c7 b! N$ _
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" t! l9 [( {2 [; x9 ~& Z
材料:公仔箱論壇6 k4 v2 B* k$ g: D6 T" E9 b
雞中翼1斤
; K* r9 C: w$ ]: }5 e3 R5.39.217.77:8898花椒1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p7 c5 l4 ^' r/ j
香葉2片
' u$ C! S1 z' ^% i7 f/ ~9 h紹興酒2湯匙3 }7 G1 c9 I5 f0 ^) |% J
沙薑粉2湯匙5.39.217.77:8898" M9 ?. `% I/ h
八角2粒, s( x( j: T: h# w7 Q
薑4片
) t  g! h, i; c蔥4棵
! N  B  O* O, T- D# Y6 X$ _  調味料:
0 u% S  K+ ~& p5.39.217.77:8898鹽1湯匙
  A( n' ?" K# q6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙 5.39.217.77:88989 `0 |% f4 P9 Q& q/ y2 S# I
清水約6杯5.39.217.77:88983 |$ `3 P/ m4 ~* t( n5 n
砂糖1/4湯匙
& Z& N  O" ^8 r0 f生抽2湯匙    5.39.217.77:8898: I' l* H0 o8 h! d. W+ X$ S2 O
做法:
, P# j4 @& ~2 j; {* w+ u! s; o5 ~: }tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
3 |% A( l4 g5 }+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. B8 {3 J+ o. n6 h
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
, g: g" E9 \9 @1 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
8 }5 U0 X, P" d; ]1 F0 w" \) r6 P) S9 I' z5.39.217.77:8898
. s; }' j1 e/ u. p3 w+ P5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
. q! M0 S( T, L6 M: n$ r. {1 j$ K4 \# l5.39.217.77:8898
! s) o/ z0 O2 z- z: C, Z. L5.39.217.77:8898咖哩雞中翼
7 v9 T$ X) e% j  [# W$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& ^/ \  a# c6 c2 U/ k5.39.217.77:8898材料:(2-3人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [: g4 q" ~# O5 h0 w$ G9 v7 e* `4 y
雞中翼一磅(醃半小時)
, }; m' v) [$ J( A5 x薯仔1個(切件)
: d2 c3 G' x7 ~5 q公仔箱論壇紅蘿蔔半個(切件)
, h# l, G* o7 ~. j) G; b5.39.217.77:8898椰汁半罐(細)
, T1 l. _. S/ D& h; D咖哩粉1茶匙
* h5 w/ g8 H: Y2 \6 \% O5.39.217.77:8898  醃料:% K. R1 V4 q& s8 T
豉油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y. H: ?! ~6 L7 C, [
糖、豆粉各1/2茶匙
2 E+ j1 x: J# m# x1 a; D) V5.39.217.77:8898酒、生油各1茶匙  
$ e$ X4 a: n$ Y- |: B0 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 Q9 j( H2 X* P* w4 {0 c5.39.217.77:88981. 首先將雞翼煎好,兜起;
2 `/ E* I  o. D+ r8 A' }7 ^6 |2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 m/ h8 O' D- M& T
3. 將雞翼加入同炒;tvb now,tvbnow,bttvb6 a# v6 j4 u# v8 N% N9 y" w
4. 加入咖哩粉兜勻;
" T, S; P  u1 u) w; M7 o+ b" m5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;tvb now,tvbnow,bttvb9 c% l4 h5 o. t3 Q
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
' U8 ?1 }) u* i( _
+ Y( ]1 f: Q  z. N9 U4 W小貼士:5.39.217.77:8898$ S$ S( Z- H, e' P0 y3 {. J
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
/ b8 E( n0 `% n. |' \& _) `9 D) Z2 d# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 V5 i* R4 S: W5 d/ L1 D, V& O& X
 
0 i. M/ ]0 P7 |/ f; \7 utvb now,tvbnow,bttvb
; z! S; ^( ~3 u, u8 C1 Q) ]6 Q公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
8 ~5 j5 O; j6 ^. d0 V+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 u8 m3 O/ \5 w, j8 |2 j- z
芝麻雞翼# a/ \( Z3 a2 v7 c& ~, Y
  tvb now,tvbnow,bttvb- x7 L4 w# E# H2 Z2 X+ U
材料:
: h3 f; O6 {' I& |) p  D$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ h- P* d: z1 c2 r1 C& s+ ]6 k1 |
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
2 A& e4 D' e# R- i7 A公仔箱論壇 
9 |" E. o' g4 o: }4 t; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
7 P  J6 t+ v  T# y, v* A8 j) G9 P8 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb  Q" g" v, [) B; ~, o9 [! |

1 J. K- K8 E+ w. i6 y& J# q公仔箱論壇1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
! ?/ a: q9 }: l. p+ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。tvb now,tvbnow,bttvb4 c- V# i( Q1 n. ]9 W% c" C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t8 j  |: p. [% Y1 N" Y+ ?. ~
--------------------------------------------------------------------------
6 M( K2 z1 x" v$ t# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B8 k# n: _5 p$ E4 N! f1 S( y5.39.217.77:8898
  s2 @! w) B7 ^  `  Q) a5.39.217.77:8898花椒醋雞翼5.39.217.77:88982 G: L' X% {3 I6 ^
 
  w1 v$ l" I) x' Q: Y/ T1 S) L材料:(1人分量)1 J7 a/ O% Y7 k& R: ?9 H
雞翼4隻
) e" n$ `: T- N, z- }2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔特辣辣汁40毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' D- p0 A# \+ |4 J
花椒6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, h* c# g% N9 f5 k7 ^( r
紹興香糟露酒100毫升" B% i9 c% i' ~
薑片10克
1 e' q3 }. b% B1 \: o9 n公仔箱論壇     
4 K% k8 X9 @# n: ~) T# B3 f$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, F# U8 t; Q  D0 v3 r9 }. y- Y1 c1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
* v+ w, L8 n  |8 y7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
7 b  W6 B" `( W3 V" b7 H, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 [$ D2 A7 O$ S9 F
--------------------------------------------------------------------------
# `( _6 \% t6 M8 ^公仔箱論壇& a7 N! L- f- z
花雕醉雞翼
1 O: x; |, v6 n  J9 o公仔箱論壇  公仔箱論壇  n. J# I* }) G. e8 H" X
材料: tvb now,tvbnow,bttvb, B8 V* N; y( C8 i& k/ t5 I
雞全翼 1 5 隻 醃料:
% M) l! t- I) @/ u. n; g& A公仔箱論壇鹽 3 茶匙
, A2 k/ f/ j0 y: G蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
$ d' P: r; |6 @6 G  ~公仔箱論壇指天椒 (切碎) 8 隻
: L; e4 [0 ^+ Z* K花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   5.39.217.77:88983 P, m# e, N$ K+ {; _: Z) r
做法:5.39.217.77:8898; ~  h* ]9 D) Z/ Q7 A
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
& z/ E* c5 O, X: btvb now,tvbnow,bttvb2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 q8 l  O. R

9 ?" {3 G& p0 [( r# q4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 t  q3 \: j4 _3 \0 n3 \% v' _5 K

6 ^: l. ~& x# T! T' Y* i, ?3 Z; ?5.39.217.77:8898
. C8 l9 t  K$ t" {+ `5.39.217.77:8898
4 J. h2 C4 f7 C: o% q$ P/ j3 ?--------------------------------------------------------------------------
2 G2 v# e" z) K) s, G. P; \
5 v1 I8 j) S" o+ p  `- w  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 d8 }, f& p. M1 n
金菇蟹柳釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 S  L. \- y& z
 
% P7 m) U2 m) h( T材料:
1 C: e' A7 |8 r  U3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 1 2 隻
/ k9 G, [  R& a! C7 q! c8 N+ F/ Ftvb now,tvbnow,bttvb金菇 1 小包
9 ?$ \+ C+ R1 S# k& f; T. O- z1 {3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 杯
  J& i1 ]* y. l/ S+ F, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽 適量
; F( a2 k$ b; N5 m5 o蟹柳 4 條 公仔箱論壇; P% A  D% g: G
鹽 2 茶匙 7 A4 M+ ~: {. l5 \: Q4 o) r3 l5 O, H
薑片 1 片
4 Y, n, `2 D( V' F公仔箱論壇油 1 湯匙
* g% i: g( c* t     
. O3 i- B4 u5 r0 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇1 N2 F8 Q& B3 W) Y( [# ^5 F2 ]
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" M4 u2 l+ b! q
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
1 {# M# G: }3 T: c* J0 x$ L1 o3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
) Z  m$ ]6 X" }0 n) W4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;5.39.217.77:88981 p8 n( [7 l- S
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
0 x4 m% Q& G7 `- m( _公仔箱論壇
6 C. \, N) S, f( R7 k3 X' {" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------( x( m" X/ |9 w6 G! ^- v* c
5.39.217.77:8898; s9 j* W2 B; U( e
炆雞翼
6 t1 ]( n0 l2 \$ l$ @  g  ! [3 Q" B2 e5 o, f$ F  f' y+ o2 J
材料:tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 t. t& i' N' I4 v6 |
雞翼 (全隻) 3隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 O8 @) O" ~9 W
薯仔 (中) 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% B6 L" x1 ]& V) b
蔥 1棵  調味料:
7 Q: w5 z9 `& Z6 }& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z( u6 V+ Y' k% [4 O& [
糖 1/2湯匙
1 ~: T0 u! A5 y) ]: B. L/ xtvb now,tvbnow,bttvb5 |+ E8 Y* m3 L8 V. a5 ~
老抽 2湯匙公仔箱論壇5 A, p+ d. X2 q2 E- P/ r* \

+ m8 [; f; R% H% l- E& gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
/ c1 \) Z) I# a! p5 [% z! v$ b公仔箱論壇公仔箱論壇. I3 q- o9 m/ i
水 150毫升
! N1 ^3 l* h8 f2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 }$ w, s: p4 u/ D5 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb% @$ l/ M- v6 j% y* m! F! `" r
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
; g/ |) e8 q5 F9 \8 u2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
" B7 }  l) v3 c' N5.39.217.77:88983. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
# W( [( i- h. j$ o0 s. L% p5.39.217.77:88984. 加薯仔再炒2分鐘。5.39.217.77:8898' U; i; F4 U3 b/ W: v: K, @
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ y0 y; `6 Z2 {" C2 A
6. 加入蔥花,趁熱進食。 3 i8 \3 \+ @: B, R
tvb now,tvbnow,bttvb& G/ x: r7 Q% r5 C+ w* Y1 p7 w
--------------------------------------------------------------------------) l8 c: G: P! Z8 T! |

) r  \% q: d4 |% b5 ttvb now,tvbnow,bttvb南乳雞中翼
8 o+ V4 j4 I- }' O0 k0 w% _* \& ? 
8 N# c+ s7 K0 z公仔箱論壇材料:
  m$ p; i  l+ `1 W4 J8 U雞翼1斤: y% u7 F  d" S5 k* m
  醮汁:
0 n' [" W; x. F: }( T: `, S6 C南乳2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]. a2 ~/ a# a: k4 B$ l& v; Y
五香粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* q4 W; j. C  N& `
麻油少許
' {6 q3 u+ T) @* f1 N' c糖2茶匙  
# \0 g8 p2 I% Q' Q5 `做法:公仔箱論壇1 f. [% h5 Y, n, r0 R2 N! z
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
! ?9 u" u" L: {/ _2 V3 q& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 w0 i8 z4 b+ L7 F; z1 W
2. 蒸熟。5.39.217.77:88981 ]" o# z6 R9 g% y( ~" R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 R8 q' o) i4 Z! t1 U! H

0 Q9 f0 o4 n" J1 {8 y& }7 K2 p: S- @--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb; }  y8 `7 S3 E- I+ S  z
5.39.217.77:8898% I$ L, _7 b4 U' b
鹹菜雞翼
& T# c/ n# P7 ~& Y  L8 b  tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 ~; a& P2 g$ e0 t( j$ u
材料:
/ j7 U2 J7 m3 f0 E1 Y2 m8 t4 e3 U4 P# ]" Z1 [
雞中翼
: i$ T+ O' }; Z! o5.39.217.77:8898
6 T: ~- E% o$ _5 ytvb now,tvbnow,bttvb鹹菜公仔箱論壇. I/ n: I6 s8 Y* p: g. \) s

: `, s+ }* {, b2 |tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒公仔箱論壇, J3 o; P0 f0 g  x$ m' z/ S+ R
tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 {+ l% r+ m1 t" i
(低鹹度和辣度)
0 j7 V) H) W! a3 k& `2 F/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S7 [& r2 r8 e* H5.39.217.77:8898蒜茸公仔箱論壇8 u! e1 C7 e3 p5 F
 公仔箱論壇5 U, Z) [% p7 o5 B; |7 h
   
+ z, P" k% Z2 h7 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
! A# l0 M+ X% O5 w2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! R$ `0 }9 G( u: w( o" V
1. 雞翼一開為二,先行飛水。
# M& F  u$ r1 d5 q公仔箱論壇' [2 R# ^1 c( L" T$ |4 Z3 j
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
) s7 N9 |, _+ p' S2 C( r9 `公仔箱論壇9 W1 @. }2 w4 j" m4 K
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
7 D0 ?$ {# s0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; Y! y+ X: t5 P# i  s: o- ^
--------------------------------------------------------------------------
* U- R& j- _! d$ |/ M; d5.39.217.77:8898
8 a  R% W4 L" e9 T5.39.217.77:8898
# G8 h" T7 q- F. gtvb now,tvbnow,bttvb柱侯雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& s) A  n: U" k. Q
 
- q- b# T3 `* r2 T公仔箱論壇材料:5.39.217.77:8898* b1 J2 R9 D3 ?2 ^* D7 v- x& C' ?
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]5.39.217.77:8898/ @" {0 t6 z$ ?) H8 X' `
tvb now,tvbnow,bttvb% X# G. t  F! p9 @! [
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
" |- M* C+ R2 Z: A) K' b3 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( s3 `0 x# I3 {( `
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
2 {2 `+ N! a+ ]% [- g, R
6 i- j1 ^9 ^  l蒜蓉 1 湯匙9 U5 t6 a% q) c$ d: \
 
' u! G3 K3 L! z) L$ [' y5 p芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H  ~  {: z  s/ U4 r  G1 t
柱侯醬 3 湯匙
; Q& O' x6 A0 m0 o: ~
/ X3 h6 a3 d  C1 ]/ ^# @6 x: ]+ P糖 1/2 茶匙公仔箱論壇, _/ c1 L8 `0 P% l0 X/ g; p0 Z6 T

( K' {2 T4 {2 `8 ~9 N7 G水 250 毫升1 q& e: g. z# x* n& X, J  e
tvb now,tvbnow,bttvb* v! D. b& B+ a4 l' E/ j; e4 m9 V
做法:
7 g: v- I5 N3 u1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。公仔箱論壇# s' \3 l& G9 T# H* U
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。) X* H# \; c) V# `8 ~

) N5 M- S% P! \- V$ o% U5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! n! d4 D$ U# D, V& y; t& j1 {# C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 W* p- A; h2 I2 x  H
2 e" `9 b9 F5 R7 \3 m0 {+ o0 x
公仔箱論壇/ S+ q5 r% p- S' B0 [
--------------------------------------------------------------------------- H4 z) t* b4 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 R( O4 \6 ?, U' b' _8 E
公仔箱論壇: X5 L: |* E& l* L
炸雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 T. _* D, V' V. o# `* D2 [
  tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 Q. N# X1 L  _  ^  V0 e
材料:
# U/ x3 z6 m* G, Z( D7 f: t公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ g) B9 n3 v0 F, o
雞翅8隻
/ H4 I8 l6 s$ w9 ^2 M
5 B" q: Q) |# E6 P9 O" ]% P5 {5.39.217.77:8898太白粉少許
2 G5 X; d) u6 K) F, E醃料:
+ c" x4 K( Y5 I  n  u% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 U# l. {  k: q3 k3 m' v" H
洋蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb' Z  S3 B% D1 K; C% G: ?- Q' c  C
$ h5 W  `- S# P+ i8 e* R! _2 i
蔥1根
  ~! J9 T* c2 c1 F/ j* a' ~) h- D" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e" v: I1 O6 ]; p- R公仔箱論壇薑片2片/ E8 L5 V/ w  Y

: s! b/ ^9 B; E6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒少許5.39.217.77:88982 c) _, |1 k$ D
# p% P: W# E" Q9 J) K! ]
雞粉1/4小匙
, \' H( g8 T' G9 ^' i$ r# k9 Y5 [公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ ?: O: J" C# N2 S- A
黑胡椒粉少許& K( i; U3 t* }; u0 I; U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 @4 g4 v5 \. X, e, M
鹽少許
' ?3 @$ H+ s8 @* s4 h5.39.217.77:8898 
+ {: g( |" ?1 x' ~& ftvb now,tvbnow,bttvb作法:
7 V' }/ n1 [# s# f5.39.217.77:88981. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- q  `8 W# t, \  C3 Z
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
7 m8 G, E/ }3 T! x6 h" J5.39.217.77:88983. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
( u* J: C4 P0 `0 s( f/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
: H5 \3 {! a# W! p2 Z3 H9 i公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------+ E8 a7 Z! s6 _' j9 {/ u; B; L

# Q, v6 d4 v9 M) f. q! p4 |紅炆雞翅
" X; S: }! J4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. v) d5 z5 F0 k材料:5.39.217.77:8898. d5 m& _& J/ }) F, {& ^+ {0 G4 F

' a% D6 T# P. f$ r/ p公仔箱論壇雞中翼8隻
: X( _" B7 o- ?1 s5 }公仔箱論壇
1 D8 p# s: a$ {: G/ t8 S6 P公仔箱論壇薑、蔥各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" `) y8 I+ ]! L2 ?
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- r% ^! {( {1 E* c
tvb now,tvbnow,bttvb. n  v2 y  a7 w6 L9 {1 M; {
酒1/2湯匙公仔箱論壇/ d0 x+ A* V+ [) l
公仔箱論壇2 x6 \+ G" X" J3 l# C
生抽1湯匙
7 i" O. ?2 F3 |6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 ]' a$ H. X- B% g" U
胡椒粉少許
; j$ H# k4 j0 p/ i% N% ?6 r調料:tvb now,tvbnow,bttvb4 g! `# [2 ]. U; o( z/ k3 G

1 Z' H' e9 e  F) k4 ~* N5 b公仔箱論壇蠔油1-2湯匙
2 F# t) A* l0 O# q. K' n7 E& J! i8 O! T. [: P
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- d$ B# ^; Q* Y, K6 y

7 Z  Q1 N8 ^7 ~. W5.39.217.77:8898芝麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) }& u2 N- m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 A+ p+ L8 c8 N; O+ \+ N, M
做法:
! y, m. J, g" n# l9 M0 n- V公仔箱論壇
9 |7 K" K6 w3 `5.39.217.77:88981.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
, h# {. G, Q1 ?7 C; A  K5 @公仔箱論壇2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
9 j5 B% o: I8 d! atvb now,tvbnow,bttvb3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; ( p; O5 T; W) I: E, E9 C3 i0 R
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! Z6 w) X6 z3 b0 o7 d) I4 e
5. 取出,即可食用。
( H) }/ b" E, {6 I' Z3 |5.39.217.77:8898: t) J/ h$ `# u/ R) f( i; G0 D
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898) ~/ m) I, ?! H9 L5 v

& y4 [8 q4 Z1 f% N, E香茅蜜糖雞翼
! c* X! i3 J8 t6 {" u$ b 
- A' X  }* `$ ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
) n5 K: F# F* B8 ^1 U: q. D5.39.217.77:8898# W* r, W5 {, C2 g' e, q) U
雞中翼1磅公仔箱論壇2 I' I7 n  p8 {! u9 s
醃料: 5.39.217.77:88983 U9 ?% f2 K* W; g& B
醬油、蜜糖各1湯匙) \. B: ~/ ?) i2 H) M9 T7 H, a

  B, k+ Z1 w8 h% a. V% i公仔箱論壇蒜粉1茶匙  u! d9 L( S0 L  D# R
香茅粉1 1/2茶匙
3 ?9 i* Q" A2 b8 M魚露1茶匙1 ~4 L% K" Q* F$ r6 c8 [
鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], W+ u$ g: Y4 U7 y5 c8 i
麻油、胡椒粉各少許
6 w( r4 X5 N7 W6 W2 x 
# P9 T) v  C' v/ c/ P; Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o) v: }+ A7 w: J# g

% [$ l4 E- M$ \  O% o, H1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。9 p: T) g/ s: N/ Q, D
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成9 W- U$ S6 x, r8 l+ X

% _1 a  a0 u" J* U; F( f, Z--------------------------------------------------------------------------& }0 D( f- z5 K/ D! O
5.39.217.77:88980 Q" c9 {7 O8 q

; m0 x5 Y1 b  }香菇雞翼  E1 M4 ]; m* N# e5 b& N/ ^
 
* k# [& `3 ?9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:) M1 j' _! i0 ]: N5 I; g

# v" l! s( P$ q5 p* j, I2 u雞翼
! P, W! I7 Y; L# c" }  ~% V7 A
/ y5 W4 Z# l  ~  Q2 s' ?# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇tvb now,tvbnow,bttvb, j4 n! B; g, \) c
( n1 ]1 c4 f' }+ A: D
紹酒
2 K5 _: L) S$ Y' m" O' E/ w" R: a& o- o0 t% Q. s3 {
高湯
5 {9 n* i) W- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 f( H! a5 h/ T1 e5 n" w4 Y
蒜茸5.39.217.77:88981 v4 E4 M- A/ u3 y6 z

7 V. _: T# \8 @& F公仔箱論壇薑茸公仔箱論壇7 E+ Y* A1 n% l, k( h& T1 p* T
 
9 b3 ?  H7 C" K- P5 f* N芡汁:
/ z7 p0 l- U3 O# J5.39.217.77:8898
# H" [+ g3 `1 Q! F3 ^" ~* k生粉5.39.217.77:88988 v5 p% T( x4 Q

/ J1 P+ @6 F: v7 S: b: ~' A: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油
) s0 P" K7 z) k+ }- M' u* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" Q/ t1 Z  w8 f7 C. Y2 i做法:
9 R/ l9 n4 F3 D  U, C1 T' d5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 C2 _0 @  D6 a0 c; Q: J. d1 Q
1. 旺火起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb3 V* I% `2 ]+ z1 m5 u3 ?
; Y; Q8 {* X* }- K2 _
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。公仔箱論壇; U7 ?3 _# A- g, C- J  ^

0 r' W7 v) `! C0 r- X5 p3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。6 A+ ^2 Z/ t5 U# h8 g7 y

7 g0 n6 j  K7 t, n# T% E) j3 m7 M
+ n" P5 h" ^2 F- A--------------------------------------------------------------------------
0 W2 [7 a: h9 v( T, I公仔箱論壇
% K3 @  P# R0 l- ~, b1 s香煎鹽焗雞翼公仔箱論壇* k; v& N" U$ R: S1 I4 [9 t( A) w
  7 \, T7 Y& @  P8 l$ j8 G' ?8 E' A
材料:6 a1 [7 M/ g( x' ^

: L  F: N) Z4 I( m7 h' ^; l( D& }5.39.217.77:8898雞翼一磅5.39.217.77:8898: r4 G( d- ^$ S. N+ ^/ w2 V

! W, q6 u6 S, j6 F6 A公仔箱論壇鹽焗雞粉一包
0 H# }) C+ U6 S9 l( N, Q5.39.217.77:8898
+ W) y  q3 q3 m9 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖小許
: O9 K. |/ g2 Ntvb now,tvbnow,bttvb, }7 {5 @' G- }
豆粉半湯匙
7 E7 f; `& f# {( V( A9 Z 
" w  W6 }8 i% A- o8 R& f$ e, |公仔箱論壇    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 z. j; t& i! \# L/ A5 ~& l5 R
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( P, `: k5 G8 t; N
tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 q: F4 a7 H0 m+ Y( J, F
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
5 o3 e" t' a( c1 |- S- n% t5.39.217.77:8898  ~: j1 s% Y: Z, c) w) U8 y5 v! G! h( C
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
. S' S: ~( ~/ w7 c) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% q9 s% M! l* t! x6 A% g/ I+ w
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 Z" F6 }& ~) W. S4 q
公仔箱論壇" @% B- `1 O6 {8 V

% Z6 n' i& i4 a香辣芋頭炆雞翼
$ N, o5 Z1 i% D; s7 p6 ] 
* y- `% |$ l& Z2 z2 x( c公仔箱論壇材料:5.39.217.77:88983 \. L. Z8 {* d& W- C6 ?
雞翼12兩 公仔箱論壇, G$ X0 F/ P9 l+ ?+ Y
芋頭半斤
4 I8 @3 t2 O& i% J" H6 u! P蒜蓉1茶匙公仔箱論壇, o9 {, A# x. u' H: [
辣椒少許
$ P" T1 e; Y0 g% {% _0 n5.39.217.77:8898水1杯
7 O2 D8 ~5 \  ]$ q5 [3 v- B/ v鹽少許
8 V# X: i  }$ R. \, p) A& t      tvb now,tvbnow,bttvb! J2 s5 L  R" u9 c2 S
做法:5.39.217.77:8898. k8 c& [: z0 L/ o' u# J! v. I
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
: l2 k, i: P4 w: o4 j( A! S9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
0 R, _" K  [. k) B2 u% utvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
0 |) U! O; b( J, \: C
5 M1 T: d- ~6 N; d5 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^) y" k( k6 w+ T) }

! {6 l8 V6 Z4 J2 I6 U7 H$ q. Y9 X 7 |' _" ]) ~( x
3 o* W# t: U, A; t+ j% h/ v
功效:
3 r( n  ?+ Q: v; w% r$ B芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
4 ~% a+ V$ K, U8 ^1 I! Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  z1 y( i8 B+ v) I5 B
5.39.217.77:8898" ^0 _7 C8 q( c- c6 y& K) b0 A  P
--------------------------------------------------------------------------
. b+ C9 D' B" m9 x* ^9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 i: @& Q* q9 S4 _, ~8 r
香辣茄汁焗雞翼
2 I' F1 d* i8 @  K4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ Q# b& h2 }( K9 Z0 a) {2 J  otvb now,tvbnow,bttvb材料:( T1 j* J; U* @2 k4 y& g
急凍雞翼一斤公仔箱論壇+ Y( H, ~& a) x0 B- k1 Q- }# v0 M3 o3 r

. l1 l$ j" K7 U6 K4 _! E5.39.217.77:8898蒜茸三粒公仔箱論壇$ Q4 N3 M+ r1 V/ `6 k

  [' B# U1 m$ y/ B+ k, k1 t( c5.39.217.77:8898茄汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; I! Y; \' W3 B! B1 Y! ^
醃料:
+ k4 }* k; n4 Z; \公仔箱論壇辣椒粉半茶匙5.39.217.77:88984 }7 p/ X5 c$ D

0 o, p1 j0 d+ f; D- i鹽半茶匙
( W: i2 w1 R- [$ Z6 V. f, M% L* O公仔箱論壇6 X" Q. z" v9 J1 `
糖二茶匙
) d/ X1 I$ l7 ~4 g' j" g! i) o
6 s" T4 S3 R% I9 R8 F& ]. @* \! F公仔箱論壇古月粉少許公仔箱論壇# h7 f; r: M* R6 R0 o% w
  & X! I6 o% [- M9 O( ^+ t
做法:
$ o! n9 m; m- v$ j" Y+ G, j5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 V  a6 M1 l* C
5.39.217.77:8898, ^2 N; T( S' }. b
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
9 o, m; y- v0 O) i) ]# z公仔箱論壇
  T+ W5 j; w% [1 d5 }  y' w+ X& ~tvb now,tvbnow,bttvb
; A- W& y# Q4 E5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898' L( a5 [; I/ y5 D5 S& u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* J3 Q  J" e1 C, l# o! |
香辣雞翼
/ Z9 F: B  b" z+ U 
7 t0 l* E2 S" j. D# p# X' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 D1 L$ G+ S6 N5 }: I
, d5 B; A7 @! K4 C  N  c雞翼適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @& C- o: @6 j# _/ f
醃料:! e5 a/ R7 D4 _9 V  s% N& z- c  ?

( C1 l  v, Z# d6 g/ }; Z) \6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜3兩
5 W6 C8 r( k: p' Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- t2 E% e0 R8 `# m' H9 o4 s
蒜茸1兩. R2 ~2 V* ^9 g* {) I2 t+ f
味精1兩
% A) m; ?! p* V/ I3 Q# W( W5 p9 B5.39.217.77:88981 Y. a$ I4 d6 M( h$ X) [( ~+ c5 H# j( G
糖1兩公仔箱論壇  {( H( B! A( I! K" n& A
鹽1兩
! j' X/ @( `1 ?3 X- @( f& V公仔箱論壇
1 O2 H, A3 x+ u8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5隻紅椒
) Z7 H# Y/ i# }9 W) Ytvb now,tvbnow,bttvb花奶1罐  A! E7 Y' E3 G! z3 M

) h0 z$ z0 e1 l' J公仔箱論壇美極小許
  h5 p8 w7 n( i: p% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1兩0 b  X8 V) _  q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% r' e: j  l
水1/2斤: a( e; {4 m% c) w* N9 X5 \; ]8 B# a7 \7 p, h
 
- Y: E+ J$ N; X( ~( D( H" E4 ?8 htvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {( O4 q1 ?7 v! S6 `
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
2 ~. a) V4 I; S4 Z! |9 N0 c; y" @tvb now,tvbnow,bttvb2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 5.39.217.77:8898& j! J+ w- L6 c
5.39.217.77:8898! V) }( Y2 [! `
--------------------------------------------------------------------------
% V! @' ~7 c1 L9 e1 N' F. q) b5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 T( X7 {- G3 Y8 m( P( ?
栗子雞翼5.39.217.77:8898; h- u) Z/ ]. }9 y
 
0 W" p! O* H3 S' {- J: K公仔箱論壇材料:
2 q+ i+ x  Q, B% t; d9 v雞翼20隻
# l) W$ g2 k* Z+ I# D5.39.217.77:8898栗子1罐公仔箱論壇& W: j5 k* b9 ?" ?$ _* \, i& W
蔥4枝
4 T8 s- f5 K$ R6 l0 |3 m5.39.217.77:8898薑4片  F& k& x- ]- K  B4 ~$ F5 A# X
桂皮20公克
' J: `/ H4 H0 T# [( W3 s7 A  N- S$ ^角4粒 醃料/調味:
* w8 u% z6 e; `) B+ p5.39.217.77:8898蕃茄醬5大匙5.39.217.77:88988 P# u! h, n: x
醬油2杯- t  w; u( x; ^, k
糖1大匙
/ p8 E; h6 R, {8 u: K  u' Y& ]" \米酒1大匙公仔箱論壇" W7 j4 A  G( N2 N9 g& x; K/ W
水10杯
: v' y  G( [" F8 T' g2 I! ^: t味精1小匙  
# e' w0 O3 j0 |  L$ ~* b做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 t# J: S/ Y3 o- Y
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
0 r: L1 A$ q/ v; N2 r公仔箱論壇2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
8 E  X9 }/ q, m7 o; h7 ttvb now,tvbnow,bttvb3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。tvb now,tvbnow,bttvb/ {% v9 E  `* A3 j

( \/ ]6 d: v- b! b4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
8 S- f0 r& ?8 B. }7 t6 _5.39.217.77:8898
% O% Y. }. A& A$ e  o& H3 O公仔箱論壇5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
3 r, u; ?- A# o) g& X$ b6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X7 Y/ Y  L' ^+ p1 m0 Etvb now,tvbnow,bttvb
' X3 l! b: z4 J. D* C--------------------------------------------------------------------------
. z; ?% U$ `3 a$ L1 m8 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: f3 q8 ?5 z2 b! M
泰國甜酸雞翼
' T; a% k. t4 E# ^& u  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, \, Q* r2 Q7 k/ R1 {. C
材料5.39.217.77:8898( y- m; ^% Y% h3 {7 w) V
雞翼1磅公仔箱論壇# L$ Q0 K' X0 A7 r7 R2 c
泰國甜酸醬3湯匙+ e, S/ B" Y4 O' B
水2湯匙 醃料
; D2 {. i5 @, x" o9 Y公仔箱論壇生抽1湯匙0 R& f$ t9 M; O
生粉1湯匙
, L: m, u8 `! P. j* E公仔箱論壇糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! j- f* l  W1 L9 q! t0 J
胡椒粉少許
) a. a- _: C  t- R8 ]- [+ dtvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙  
0 o! o  T7 q/ W! B' S: U4 p3 w$ X做法:
" \1 N+ |% }. o$ ~1 }8 M公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
0 |# H% p+ r3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜酸醬用水開好備用;
- N! @2 ~) `7 y6 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;$ m0 X4 b" P& j) o
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 m' ], X6 r: v
公仔箱論壇6 @, v5 Q/ `- \0 S
--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
7 w# o/ x! q: U* A) I$ f7 Z& M# N5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P  J6 K8 ^- F* Q' }2 q- S
材料:
0 k$ F5 Q1 K* a( K" \tvb now,tvbnow,bttvb雞翼 300克 調味料:5.39.217.77:88986 _4 y, i9 ?( G- x9 q
海鮮醬 4 湯匙" l" j1 M& `  A* }/ h2 a
水 1 湯匙  
; J8 E" R! n& z; B/ ?9 A4 k/ v做法:
. K1 p& V% J1 x" ]: l$ ?$ w# v0 htvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼用醃料醃數小時。
, H  B: c: l1 I8 |# a- A# N$ n5.39.217.77:88982. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
: b; a' r' L6 C7 n" z  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C* N5 m! F' p* ~5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
& N4 `$ r( i% p' i- Y+ t  d7 ~2 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( X2 r5 b3 w, A" ^
烤蜜糖雞翼
" D/ x/ H; X: s# q$ N+ x5 c公仔箱論壇 
) l( M) Y# b" N( T0 j1 `材料:(2 人份)公仔箱論壇+ |1 ?' X# W6 y/ _6 D/ u: O0 }3 M
雞翼10隻5.39.217.77:88981 n. d8 t5 j7 {4 I  z6 q% U* f3 ?
豆粉適量
( ?# H% T4 S7 _# A) [' R/ z公仔箱論壇糖適量. X; U6 N& r3 v  n( I
豉油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 h2 ~, R8 n/ L9 N/ F
蜜糖3湯匙5 E5 \3 A7 A# i7 M5 A; v
     
! |- G$ `0 e. l2 M9 M# {6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ C9 ?7 V/ b$ o4 g+ i# d2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。公仔箱論壇5 ]# ^3 a; k2 u% f$ F$ n4 `
2. 焗爐預熱 230度。
) n5 G3 D: P( K* ]9 O% [3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
9 |8 E2 l8 A( X1 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。公仔箱論壇: B' V: l2 m$ C  U. v7 ]# I/ ]% f

$ `# R7 g" K" k- Y% w5 T5.39.217.77:8898小貼士:
- E" j( @) X2 L) v, ?. ]5.39.217.77:88981. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
1 e, @6 m5 P* n公仔箱論壇2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。 . {. R8 f1 \- R. f

! p! b0 _9 {* {0 {* z/ x9 _tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------( y: H) }8 z+ d
5.39.217.77:88988 j+ i( r$ D6 I& b+ H
烤雞翅
+ F, i# n% \7 v6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) w+ m& A3 P) m8 h公仔箱論壇材料:
+ C& t& n2 B. s$ _1 A水 2杯公仔箱論壇7 [% p2 @) G4 Z# ~" J7 [  _
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
+ J: Q( _0 T% x8 O蕃茄糊tomato paste 1/2杯/ n2 A# m2 h2 q+ u
醋 1/2杯$ }% \9 R3 @- Y# w! Z9 x( S0 T
糖蜜 molasses 3大匙公仔箱論壇* `( R5 c. G! S$ ^! w0 r* v, n
黑糖 brown sugar 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) x& }. Y: F( ^. {7 f8 ?
煙燻調味料liquid smoke 1小匙' Q* p5 m! d+ ^- L4 L
鹽 1/2小匙
( v* p" ^3 r8 D. P8 s' V. M  P洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp); O/ r- X8 y5 q1 a- ~
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
# L  E/ ]( P7 H" T! e1 I紅椒粉paprika 1/8小匙
) {7 s0 T  X* C. e* Z4 T4 w公仔箱論壇香蒜粉 garlic powder 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 f0 `+ {9 e% s
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z1 Q& l: B8 W6 p* {$ Z  T
做法:
) M0 \7 Z. h$ R4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ I+ o+ t+ {( Z, G
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;- o: u% S8 h, v. }) Q
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
0 D' E' k2 X! [: M# d8 Itvb now,tvbnow,bttvb; N7 w2 O. }' H0 f9 S% P- \
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
- K- j" i# v! B7 [; l; r7 w6 n4 j5.39.217.77:8898
$ u' ^% h( w' q2 g公仔箱論壇0 R0 Z; Z/ J. B) X: i' `- d
--------------------------------------------------------------------------
0 V' i4 h; V. V公仔箱論壇' _% P4 F5 p2 t  O5 [- I, K- U( t
素釀雞翼
" Z' \5 G  p9 O# R' r) b  a0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) f, s* a$ l4 n! m$ A% q材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! j; p0 n2 Z. N# k8 X

3 \" i4 S3 L5 t6 I: O. O" y  `tvb now,tvbnow,bttvb雞翼一磅
8 l0 j, g# x3 N* K公仔箱論壇
: S) Z/ N6 N3 N0 ^0 J7 i公仔箱論壇竹笙三錢
( _$ ~+ t4 q9 t0 H! Otvb now,tvbnow,bttvb3 R1 n6 l7 B% B( ~
雲耳三錢7 X. q5 _+ W, W1 I
公仔箱論壇5 K2 n& b* O  z" u
紅蘿蔔半個  _7 B0 E9 n) ~/ ^% T
調味料:
7 u# z) M( B4 @公仔箱論壇
3 \$ F- }) J* U; H6 |5 T' ^; P! l& I5.39.217.77:8898蠔油半茶匙
  Q/ ~6 W; ?& b, C
# F- V8 ?8 A+ D7 z5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮露半茶匙* i  C8 \  e) E7 u

$ `4 z7 {) B5 c% M& w公仔箱論壇糖少許
, h  r; N4 H% q% x3 V! a5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 `' a! A9 \' f) @. X
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許7 ~# u& p6 L% z
公仔箱論壇% s6 {9 V" Z# G% E$ ^  M4 P
乾蔥頭3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 m0 y. q9 P* ]) A) [

8 d3 K3 J) ^2 m! {# S薑片、酒(少許)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 ~! r! i' z( {
5.39.217.77:8898- E+ n, K1 T- f% n5 h3 E1 ]
生粉1茶匙(後下待用)5.39.217.77:8898+ Y/ S" [9 _- q" r1 _
 
% S3 L9 m3 Q- Z- D: I. m做法:
- D, {3 J  P. q. s( R6 H4 C$ ?
; B; G. n9 e$ M1 ?! X' a4 f. T1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 & h0 d2 _, j& |8 d0 h5 Z
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 # K4 f! f3 H% k' O* {& c
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 W9 v  P! [7 B6 J3 N
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) y1 G5 m! z6 z; C
 
& f, c2 D# l& M2 k2 Utvb now,tvbnow,bttvb
. y) N$ h8 h0 D小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 + l2 t- q' W. H  h. X. S( ?+ ]

' n2 E) G* f0 {% V, C; T% Q; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
, R5 }  F0 v0 q8 O  l/ G公仔箱論壇
# w: N3 E! a, e  Z
1 H! v! l6 g/ n1 O公仔箱論壇紐約辣雞翅5 O% t% q8 i6 ?1 L" d+ f
 
$ n4 ?9 X" Z4 U  j- c2 ~5.39.217.77:8898材料:
2 J  v$ x4 a3 D% i5 R4 P. I- f5.39.217.77:8898八個全雞翅 (去掉翅尖)
- a& D( r. ?. k4 U" H' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯麵粉
+ b4 m# J2 z& f+ N) B) n5.39.217.77:8898一茶匙蒜粉
# A- h% W% A& U- ]4 {一茶匙黑胡椒粉
$ s  j" ~0 w2 `3 U% Z. j半茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb* y" b% A6 a3 [
三湯匙牛油
+ p4 h" x- Z" I. e* j9 ytvb now,tvbnow,bttvb半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
; Y/ E- D* v! k( l+ c; Y7 rtvb now,tvbnow,bttvb     
; J0 A. ]3 `7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇7 H' u4 R8 K, ~  I: Y: \" G
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
# t# T, r9 H) I  w3 M' _2 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( v2 |! k3 w' t0 e2 |
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
. B( ~$ g! {+ ~' ~
3 Y4 Q3 P: K  [, Stvb now,tvbnow,bttvb3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。公仔箱論壇7 N$ }' W6 S( s4 r0 R
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。5.39.217.77:8898/ z9 C/ W) R) c% n8 X+ i# l  y+ I7 |9 ]

6 q4 T1 H3 {! ~% R公仔箱論壇註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
5 u7 A1 i/ ~5 J) H( z. H5 M公仔箱論壇
7 C1 d( }6 s3 \  v" U3 btvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
. O9 {1 L6 K7 ^: E6 i
  Y, M9 o9 H+ ^9 C# s8 w5 ^
) n2 C6 s, v" F, o3 R/ t+ M3 d荔芋燜雞翼
5 D3 v3 o1 I- C+ ]5 U5 g5.39.217.77:8898 
( X4 u0 J$ |9 R2 n4 g) l" r6 l$ h% V材料:公仔箱論壇% m, e& [; v6 e
雞翼4隻tvb now,tvbnow,bttvb+ N: S, `0 Q; f6 p
荔甫芋250克
, p9 k# u6 Q, K: c$ `# ptvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵. ?1 ?* `. H5 ?6 V; N
蒜頭1粒公仔箱論壇6 v/ C- r) s. Q' ~* s
薑20克
* F3 ?3 v6 m* ~$ O水500毫升+ @+ V! Z+ t( ]* Y0 l+ w
  調味料:
  \; f) e/ ~7 n) `' K% vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙  U5 Y. `# g  S% G
薑汁1/2茶匙
- R& V  c% J$ I# \1 _2 r4 h3 Q* Wtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙
8 s$ n1 n& S  `* b/ {$ [  R4 L胡椒粉少許  
( @  ~; ~$ i. j; s/ b, n$ r做法:
" s6 E$ `2 ^. ?2 |( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
( `9 r3 R# `2 Q4 u公仔箱論壇2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
8 \+ g- J# ~. \2 c) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。8 \5 i3 `2 a, ~7 A  t
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘5.39.217.77:88984 r9 x' R0 x* V
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
5 k, Z* z8 v* l) O: p公仔箱論壇6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
7 o: ]6 D4 A, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X3 B+ X& r& Y--------------------------------------------------------------------------
1 f9 a- O3 U+ `6 ^* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ?. K) e2 p$ f
茶香蜜糖雞翼公仔箱論壇8 y2 W' g, ^& q3 e
  公仔箱論壇: v, |5 [. T2 Q  _8 m" ]; ~, n" ?
材料:tvb now,tvbnow,bttvb% s) x' y$ u+ g* n
雞中翼15隻tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 @3 G( u" P5 f
生薑4塊
3 r* O5 h" }  e) M碎冰糖少許
5 ?7 Z, A5 j+ P  }& g. h5.39.217.77:8898茶包2包5.39.217.77:88984 ~: a) ~- }3 L( j7 P
蜜糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' }& `  k: v1 Q$ ^, S8 C
     
3 a' s; O7 e4 G6 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 h" n/ C* _' M5.39.217.77:88981. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 v; u" x+ Q, Z4 X& \* c! g
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
9 a1 t8 p& r, t  I) {/ b3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 5.39.217.77:8898- T' w6 Z8 v" `) y9 k& g
: s1 g' P- T! Q" C7 o# ]" \1 b
--------------------------------------------------------------------------
, I) `1 ~/ ?$ D1 {3 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" c+ p3 v7 V/ t
彩虹鳳翼公仔箱論壇3 K$ O, h! B+ ^# Q0 O. l
 
" a* |" D, C7 I5 g1 F- V! Btvb now,tvbnow,bttvb材料:9 {; I. l/ {/ ?3 `; q0 G9 V) |
5.39.217.77:88988 i' U. r5 [) m; x5 `+ K1 o* }# U1 v
雞中翼12兩
/ z) S6 k- ^/ D+ Y! Y9 U$ V1 k8 \公仔箱論壇& M" W2 i5 Z$ Q1 h6 P; L8 K+ ~
冬菇3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H/ o) b: ~% w. B6 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: W* s8 [6 h* S- U
紅蘿蔔10個$ G8 G' L/ Z6 g

- k! n6 g; q3 G& Etvb now,tvbnow,bttvb西芹1枝
. Y/ S8 B% i6 \% |6 y; f2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r6 Y  S1 Y% E  S2 }) S6 `金菇3兩公仔箱論壇% x' Y$ u, \9 s! P2 x

" l0 I" H7 V4 _/ w) P公仔箱論壇火腿1片" ~5 v) ^8 C/ A+ a) C( c& p

8 J* u& n/ Z. q: p7 A+ q3 U蒜茸 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `  n) }/ f' w& O
# _& l( t; C  r
蔥2條(切段)5.39.217.77:8898% `( M0 u/ l/ C# x2 G
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' E1 _+ G1 P
醃料:
5 }3 z# e4 U0 i9 {# @8 m7 y  i) S4 _, y
薑汁、生抽、酒 各一茶匙
; D3 y$ x1 C, Q: P2 s* B: M& x) a6 Z8 @
鹽、糖 各 1/2 茶匙公仔箱論壇' l: i. `: {5 b0 s* T0 E

- ]( e8 {  p0 {  }2 v% r: [tvb now,tvbnow,bttvb生粉 3/4 茶匙
, k/ O- u+ `2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb( r2 c8 d/ J' u( @
# W/ b, U, j4 k2 x$ m& A/ [
生油、蠔油各1茶匙
) z4 L) S! i, C% }9 ]  I( R- wtvb now,tvbnow,bttvb( c9 x: N+ j* Q
生粉、糖 各 1/2 茶匙
2 Z7 O; ^" `5 @9 ]. H) D1 c, G; U
水3湯匙公仔箱論壇" v3 f1 O3 N& H3 c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, @- f/ n) t( q& Y& c/ j
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) n8 F0 P8 `, o+ {' S+ H
$ c+ p3 a9 H" O7 k; S! ^- t1 l
做法:5.39.217.77:8898$ Y. k6 ~8 J/ C5 [5 F% v2 y

7 k1 U0 w) x' j5.39.217.77:88981. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。公仔箱論壇9 `+ f7 O+ K5 m$ W/ ~: P

. @9 y5 h: Y" t, {5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
" Z; l2 e/ }5 A% i  V
3 n2 e$ w, ~+ V! P* W+ @( O* |3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
. T, j+ O7 M! d8 `, M公仔箱論壇
* o2 {0 |: v! \) F& S" D' m" u5.39.217.77:8898  q$ a8 n) ^7 _3 W6 z" C  p
--------------------------------------------------------------------------
: ^4 p9 M9 X4 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 J+ j7 |6 C* \
梅菜炆雞翼
7 `! h6 ^' W! o$ z. V  3 \5 `6 C: S/ x  L! w3 L  D; A
材料 :1 C; v9 o: V. k* j2 O
雞中翼 8-10兩
4 ?; m$ T- z2 @5.39.217.77:8898甜梅菜 2兩公仔箱論壇% B: j: E, E" e' @( g# |
蔥(切段) 1條
) X( f( ^- [* r6 t0 L: ^  w/ \公仔箱論壇薑2片 醃料 :
7 o1 @. @* Y; A& d  Q4 }" [0 `. r薑汁、 酒 各1/2 茶匙公仔箱論壇  v' Y+ _  m. u2 [% o
生抽 1湯匙' s7 y& N, e  K& V/ _, ^- J
調味料 :
- T0 X: b, Y3 F' f0 Q5 A/ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
# y- h' B  U3 i1 T( wtvb now,tvbnow,bttvb水 3/4 杯
- V* S( B6 k& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 1/2茶匙
& L# g. B( l2 i1 A; ]( ?8 b9 H$ [生抽 1湯匙
! y3 c* q9 Y& T  V公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許
7 t5 Y6 R+ i) l1 O; ]( ?8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
6 ~8 m+ k' K3 o+ Q/ Y& m+ C1 v6 |+ {5 |3 z$ y, A
做法 : 0 h# b  ?; r% s6 t$ N5 }, U- |5 q
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;公仔箱論壇6 D% L8 F7 I  ^. e3 b; d' F
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); 公仔箱論壇6 ^+ p$ ~: {$ X% s1 `5 R- a
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
3 L4 q  {4 J9 N- V: D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- x! y8 Z; G# i# B
--------------------------------------------------------------------------/ ~4 h7 v0 J0 _% ]% n  z

2 P! E1 K1 V* ?1 L, n豉油王雞翼2 V  E, F6 a% U5 p( m
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! Q+ z0 N/ z* L/ e: |( ]
材料:
! P2 g/ b! [6 G: p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, ?* j, P9 z; ?
雞中翼10隻
) g' x2 I5 K$ c. M1 Y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
# y. V1 i) [$ b, \4 [7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑、蒜粒少許 公仔箱論壇& L% p, D0 F8 Q$ D- z
老抽3湯匙
2 Q8 W8 }  N& `7 U" g6 Y
' d- u* T# r/ S, F: Q) n. c公仔箱論壇豉油3湯匙
4 ?" k/ ]3 ]  I: A* ~5 I/ R0 e  o
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)公仔箱論壇$ o' L8 f- ]- d; k3 ]3 _! ^9 s* ^

+ D$ Z4 V! w+ w" {, R( _tvb now,tvbnow,bttvb冰糖一舊
) i. k8 S4 N  e8 {4 F) ?tvb now,tvbnow,bttvb
. [( D% f) L+ t$ h( Z" r2 ?9 u" \- l白酒少許
/ w  K8 ~! T7 D, {" l0 l公仔箱論壇 2 |1 N1 D* P2 y; |5 z! v' |
   
4 K# W; [, ?' V9 Y* X% m( ^, Y公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( X2 K: J0 n( O% r4 A: u

9 v6 r( Q0 n5 v: h: l$ ]( rtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;! Z( S+ m) I4 `
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;5.39.217.77:88980 b" m9 i# @7 X, q2 c1 X  k# z2 g
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;+ {/ a: D/ W# B. Q% L
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。4 i& R& L' Q* U! I

4 J. K4 }6 @, p( |6 g& V5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898. K* Z" Q7 `8 G5 G* }# V; M

8 h& m# m* Q, A! l" U: f公仔箱論壇
( R; h6 ?! d! `& v% K) j豉椒炒雞翼
" n( h% X' X) k2 D% X公仔箱論壇 
" ~( }, k: H0 @8 t- e% L8 U7 _8 m' Z4 l公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 D$ q" c! P2 k" R
雞翼12兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 i' @/ E7 A9 Y, U& B
洋蔥半隻
+ M, I2 K+ J4 ^" b- J5.39.217.77:8898紅辣椒1隻& c& x- K2 w- m( F/ C% A
青椒1隻
+ F/ y& F# \" w7 r* Y# u1 d7 D6 m豆豉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 D6 M/ M- |3 z. `1 `
蒜蓉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W6 M) e( @7 l; j4 i6 R4 u
  醃料:5.39.217.77:8898) `# X1 n, C, _; s
生抽少許
! v0 V' e5 i7 h5 i$ a* K% `5.39.217.77:8898糖少許
" \+ b$ u8 U' Q) ?- J生粉少許& T: n0 O& n/ R1 ?5 Z1 u. _
薑汁及酒少許
! h7 w$ t  e% b3 U$ L芡汁
3 m7 [4 j" O" p5 Y$ d- u" C生抽少許公仔箱論壇6 t9 ~' {% M) w8 P5 o
生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. F6 S4 _& Y, e* U3 C4 v: _" X
糖少許5.39.217.77:8898& s, G$ L% w' p0 ~) C9 A
水適量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. ^" {* j4 C' M9 c% m
做法:
) g. z; z1 w$ c. m: g( f5.39.217.77:88981. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
! \8 F; R  b! j6 o" G0 S公仔箱論壇2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
4 j3 m3 ]$ g3 m# H. G9 f3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
1 Q9 i) O+ x! j$ |/ E4 H$ ~1 [5.39.217.77:8898蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!5.39.217.77:8898& d( b6 P) h& o# E) {0 n/ r
公仔箱論壇6 Z* R2 a, L2 w' L0 G( S7 c
--------------------------------------------------------------------------
. m2 C, M9 y' _, F3 `2 O+ g# S/ \tvb now,tvbnow,bttvb
+ o0 R& k. f2 [4 A& k6 s0 h! G2 J2 C! z, x% p( L% e/ Z
醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ D/ N( O9 M1 j
  $ R" o+ i. H% v' [( \9 ~
材料:
3 k0 J0 W" o9 r公仔箱論壇雞中翼2磅
+ O/ H) t# k, U醉雞汁tvb now,tvbnow,bttvb) ^  H/ f0 c* ~: u1 Z) Y: g
薑蓉
/ E9 ^9 h' J" I3 S! Jtvb now,tvbnow,bttvb% U, O( @/ f- J" n3 P
      * v9 Y% y/ k1 c, g
做法:
% H. K- l2 t# M% P3 w5.39.217.77:88981. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
0 P  Q4 y7 T  ^# [8 e0 |4 J- u2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s) A/ V9 ~* K+ s
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
3 G! v* G0 T4 ]0 J8 |: `' ^5 I0 {1 q/ O! r2 D
--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- S% V, r& Z% D) E
 
2 z3 U+ d' ?* |; p& {& {# Q; F2 ]9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:( }! ~# X/ \. _. i
7 r6 v& p8 {. U0 n" c/ n, \8 t
雞翼適量
/ c/ t0 Y5 K2 `, B4 X7 t' E; k. b鹵水汁材料:
: S( y6 }: y1 I7 \4 @3 C& j1 g公仔箱論壇+ d+ L4 I) s1 J, d7 ]4 \. x
水、生抽(比例約5:1)tvb now,tvbnow,bttvb6 w# I% l, E9 D1 K
老抽
4 l' ?" p8 J# m/ {& J7 s3 d+ z花椒
# U/ J! \, w& k9 e" g八角
4 c/ Y- v) t- ]' F  @) E' E公仔箱論壇草果
- e+ A2 C- q2 [8 {: D5 c) q5.39.217.77:8898片糖少少5.39.217.77:88986 d4 Q* C1 z6 d7 E8 T+ Q! j# O, ~
鹽(自已較味)5 P4 s9 L) o" g# r& m
8 d" i& J7 i: b% {$ P
蒜粒公仔箱論壇# j! T8 r# f) b: f6 l  ^
蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb' L+ S- L$ T, P2 C! t7 K
 
% C1 B& }- t% m, B. b- qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 f" s3 Z& o" p9 O# j5.39.217.77:88981. 將雞翼飛薑水,
( E7 q) \6 i, [2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
9 ?! N/ F8 d4 S. Y+ r, A5.39.217.77:88988 X# P, W, Y! E! V' M7 k/ z
--------------------------------------------------------------------------
5 U' b: N. m# x' m. ?2 r% c3 I. f公仔箱論壇! x6 t. y) d8 E7 q8 q
簡易鹵水雞翼
9 ?, T4 o2 U4 b! {* e1 u 
8 z- y' J! i2 V材料:; R2 p- s' l* X$ {( J
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- m7 G- u8 S3 i
清水 1-1 1/2杯
) Z- i6 x7 T( p$ d4 z公仔箱論壇雞中翼4隻
$ c5 q9 Q' a$ n/ |; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
4 a+ L5 A! n* f' d鴨腎隨意    5.39.217.77:8898. U& _! i& a. Q3 F% D
做法:
3 c. p/ P) L9 O9 Y. L1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 ) a( Z/ \: L# @9 H, r' L; X
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
* N; F0 {  v3 g  w, W# P: ]. Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 X# }5 |5 ]
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
+ {- ~0 l# v' R  Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ E  Z) v/ V# S/ N
tvb now,tvbnow,bttvb" q, U$ @5 |+ S3 k1 S. _" L
--------------------------------------------------------------------------# J! z# M0 R2 H' H
3 C2 n5 v/ S- h0 ~  m3 }
麻油雞翼
; J2 W) B( S& T$ _6 R# y1 z 
) t7 `5 c7 A: L6 K7 H5.39.217.77:8898材料:- A: J" O( n/ {/ U
雞翼十隻
$ E5 H2 [+ u3 q! d- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份量隨意
! t6 c& ~# s+ C; |5.39.217.77:8898香麻油份量隨意. J' o, b! ?; N
     
  J  j! |" l" o5 Z; {6 Y+ z7 W# Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k3 `! U2 i1 i/ X$ `  H
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
" m1 P' e1 W: }  `+ b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ T' @. E8 g& i& I5 D
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb* b$ [$ I' b4 V

2 S0 {4 z3 i$ u! z8 _  ?/ f9 `3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。5.39.217.77:8898% d8 ?) `" z( ^/ i' M$ D  e

9 L' o' c" Q, x5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* s  e- o8 I4 L& ^
公仔箱論壇2 v  n6 h- \' `8 ~
公仔箱論壇+ u% d% A$ s( L
麻碎蒜香雞翼5.39.217.77:8898" ^8 q7 z7 W% l  R8 l
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 u, o' j1 ?! y
材料
# N5 R+ b6 h8 J- l7 f7 n% u雞翼1磅
5 X1 X3 G. G# }7 @, W% r; m7 P公仔箱論壇芝麻碎2湯匙
) r8 o# V% c+ J* g. Z+ j, otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1個
: D8 _& ?( @! f0 ?1 ?, o' t公仔箱論壇雞粉1茶匙
+ |& ]* |8 |8 j( \5 `      公仔箱論壇  c2 t- g5 k/ [; h" u/ U
做法:
, }( |4 b" p6 q# _5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨,瀝乾水份; 公仔箱論壇  g% F3 L  T; b0 {
2. 蒜頭切成蒜蓉; # ]) k/ u) `  J% \
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
. U1 I  P2 W: n; b" u; I5 j公仔箱論壇4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m& Y) i! v. |- f+ J8 h
) K) W; @: i, b$ M. N3 b9 k
--------------------------------------------------------------------------
8 Y" ^) X5 U% m, R+ C7 d2 X! n& C! `
焗釀鮮果鳳翼
4 W. {* f8 `% O7 D+ X5.39.217.77:8898 
' F* J8 T- C- w* i$ ?2 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:  5.39.217.77:88982 f; W7 c" _. E8 k, g
雞中翼 12隻 8 h5 D& \  O8 Y- x
厚火腿  40克 公仔箱論壇7 O' l% `7 }* w8 V% j
蘋果 1個 公仔箱論壇6 x+ c3 Q7 R0 Z  J) Q8 G: J
啤梨 1個
9 I' G0 ?3 f- c: \. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1個 5.39.217.77:88983 \' V8 v( O$ x  |; K
油 2湯匙
4 F( k% k% f0 G( i' l, R. ?公仔箱論壇沙律醬 1湯匙
* p  Q0 K" X8 u( P8 ^5.39.217.77:8898蜜糖 2茶匙
( k% q, |. [1 L3 a+ z5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞翼調味:! y0 n, i4 h3 x7 m
糖 1/2茶匙
" d7 F4 v$ H0 m! g5 K) @3 `. T6 u5 I3 O公仔箱論壇5 [3 H* \! s' g- ]6 \3 O
鹽 1/4茶匙 . e/ {, a* X9 C! t5 m

' L1 r1 A8 {$ c% X5 f- Y5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 o- y, [/ I3 Q# W9 q
公仔箱論壇4 n/ K9 Q% m7 L/ k# f
油 1茶匙
0 x) C8 R8 ]: ]9 `: atvb now,tvbnow,bttvb
$ [( v$ Z$ ^! A粟粉 1平茶匙
, \7 N  p& t0 I/ y
/ o, M1 g  [7 f( J 
: D; ~; M- ?. v0 @5.39.217.77:8898 
* Z. h# a& B4 F) a5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇, l" u4 h) p0 N" L4 E9 S! p4 X
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
/ c* L- H9 J3 R2. 將火腿切成12條。 2 O8 x: ^' P: j( V8 S
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 公仔箱論壇6 ^; D" {; D! C5 a" A1 h
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
% V/ l3 H* o7 A" ~* i6 T+ `5.39.217.77:88985. 將雞翼焗15分鐘。 " ]" J6 a6 }1 m1 U8 {' u5 A
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 0 n3 a: t$ n6 N6 {8 W! T3 Y
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
1 u- g; r: M: [. Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 ?/ ]# q; d  s) D
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb1 f  u+ U9 y- z8 S5 q6 n& I

+ w8 w, {4 n$ q: H蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
+ M# P$ ?. e4 ]. T; ?5.39.217.77:8898材料:
  `+ d% z7 t) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼八 調味:
; l5 u# Q1 }7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒、糖、生抽、麻油7 ^3 {9 Y* w" l0 F3 P7 |# u8 S

! x. \- g$ [  d+ d5.39.217.77:8898椒鹽
* P7 ?, }$ k& A) S% j1 M( y; v炸雞翼用料:
  G* p7 G5 A- {, z# @& c5.39.217.77:8898生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
( @* p5 a# ^1 Z" ?. W公仔箱論壇做法:
1 Y- i6 m% |8 j9 W公仔箱論壇1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
! A' E: v/ A9 G) {/ ?7 r; v5 e; xtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;tvb now,tvbnow,bttvb# T; V. [, d0 {4 K2 k* V
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A% a! U- a( k& b. n0 l( D1 r
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;1 C) y4 n& h& ~1 j0 ?

. W3 i0 T  B$ @tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後灑上椒鹽即可。5.39.217.77:88980 O( |/ M) B- ?3 Y5 ~# {, r0 [

. Q1 z1 z9 b  ?' D: n6 t" q--------------------------------------------------------------------------
3 N. K8 @# E9 m4 J! F6 t5.39.217.77:8898公仔箱論壇( h5 Q3 S+ c) e/ p0 M& B9 E
港式咖喱雞翼5.39.217.77:8898$ J. |; K% R* J1 C* O9 l
 
6 C8 K6 u6 T1 n. d* ^$ `0 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~8 f  }. y) t' _8 j; M& S8 Z* _
tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 N3 q; @0 e) h- b
雞翼半打
' ~: x0 ]8 U7 x: l
+ _, {7 i& x/ D% l! g& M; y+ J5.39.217.77:8898蒜蓉3湯匙
$ v* B6 Y$ @5 U$ q( stvb now,tvbnow,bttvb
) M# l4 M$ ?) u% V  |  V% g薯仔2個. y/ W4 ^: v3 F! u9 ]6 l

) c. p5 m2 g6 U% _4 K公仔箱論壇洋蔥1個切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ k8 K2 `- K) o7 H

, r8 R( u$ U6 R6 w( R) v$ [tvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬1包/罐tvb now,tvbnow,bttvb% y, V( [' Y! e; h; T
 
* z( F" {5 \* h8 e& _- C0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
5 }, s- e: w& t- E做法:tvb now,tvbnow,bttvb) ]1 U# Z' T; m# t' f9 n0 d
1. 首先將雞翼出水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 h8 J" Z; G, A& ^+ `
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
7 |7 v% I0 A4 U% [/ @7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 之後,放入雞翼一併炒。
4 b, ], s7 f) f( N1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
6 F; Z7 U3 H: a8 E5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* U/ Q. L% P9 v( a  p2 q' {( Q7 O
tvb now,tvbnow,bttvb! S9 ?9 X" y2 _% U5 Y  c' V/ x
 
+ i0 z+ x# w+ e  @& d2 p
2 p, W3 L. V6 T# y& E; M$ |tvb now,tvbnow,bttvb蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
7 Y4 q) F5 X' v5 _2 W, M
! K8 n/ E  ~  v. \' ]) itvb now,tvbnow,bttvb
2 a1 U5 \% G9 n4 d1 z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 }1 @1 @# w' {% t

# G7 _& N+ o6 H5 ?' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味醬燜雞翼
! x4 N% |0 O) e; }# S$ |( V( |3 I& y" l( o; _) _3 m
材料:公仔箱論壇3 s, Q9 Z8 D8 d7 |
急凍雞中翼一斤tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 k+ L5 o7 q5 B& U* F4 `
芫茜二棵tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 ?: u7 C9 h; o$ z! M/ o
姜茸、蒜茸各一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: d. ]/ X. H' d, z' q
腐乳半湯匙公仔箱論壇! K9 [; i% T7 ?' s7 o
磨鼓醬半湯匙; X8 a/ G9 l! p* ~- o( z
豆瓣醬半茶匙
' L/ U& r& O/ i- V! V 
' ^3 T" M6 }* F% w; v8 F0 k* ?) xtvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇/ }) F  w9 r6 p( f2 Z
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
$ Y/ d9 a& K3 b/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水一杯   : ^( ]& {; u9 i0 ~0 J
作法:tvb now,tvbnow,bttvb6 @- }4 }( o8 Z
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
! t; b% m- L: y9 ^% C* Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
( t7 [) w' \$ t; Z& P. j3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 i, Q9 a. @, z4 i

' ]8 u1 a5 F( c7 D--------------------------------------------------------------------------) X! N% A% r% b+ }( C. I) @/ I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) V' H1 G( S
貴妃雞翼
# L9 N( i- m( Q& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i8 ~* _% ~  h* J3 a
材料:
+ Z7 ^4 o; a. b' F雞中翼1斤(約600克)
6 t% \% e+ U. y6 [" n7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩(約150克)tvb now,tvbnow,bttvb- G* b* U! b  ]! L. e9 I8 |
薑2片(切茸): [0 x, h! [" c  G1 h
片糖1/2片(搗碎)公仔箱論壇! S+ {8 Z/ d! G% l7 w- n
去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb' y# d! P6 M8 l. p+ O* X6 k' i
蒜茸、糖各少許
5 ^- X) f8 [6 a% `% {  醃料:/ O# `/ e* `7 r9 L- z
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
- q$ o: G; u+ U  y; d2 a8 h" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料:
: q* K0 x- q0 S+ l公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙' m3 U) g; l5 B. W) I
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇% b( Q$ ?' |: o$ A, u8 y5 k
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇; c& }, Q: ~" s
水1/2杯(約160毫升)
" u7 p8 ]. n  d* Z7 J" G2 E$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙
" D6 N) L3 t6 b- }3 a3 c 
0 K: d: N6 x' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( {) I, e, _7 k' U" |公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
. v" E0 R7 D. s: G. u公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。
* {1 e5 I" M8 |4 R0 z3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" h2 l( a- V' z3 [
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
9 a8 V* X& k- \7 k公仔箱論壇3 o+ Z/ q5 Q0 G- B: o
--------------------------------------------------------------------------
. |! q* ?$ a# E3 o8 m: C, H5.39.217.77:8898
( H# M9 y$ \+ B- ytvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞翼二' D* x! \! P) ~3 Z- Z. I9 ]
 
: k5 u* r! x2 F* {. ~5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb; a8 ]2 a4 v' i
雞翼 6隻 ' I" l# D7 o4 U
冬菇、竹筍、甘筍隨意
5 I% z$ w, b9 X* ?1 L' C3 [- dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花適量 調味料:
& \+ C& y* ?, M5.39.217.77:8898茄汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 T$ k* ^8 {! P) |
糖2湯匙
) u4 S4 ^5 j8 B! a公仔箱論壇鹽半茶匙 7 L* j# z) F  a
老抽半茶匙
5 F1 I/ m) Q. y4 w& E公仔箱論壇生粉1茶匙 公仔箱論壇6 H$ R+ k: i! e1 u( O9 e
清水半碗  
" Z4 ?. E3 Z8 s$ \+ m- C/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: , @  q7 ~+ G3 f5 e+ |4 i. Z  p3 r
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
- \% B8 d! c- h7 u- L2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
) r: H2 g5 N. S( e# f3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
# b% }% }8 H8 r) q  Y) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
) @7 v9 S2 r0 _1 s7 {5 @$ y' Y! K: r3 I! c3 E8 q
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `4 I: R( c' O- c$ E9 Y% T7 S

) g3 Y$ p. J7 B8 F5 K# f) ntvb now,tvbnow,bttvb酥炸蝦醬雞翼5.39.217.77:8898. u: D- H, W0 x. b2 ~
  4 Q) T5 p5 s3 d: {5 H' G
材料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 c5 e/ I, d5 B3 g$ Y
5.39.217.77:8898- V% y8 }$ i& d* W* x! l3 l1 @
雞中翼 12 件
! S0 R/ Z( K1 e5.39.217.77:8898糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e" r9 F- x- u+ b* G8 j
麵粉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H8 r8 V& Z- I1 M, [. k0 |* h
蝦醬 2 湯匙
1 V1 T+ N9 f3 O8 h玫瑰露酒少許5.39.217.77:8898+ b% ~1 \: }9 @9 K& {/ w' C
 tvb now,tvbnow,bttvb& t! l5 t  K! ^, h0 f
   
2 G# V* C% @8 s/ R# ]5.39.217.77:8898做法:
0 H' k5 A0 B5 J, A8 k4 ^/ P, G9 y' b/ @7 A9 a2 j9 r
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb$ ], E* o- `' ~1 M9 w5 L
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。6 v* S( `! d5 o: Q4 t2 q

% h3 O' d9 C$ ?8 o8 q公仔箱論壇
9 T1 A( K8 v' x! w--------------------------------------------------------------------------- E$ e; W  i: Q' ~

: w  B0 |8 V& stvb now,tvbnow,bttvb黃金蝦醬雞翼
0 c: C. E9 D0 j# v0 Q0 W  3 j8 Y: n+ t& _" F
材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb& `. M* j, e& l' k2 Y
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]公仔箱論壇. t2 n' p+ [6 B, [
tvb now,tvbnow,bttvb4 j+ o$ v6 J+ r! G* f" S# f# S$ }/ d
粟粉 1/2 杯 上粉用# U- ~" v8 `# J0 H, j3 {2 ^
醃料:
. ]' f" ~3 E7 D李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙) d$ p1 V' R4 k- [2 R' M

2 u% k; s: S! e8 x公仔箱論壇糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e6 ]; q- P1 F( t( t
公仔箱論壇6 u$ B0 G2 R  ?# U1 X/ T5 \* G
蛋 1/2 隻(打勻)
- g, d# g2 N  }: T
% X' J/ j2 T, G( x+ d$ h4 }5.39.217.77:8898 公仔箱論壇, i) v! b: B4 J3 t8 C
 
& e  H" n( f2 S4 L- R: v3 O/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:& ]' s- ]/ ~) R/ ^8 @0 I/ J
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
" F7 z' v  b$ t. N& d2 i5.39.217.77:88982. 雞翼輕輕拍上粟粉;
/ m/ i$ O& q8 y/ D, G( ^3 m3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
6 C" `, h$ S0 ^, T+ X7 T# }公仔箱論壇; b! U# i8 d# C1 i5 p2 ?6 H
--------------------------------------------------------------------------* n- z2 Z" o; T! T
5.39.217.77:8898' k7 m! r& ?. H- H
黑椒煎雞翼
5 W& r3 _' `* g# M8 S; U7 v+ Z  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  n2 V; n; \
材料:
+ t9 H6 O3 R6 `1 ^4 J0 ]公仔箱論壇雞中翼 420g5.39.217.77:8898* W3 w0 V4 E! S/ X
公仔箱論壇) B; L1 W+ H6 B7 F) [7 S$ _
燒酒 1/4茶匙公仔箱論壇9 s3 d. w9 Q4 |0 x
鹽 1/8茶匙
: X) A; g" h/ Q( n公仔箱論壇
6 n# L& u; X5 s: X$ Z麻油 少許: l; p/ ]# p! A2 Q
糖 1/2茶匙
# |! U' H5 }2 _8 [5.39.217.77:8898
3 \$ P, P6 y( e# U$ {" y" x/ W蒜茸 1 1/2湯匙
* z9 r' `2 M* H: m2 u8 j- {. P% r% x公仔箱論壇生粉 1茶匙2 l8 `8 z' a. C  v9 O* B& J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' y7 n( D* f8 q; K7 T* [
黑椒 1茶匙
% K( |3 B' e- i) `& o/ h9 t5.39.217.77:8898生抽 1/2茶匙5.39.217.77:8898' L5 M' ]+ V! G
 . ?! t: V- L4 D5 @8 h/ ~0 q7 |
   
/ C9 p6 j2 N, d6 |) M( Q( G& E1 ~- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! x3 z* I' D, D5.39.217.77:88981. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, ]: R7 k- h; l6 X
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ c: ]* R9 X
  5.39.217.77:8898/ w, S" m  T) J' H+ g; W
小貼士:
0 A9 O/ _! F9 k1 \/ @* g, {. `3 J1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!  Z6 w$ _+ {' U/ ?
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
7 \' o! I! p$ i8 s" i* |. x3. 亦可用焗爐來焗。
2 E) b# L# A! c- d' v) \8 u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  o7 }# {5 c% R9 I8 ^
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 H' a# A. T' K; [
2 `0 C; ]; `6 J+ _
惹味雞中翼
9 O9 M) Y! F) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb4 d9 {7 ^0 @; ^& ~5 ~9 \
材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; Q& W) Z" m$ t" P2 Z
雞中翼 500克
5 o4 h6 I/ q6 E+ A2 t/ ~0 D/ b公仔箱論壇蒜茸 適量5.39.217.77:88982 N0 {0 A8 ]0 [+ b; e. n
  醃料:
/ t* R% d/ _* L9 y* I$ Q3 Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
. m/ O% }# S2 e公仔箱論壇糖1茶匙
( R0 {! g& x- U2 G6 f' y公仔箱論壇薑汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' V) v! b, g+ a9 R4 I/ C% }
酒1湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb! j( N7 `3 C6 t; A
做法:
1 Q! U% s' E$ o, E1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。公仔箱論壇! r9 N0 F* t8 l5 g# I$ ~/ U0 y
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。8 I, I6 E7 L) A( i6 p3 Z& [* Q' \
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
& K6 q8 z; o+ p( g' `  k" y& Y
3 }9 K6 G6 ]" T& W7 ]- `$ T8 O) k5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------
% w- Q, s. i* @3 K9 `9 J* Q$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! i. V7 p: \
話梅雞翼公仔箱論壇7 X- }  ?! c$ b  S$ u9 i
  5.39.217.77:8898- N8 ]! p& q+ x2 \8 M* \
材料:
) X* C3 x3 Z# H* a0 J* @雞翼 2 磅 5 p5 b2 o: y( f' G
薑 2 片8 K8 `3 q/ `3 ^3 U. p+ d
話梅 5 - 6 粒 tvb now,tvbnow,bttvb' r& M8 X9 j! \0 F! w" q1 L* H  ]
蔥 (切段) 1條tvb now,tvbnow,bttvb' T/ v+ d3 E- ~: ^, L, ~5 r, a9 d& j
片糖 1 / 2 塊 醃料:      
; ?! X& h* o3 A5.39.217.77:8898米酒 / 紹興酒 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* [  o2 W7 C/ [0 S
鹽 1 / 2 茶匙
3 _5 @7 r3 f6 M" w/ k  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 調味料:      $ d6 F& [9 d. r/ T$ U, \$ U' H
水 1 / 2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 V* B5 l# t0 K. l  G. O/ q
老抽 1 / 2 湯匙+ T, ~* R# \8 m6 N( C: |' {* e) N
鹽 少許
, L) s# Q" T" G4 K: d& J公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 c0 h1 Q! Q9 {! L
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: f1 R) d4 J. m: B
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
) u% P! v6 D+ L- D) A《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
. p2 ?9 W" ]6 ~: Q, n, m5 F5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
& p4 w8 \3 ?: J. v5 P% |/ N( e* E( n5.39.217.77:8898倒入生粉獻埋獻,即成。
& X* O( K, y' K, H5 o: n( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 x2 b3 Z0 V4 D# }# I7 @
--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
6 ?$ n7 v9 n6 {8 o  p 
7 X( W. f0 x% r公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e! _. g; y" N

- b7 Y- H7 S7 `" Y7 ^" y, j) [公仔箱論壇雞的二節翅300克
! n6 x; P+ r* k& |9 n* i8 t
$ g' @' t, ?  o5.39.217.77:8898蛋黃1個
6 }- [: {! \' b" x9 H/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( j# R9 ^7 W$ F
太白粉2大匙
' ^5 s. X( E+ d5.39.217.77:8898
8 s( Q4 h0 y. C( L0 d" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ W; V9 Z. x: r! F5 N$ Q
醃料:
1 B+ f5 s& _) k( H4 J8 `5.39.217.77:8898
/ i( {3 x1 \& X# J) K$ H公仔箱論壇酒2小匙
8 r: b$ e6 h( }, F' b* A
, `- I7 P6 c4 P公仔箱論壇醬油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L) d: g  z9 `# x) h% x  y
5.39.217.77:8898* O: [" C- P. I& C& ~; _# k
鹽1/4小匙
4 Y, _2 v3 N, w- r! z$ b3 G胡椒少許2 e( o# H) O4 }& C( Z2 i: U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  g. P$ r( h
花椒粉少許
8 q1 b0 Z% e1 ~; v" B  P' }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 i7 j" x; ~6 S8 Y& }
辣椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ V) e0 d; }% J$ q6 g

% A; }% D" k! M, A( |9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! X7 J9 v7 v7 p) R+ ~. V6 W1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77:8898' d8 [$ }$ j" y) O: Z
做法:
! o$ ?" @8 M% ]* H, g公仔箱論壇1. 二節翅對半縱切。
4 t& r! q; Y$ u! h. J5.39.217.77:8898
/ M! M% n7 i# C/ I6 ^! v2 P2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。5.39.217.77:88982 d0 t7 w7 W, V+ r8 |! y2 Z8 Q
6 H: P( e- C4 F5 |+ O+ E
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! S3 q1 \* w
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
# g# ]1 t& H: U/ {4 |7 @  ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇! ]. ~3 ~& }4 a
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
2 k: [& T( U. i6 {5.39.217.77:8898
% [! b% e: G0 j/ q% h0 g6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
# x, W# p. w  _7 V# `: b: [# _公仔箱論壇公仔箱論壇: S; {9 C7 l2 d& V0 f
--------------------------------------------------------------------------
' K4 i5 f- H" W; z# M5.39.217.77:8898
9 O" B* _( Z! r' O- o+ t' q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 e- H4 u. P: Q5 Z! F
葡萄牙燴釀雞翼
8 K" t# L0 d+ U. `3 O5 F  公仔箱論壇" i9 L% L7 ]8 N; E. V
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 C; o( c+ G

1 @9 c, u8 @3 Q' I$ M' Ctvb now,tvbnow,bttvb雞翼(連翼尖)10隻
9 w$ ^# z& @1 Z! c# N2 ]' p
- v( p1 `4 |) }' B* N3 T5.39.217.77:8898白酒1/4杯
4 N2 ~3 n6 |/ Z& m1 d1 L5.39.217.77:8898
' U" y2 Q0 [( q& ]7 S3 b0 Z5.39.217.77:8898清雞湯2/3杯
! b5 `/ v! U: L: v& U/ n0 c4 itvb now,tvbnow,bttvb釀餡:公仔箱論壇& K$ Y% R7 @: m" P

" X: Y) \- w  Z2 n' u蒜茸1湯匙公仔箱論壇: K( L) S8 m% H. g* D. u7 \8 s

( T3 L* ]; B! J2 `$ f9 g5 l5.39.217.77:8898火腿2片
' p* k! \: J1 D3 B  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 j& r7 u" T5 g
混合香草2茶匙公仔箱論壇0 c5 y1 [9 H$ @; a0 L0 f
  N3 M  u2 i, W9 Z/ F
 - u( @7 E* n6 c4 [$ ~  P
醃料:5 X' {9 e6 B* s2 Z$ Y! _5 Q
* q5 M. a+ |. ]" U: p6 F8 P
生粉
2 u5 i( P# A" E8 \  i
( E, ]6 ^0 l) P" B5.39.217.77:8898豉油雞汁
0 F1 G: @% W# c9 I$ D6 V0 w" z
9 O$ M/ ?! o: P2 ytvb now,tvbnow,bttvb生油各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 s" n" l4 O; J

! t# w6 k4 u) h0 o3 F- n食鹽1茶匙5.39.217.77:8898% A4 H  |, v  |$ G! q# M
& V6 i/ Y, L: o) f
做法:
/ E' c, B/ }1 G  |' m# h1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
6 e& k. q/ b, s" e* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
8 d& b* @& S( e/ I1 C- M- stvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 , h4 Y1 P8 ]& }" z

# ^% T0 m4 U! x, f! H公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, \; _. ]4 x: d! C

" s( j5 R& o% Y! q碳烤火雞翅5.39.217.77:8898$ y4 h$ q1 C: y8 X: o7 g
 
- r: k1 b+ G. K材料:
' h" w- G3 c9 A: otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. D5 ?3 u) X6 r) D
火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb7 H) f; i- }. J: j$ v7 h) C
調味料:
* q7 ]8 k0 V- q6 {) R- ~公仔箱論壇公仔箱論壇* I1 v' ^' L5 n
tabasco醬2匙公仔箱論壇+ b5 G1 s+ L0 b$ P7 t5 \

$ \/ q: k* A- H+ H5 {% N公仔箱論壇BBQ醬、蒜泥一大匙7 _$ r8 ]" A( D
公仔箱論壇4 `8 z+ W2 |. a5 ]; H& E. T
蜂蜜2小匙% M  ?9 Z$ V% K4 u6 K2 j: [
白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ c% O4 K. ~2 ~0 @4 M

5 Q- D# u3 z; u2 ?6 W" L' }; j辣椒3支
, N  k2 |- W, G! L' I  {5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O0 V6 F1 w# q( A' Q香油2小匙公仔箱論壇  R% ]" [4 v1 K3 ^
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 K/ w5 k" H& m. s" C6 ]2 q& w
做法:
. R# X* v+ E, B2 B公仔箱論壇1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
* U3 ~$ h: Q- B9 |, ]' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
0 ]* P$ X& Z8 [7 F& p5.39.217.77:88983.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;公仔箱論壇, d' Y2 |. E$ ]
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 6 ]7 b; t9 u5 Z+ C

0 {6 a; [: k. t/ v$ O--------------------------------------------------------------------------
/ p; J7 n0 L$ V+ }7 p. g公仔箱論壇公仔箱論壇7 ], m: L7 v% T% z
翡翠鳳展翅
/ U4 h. E8 J9 \; @; D. w- T: D( g% @公仔箱論壇  公仔箱論壇1 c# h8 [( u' V4 E% O
材料 4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& j3 z4 V( g  q9 r$ H0 b8 _
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]  I/ I5 X# K7 f+ _1 a

3 B; |" F; Z0 H. P1 F7 s+ C! E2 }煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
, N' j  R) L% R+ m( P1 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) U/ g% E/ ]6 a* M$ F
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; S( m  u, e( e

8 ~7 a" \5 D$ C. d: ~! L* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 [切段]: ]$ _8 }9 ?0 Q& h% `3 [. Q
5.39.217.77:8898+ X% G$ o6 ]1 O* o6 _: [  [" q) n" K
蒜蓉 12 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) _6 S! n) E) A- B1 G* O7 `+ F

, A+ H8 B- M6 `8 D. v酒 1 湯匙 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb) B% Z7 \' k  W. R3 O  q# J

: Q% c8 K7 v1 z+ r0 n2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb, E( Q$ j9 r0 ~- Y9 k6 ?; ~6 d- a
 
+ k! e- [& T7 m: C9 o+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }; D2 a; I& m$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# P& ]3 m! t7 y( n8 r醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# O" C# Y9 y2 c/ z+ F) c
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:5.39.217.77:8898% b/ {" q2 m1 }: _
舊莊特級蠔油 2 湯匙
& x7 Q0 m; t6 U1 E6 D
  o1 |8 ?2 I% [' E$ `水 250 毫升 [1 杯]
% B2 m" A  c, f2 ~' H
) N% N/ D& D$ {" }公仔箱論壇粟粉 2 茶匙" W2 c5 l8 H" [) ?- l3 m$ L" p

' C' }: _. W- o" q& n$ ~1 ^糖 1 茶匙
( }! m# X1 t/ m公仔箱論壇 
8 |- O  V: a% w7 _1 U) Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 X9 ]( _! b' ]4 O9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ J+ R1 b$ J  a

/ C4 {! D& B! y5.39.217.77:8898做法 :
; O+ N! d! f6 }3 u7 ]4 P; A6 U5.39.217.77:88981. 雞翼與醃料拌勻。
2 z  ?! J: Z) [" k2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, }/ E/ [+ e5 j
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
: z0 {" i2 j3 y5 P( ]/ b4. 吃時伴以生菜。 tvb now,tvbnow,bttvb; U) o( B7 I: q

- |  l5 W5 M7 g9 }tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------$ {4 g1 n/ D' ~0 l1 m9 j3 ~
公仔箱論壇; s9 [. `7 n1 q  W& e( g
腐乳雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w6 `' ]* G& n: i3 a
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& O& F- Z+ }* u% w; D! G9 `" H
材料: tvb now,tvbnow,bttvb; K8 A' p; f9 a7 X: f
雞中翼 2磅
" D* C% k" |+ }( |3 a( ^! k; ~, g* j) L( w1 Q+ r
蒜茸 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% f; Z2 k: _* ]$ H+ k
燒酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 k( t; r. g! U, [: l

0 N9 ^( O% D# P% X) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸 2湯匙
2 Z' u4 W0 q. I- ~4 v9 |' G辣椒油 12茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B  c% `4 {: Q
/ U7 }9 _1 e+ K' w- }
 
1 ~# A$ [3 G, c0 R5 v$ D6 U# @公仔箱論壇芡汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 ?; s  o6 P" f9 @
腐乳 (搗爛) 3湯匙3 D$ M8 h" S+ i7 S* p( a! e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o: h9 s  ~% Z2 r7 P0 s
水 34杯
7 g, u3 W3 B) l' e0 {糖 1湯匙
, E: M+ q6 y. Y5 z7 I% y" G8 o9 I( s# Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 k5 r! C0 R2 E$ _
 
4 q' a: q. B8 X) |, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  & h# O! M  ~) T
做法: 0 Y6 Q* P2 z4 P% U, {) s- T3 O* g
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 e2 H$ t7 W  L" e- o! O4 F
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 5.39.217.77:8898; b- }1 K/ y" s" ^& Y3 P4 q1 @- b

. a( G" i; B4 f; k小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R0 A" n# R0 H1 W! j1 W
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 7 w! K" K- A! o2 k8 ~
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 公仔箱論壇! ^  a! y  _, V( }2 A4 V5 x

4 }; ?" ]4 {& c! I9 N5 f' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. }  w6 j% g% R! }9 [  |
5.39.217.77:88987 l) [* V) |3 `3 L* g) a6 D! Q* i
蒜蓉牛油雞翼
- x3 Y: M; C0 m2 @  公仔箱論壇" q  Y0 p$ Z  w) W% K( C. k: Z$ g
材料:
; w& C9 f1 e/ L# u2 u; ]" R! N5.39.217.77:8898雞中翼10隻 5.39.217.77:8898, ]1 B$ _% Q; B( Z
薑汁1茶匙
4 J' f- P/ z2 l. p魚露3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- N) C, ^8 I9 c9 L6 Y2 X. V1 @
胡椒粉少許
, o9 n1 }6 W% C' [公仔箱論壇生粉/麵粉少許5.39.217.77:88986 l( Z2 H8 P. p6 B/ M
蒜茸6瓣
/ a/ i1 S) Z( Y# Y牛油3湯匙
: _) S6 A7 R' X& [5 Z0 S8 y- p公仔箱論壇糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( o: M0 K, X: }/ Y+ X
鷹粟粉2茶匙5.39.217.77:88980 x% O; g+ B1 D: y
     tvb now,tvbnow,bttvb& J2 c2 G1 x9 G, K
做法:) c3 j% f! r, c) v5 `
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;tvb now,tvbnow,bttvb/ L% E& T" y$ v3 R& u& f
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;- J( `4 e8 K' [! f) g) g
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
5 r$ D: K& ^9 i2 r8 R5 d/ e公仔箱論壇4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 公仔箱論壇/ O' z) X; [. P: D

3 d) Q9 {3 a8 ]: L  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
  o4 O* q% X) B% ~# I/ ?3 K% Q( l- Etvb now,tvbnow,bttvb
# u5 l  z2 [1 A8 y& Btvb now,tvbnow,bttvb蜜汁蓮子八寶釀雞翼
- c+ I& ^5 Y$ s' g  M) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77:88985 h9 b9 e% N( _! `: `. y- U
材料: ; y; T- }" F+ k* ~& [9 }
雞翼 4隻
( w$ j: F8 l( }! M" x6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蓮子 半碗
6 O, b: T2 @: D. W3 w糯米飯 1碗
9 ?3 R& y6 o6 M- h) l5.39.217.77:8898臘腸  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( T# w+ w/ E# @6 x& j/ [
臘肉 公仔箱論壇6 G: o% u/ ]* R$ h
火腿
( F" y5 E( \( |& H5.39.217.77:8898閏腸
* I' L1 J$ Q# Y: M紅棗
9 ?; e! U0 W9 t' {$ g; w+ f  P! Z) rtvb now,tvbnow,bttvb海參 5.39.217.77:88985 C+ w: h' {9 z$ S* b* Q% r0 h
蝦米
5 {2 T- H5 p+ g+ X! n公仔箱論壇生抽 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 e  A% f$ E- @5 |5 f
蜜糖 半碗
6 U& B! {' M" _2 O' i* H. d+ k" }tvb now,tvbnow,bttvb清水 半碗公仔箱論壇4 D9 Q8 T( e' ~9 Z$ s3 \' p
     
% A# V1 v1 W! G% v& s% e做法: 5.39.217.77:8898* `7 ?6 ~  Z5 C4 C! L
1. 將雞翼去骨。 公仔箱論壇3 A( a, M% g+ [, ~/ X
2. 用生抽醃雞翼至入味。
9 l. i5 `7 {& @+ C  |% ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 - X$ x/ D/ X5 q4 ^4 D9 g! a
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t, Y% E( g; c  G3 b) E. s
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
# P+ E9 M+ x. f; S2 z, h. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
: h8 `1 C, R# @- e' z1 ^0 G9 t- ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' x  A. ?" b/ i! ]& z  B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. K, w' m0 }) X. K
--------------------------------------------------------------------------( a- y+ }' \  u( L4 G
公仔箱論壇! @- {: @& x7 y) Y; H7 F
蜜糖煎雞翼
6 a/ I8 L2 ]6 }" p  O+ W& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( C8 u8 G9 _4 W+ n: S
 
6 ^% |  F, Y6 J/ n! ^2 @8 \2 ]- Z材料:
; U& J  d. l- L, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 m& u6 Y( `* n* G$ [
雞翼一斤
" p$ C9 k; u9 A4 ^' F* V4 n" g( J* r蜜糖三湯匙
( o! B* G) ~! p% ^& g( p' ^' m5.39.217.77:8898粗黑胡椒粉兩茶匙: L* ^# U) H/ O
蒜頭、薑少許+ T5 M  A( g7 [
 4 X# {, u! \1 G" T6 E
    5.39.217.77:88987 V8 C, C- i: v& P4 @9 h+ m5 p7 }  ?$ l
做法:
5 ^+ P% L% y8 i: m% r  `) w0 ]( N* k公仔箱論壇1. 雞翼洗淨滴乾水;
6 w4 Q/ j2 m+ J  Y2 v' {' f( Q) M( ?8 l6 T
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
9 y  j5 @( Y% k9 Ltvb now,tvbnow,bttvb$ f  t# |/ A8 a) z& ^. M
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;1 E. n) D; ^+ `$ }
: r" C/ a+ O" M/ y1 q' A. M
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。, g- g" t6 Y8 f) U

& j' @9 c0 g4 V- Itvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
5 m4 ?) Z% s  B* ~+ D" z' u最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。公仔箱論壇5 @! }" \7 e9 u6 s

$ F) {0 u& `2 {tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
0 ~; x* A' G, d2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 M( b4 w' w! L. o- E% K
3 J% Y  H8 Z* i+ \5 ^: p
蠔油炆雞翼
+ Y4 x8 K& ]$ Y* e$ \5.39.217.77:8898 
3 Q9 C2 J/ R* O9 f( M! t公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 G& V/ d: E2 L
雞中翼1/2斤
; T5 P" A" K4 y- d薑2片5.39.217.77:8898' |9 ?- J, x7 _9 A
蒜(片)2粒+ w2 k5 }1 l* f" ]- A2 ~1 f: a
蔥1棵 調味料A:3 y+ o* F6 T, c; D: l/ ^
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 [& T/ p  r) p2 e
糖1/2茶匙
0 p" m* t# Y& E" B, O( `; U, F: W胡椒粉少許
( i- l2 K$ s2 V+ N5.39.217.77:8898薑汁酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 F$ ]3 f0 F" q
  調味料B:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. j! V) M( _& }
蠔油2湯匙
: ]* m$ P1 h. }/ ?. @$ p0 o5.39.217.77:8898生抽1茶匙$ s* m6 E7 T$ }! r5 N' Q' e
老抽1茶匙公仔箱論壇# o1 T; M8 `8 m/ ~6 a
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  E% E+ W  i, v4 t
胡椒粉少許
. D5 E1 u  b: w+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯
; d. \* ^! L' ?9 ^8 q; z" G做法:
2 V# U  u% r- ]% }$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
- Q- _2 ]( a2 u: }% K3 W& `7 O公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。
, F! R) G2 l; X/ w公仔箱論壇/ I3 J7 i0 B  q, X- W* X- Q* y
--------------------------------------------------------------------------
+ J& I& B( l  N, _3 F$ E公仔箱論壇
, R" ~7 H! C/ n9 R- n9 D墨西哥燴雞翼
, Z# `0 ?" u- ?- |: M6 F 
, {( \8 `* D) d) Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 c. d0 J- j0 `4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼500克公仔箱論壇: @6 {7 _1 t4 M* N3 Q! h4 u
洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% w8 x! o- w# z) p
番茄2個
6 w+ E) H/ e$ r; W* f# }tvb now,tvbnow,bttvb香葉2片* \9 @* N- A/ ^
蒜蓉2茶匙0 ?- U  K" y  O( w$ b& z
紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( R# k7 r' k4 n8 J" b# ?. W
茄膏2湯匙$ y1 n6 g# ]7 Y3 p* F
紅腰豆1杯
8 w% X/ l  ~) q( m& X" b     
7 A  ~( C+ s  }0 H- l% u做法:
  E8 X$ l2 {% o) C  |$ x; l# }tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。, v0 C; y- G, ^- r5 C) S
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。公仔箱論壇0 Y5 v0 R$ B7 r4 o% W9 K
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
, v2 e) B9 B/ w4 y9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 n! q! ^$ t* W  e: L8 w

' l# q* [8 \/ r6 Y5 u公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898) P. Q/ Z" b) l

  X. C2 ~, J* k1 t墨西哥雙味香辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb% p2 u. [1 M$ G
 
2 s8 @( e6 O4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
- g7 e. d# V7 V8 Y" x+ [1 h5.39.217.77:8898
& P2 B* V8 c7 G( m4 隻雞搥
: E% L% ]5 Q; Z$ o/ j5.39.217.77:88984 隻雞中翼公仔箱論壇  K) v: d+ z7 u. l1 T+ o+ |' ?! ~
公仔箱論壇0 h, k- O4 s# r6 }: R
 
2 ^( w. ]' }& p. R
# M& q  A1 M8 a  m  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 ~* {( u7 R: F/ t
5.39.217.77:8898# s# Y' H+ O3 }+ c/ e" j5 `6 @8 h* b
鹽、發粉及胡椒粉各少許公仔箱論壇8 J7 [" Y4 ~# ^# I) |/ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L; c  D# J9 c% `; [7 I& N
 
( G4 X3 r! e8 G# `- T6 k4 gtvb now,tvbnow,bttvb汁料(a):
" @# b7 O% z2 l( g$ y' Z& W公仔箱論壇
3 m/ w& x- z2 G8 o- P" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙溶牛油公仔箱論壇2 q6 _" e( D+ |/ z" J9 o* G
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
5 p; A1 K" |) d7 S# N蒜粉少許
0 S+ g# |, l' M" {公仔箱論壇
, G2 y# ~8 w0 I; K) D+ T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& z8 |8 c- g" {, |% n% P

+ N( b; ?" E* B/ z2 g; J7 ftvb now,tvbnow,bttvb汁料(b):
, M0 F0 w4 F8 I; a7 ?- f! l  K公仔箱論壇
; _0 |. ]" R* l' F; H8 N% I/ \# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯 BBQ 汁公仔箱論壇( R6 m+ q/ B8 c

/ c+ k  G4 Z/ J9 n. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 公仔箱論壇. Z9 V3 ?+ W2 x
5.39.217.77:88986 c0 _. W1 |0 n0 u. F" z
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。5.39.217.77:8898, j7 ~" @) x! L, t  L* x+ r
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
1 G6 k2 l" g' Z' u/ j  E3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。) W+ ]% {9 J& L2 N+ n) E; [9 H
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。公仔箱論壇6 {: B) F' l8 j2 a0 m) |

1 k2 X: K5 M# k備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。" I  w; E( S% @; w) f

7 d4 h1 S; W: g7 ~% Q. y$ Wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898* F1 D; |) \' z% j# X6 H4 C( j% `6 C
8 q9 s7 w5 G- N) q- w+ g" s( y* {

5 a3 Y- q& U, j1 e+ ]. etvb now,tvbnow,bttvb糖醋雞翅
, e2 C7 K: l8 e- G( x& A  5.39.217.77:8898! S: D. B9 a( \# i( b5 N0 z
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& u! h6 T! M+ n" ?9 }- }

4 D  s6 c5 w  n$ I$ m9 w- \雞翅tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 E! W+ v+ C
tvb now,tvbnow,bttvb+ s# X0 b3 w9 X$ S
老薑
+ [. t: g; ]% K) a  O7 k' r, I公仔箱論壇6 Z: x" i) ~! s+ ]( i2 z2 Q! W

- z% N0 ?1 M& K3 utvb now,tvbnow,bttvb $ z1 `2 E) R% i1 \& J$ x
調味料:
6 w6 Z" R0 k7 l% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& Z! i2 C. d/ V3 `
烏醋/ T, E, n! a; D
公仔箱論壇) U, X; N- t2 Z+ h2 e

& ^# E0 U0 b# R# ^% `* D, F5.39.217.77:8898 
7 h5 ~* [) m$ ^7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
  U. N3 \: d- `% Z
; [7 X- ^/ k2 ?( M2 H; ~, _5.39.217.77:88981.將雞翅切成二段、老薑切片;tvb now,tvbnow,bttvb$ l. i: `$ W/ ~1 W, C
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
9 {8 v& T# \3 Z  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;5.39.217.77:88983 n1 u+ R4 X5 i0 E
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
# A. r5 l/ l0 J6 v
/ f- E! c( w: P( }/ B7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ A. [8 V1 g9 a7 T* \  [
--------------------------------------------------------------------------
/ K1 x' m& o) T
7 a1 v  Z3 H" |. _; t鮑魚雞翼球
9 ~6 G+ T# G4 X# c, b$ e- |2 ttvb now,tvbnow,bttvb 
, l1 [1 y/ X) A# I0 e0 E6 V5.39.217.77:8898材料:
5 |; B: I0 K7 L, i4 S
* ^* Y4 k! Y3 ?9 jtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚300克公仔箱論壇2 Y* a) E- v; m# P2 X2 G- C6 Z# G

. v  F- m$ |( B; w- }tvb now,tvbnow,bttvb雞翼500克
/ i! u. B# W3 h9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, v. W& X$ \# c
火腿15克
5 {  e$ t; b- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 t5 k7 {2 T6 O' }: Q4 a
雞蛋清20克tvb now,tvbnow,bttvb  {8 e/ T" ]) }2 K. E/ m) |

1 `8 z" ], a7 T菜芯500克tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ y; W4 e/ h! M% Y" _
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 W: W" V( u5 d5 L( @/ o0 d. A
公仔箱論壇" F9 U: P% J) y6 w2 c
蠔油30克
0 B8 s! d- |5 H2 S  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% e' b" r: g# F, p$ S
鹽4克$ G' @5 Q3 l" I) u
tvb now,tvbnow,bttvb! g9 J, w: |8 \
白糖15克
) z6 p% G6 N1 x! P- |tvb now,tvbnow,bttvb
" m& H5 _$ I4 C( P# s" M濕澱粉10克
( w6 j# v7 e  k7 j- `5.39.217.77:8898
# o- f4 }' x# Y1 X7 E料酒30克
; ~3 n; V$ y$ W) W% r" l7 p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& r& e7 r  t6 q: x: d) I3 V- }: u
味精少許
' }9 x1 q  n+ K, E2 A  |
( h; _2 _& Q! e7 M0 r8 g5.39.217.77:8898蔥末10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ a3 c( r, V9 Z9 a

0 d5 P1 V+ P- r- T* c公仔箱論壇薑末10克
# R2 I# [6 q: b9 i5 U/ o" r0 ` 
3 m& l: f. i5 B7 o# ?3 G* w2 q0 M/ v+ |% I+ O公仔箱論壇做法:
6 A2 l$ A$ b" ~5.39.217.77:88981. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
. ^) Q) a$ _6 U7 p2 C$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。tvb now,tvbnow,bttvb* F) q9 e" k8 t! P7 S. D
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
4 v% f/ T" T. `+ c* \4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
. K0 [! p& @5 l# |公仔箱論壇" h& ~9 i1 Y4 I1 u
--------------------------------------------------------------------------
: d+ Z9 W$ K6 O
  b  v, J3 M: V4 Z+ o* V公仔箱論壇龍穿鳳翼, _! e1 A+ x  _+ L" s# }
  5.39.217.77:88982 D& G1 `. k" {" _
材料:  % ]6 J( z/ O) g, n
10隻 雞中翼  
* |3 r& O* I6 ]5.39.217.77:889850克 叉燒公仔箱論壇. S* a" U" e+ C! b* G6 \
50克 甘筍
0 E5 @& v# b7 M! k5.39.217.77:8898100克 菜心  公仔箱論壇; W6 u) G. K( @4 Z; j: ?
1片 薑
' v# T0 B1 ^1 {9 B6 a公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 " Y6 i8 a0 }5 |; }8 B
1湯匙 酒
4 V! s) e+ J2 {; K4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 蒜頭
9 \. x9 r# C) r) V, l0 q  醃料:
. m7 J% x' h! o9 A: v9 O; m4 M公仔箱論壇: u3 Q  n4 W5 J
1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb: t7 s% t: y* p& a; g

& [& X0 x. E6 E5 f* g" J, }4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 糖 公仔箱論壇7 _# M# S9 V' z2 s  L7 x' n7 e
1 j# P$ \9 v  C) M( U
2茶匙 生抽 5.39.217.77:8898( B$ J; Y1 D- \: t. S

# N  @1 w) o8 p0 S" Wtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙 麻油公仔箱論壇1 X. D3 [, y; f7 T- S

( y- P- ?5 v4 N& [/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許 胡椒粉 公仔箱論壇# j# i" W0 }! n- L# c
70毫升 雞湯
- M/ t5 g* c, f5 @  N% C
' ]8 O3 H0 u  s# C" P, y+ Z5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 u" \" ~* n
芡汁:
, o7 M7 C8 _8 w/ b; V9 A公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉 tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 G7 N, @) R' R
2茶匙 水
  T1 u3 |6 t# P: b公仔箱論壇做法: ' r6 I  I/ D) a. `: M
1. 將雞翼拆骨。
- d  n* l6 J  A5.39.217.77:88982. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 5.39.217.77:8898* W8 u( q2 j/ u. q  N
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 5.39.217.77:88986 k/ M+ d' T6 ~" W
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
0 m8 f6 E7 @; R, I0 [4 o5. 煎雞翼10分鐘。
: l/ f3 }) v( z8 e1 M# P5.39.217.77:88986. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
3 R- d8 `; I+ s% e( b, [7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 3 @7 n  Y! m* q9 u) L& r
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( c2 C7 Q: q0 A/ s6 B) ^6 V4 E8 K
tvb now,tvbnow,bttvb  r+ ^' }& o7 f3 g7 Z# P# r
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: h; X  [8 k) M7 O- O

. T& Y: K. ?5 y: p6 \1 D5.39.217.77:8898薑蜜雞翼7 L( F  H  q4 }0 h6 S! z: C  M1 ^
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 k+ g# k- u. ~9 l; _
材料﹕
' |" I; ]* I9 G! h3 Y, ]: Ptvb now,tvbnow,bttvb雞翼16隻& J+ t" l; [) R/ v3 J# N- |
蒜肉4粒5 ]$ @2 a" ]8 Z5 K) B3 H) U
乾蔥20粒
0 l5 }& s  M1 z9 y- v9 t* R3 X9 l$ [. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑二兩
. |) k1 H( h2 r! L. s! B& N8 C6 O& c油三湯羹 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) L$ L! j9 B1 }
老抽一湯羹
9 l6 @1 \- ~% X3 A5.39.217.77:8898生抽一湯羹- n! b; [+ o# @9 n$ ?, g
蜜糖兩湯羹公仔箱論壇2 z; L& E( b. L# J( Q+ L! Z" x
紹酒兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb; C; b( a4 O! }/ M
薑汁兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ R% ~3 M; P
水四湯羹   " B& g$ a0 f, _6 n/ N1 P
做法:5.39.217.77:8898! W" d6 W  L8 r
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
5 Q/ v9 e+ W8 N) ^# u; R! ?2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;tvb now,tvbnow,bttvb+ A! M  n+ i5 [$ [
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
* ]. D' v5 E* X. I% J公仔箱論壇4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
& p4 ?3 |& \# w3 j+ f! z公仔箱論壇5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
, @: N$ A, e# X3 I4 R
7 b' G8 I( O8 {8 _--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:88980 Q4 W; h0 X& Z3 e. @+ T1 M
' E4 i+ g1 X* A/ S. s
薑蔥焗雞翼
& v( n" c' b/ I2 w3 t3 Z6 }2 N 
# T7 H" v, `% E8 U5 A0 F5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 v* W# U2 w% \7 e
雞中翼1斤+ V! `9 ?+ J* v5 ]
蔥(切粒)4條公仔箱論壇" z" s0 J7 |+ C0 u. H6 Z
薑1塊 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- v9 }- {1 P' h5 Z* x
鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898- E9 y& G, J% H8 j8 `
老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# K6 C; y- C) P1 C- z
生粉 1/2湯匙
7 S0 S2 D8 {; N" i6 \& J9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1湯匙 調味料:
% A- Q( N" f/ e+ Z4 ?0 H0 J" ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 1/2湯匙 5.39.217.77:88987 l+ |/ I" _, W. y
糖 1/2茶匙 1 u  M% e% N" E! i& `0 J5 X
麻油.胡椒粉 少許
# w9 j" P) G9 Q$ \, }5.39.217.77:8898清水 1/2杯
! M9 K1 I2 O% c: a做法:
, T' m5 x' z* @/ y% A6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
3 d$ q0 x/ k1 Q2 ?# i4 }" `tvb now,tvbnow,bttvb2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
0 w: q' L0 J- g9 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r2 o6 V# `+ r
用鑊:
& Y9 J) n: N9 s. m. ]3 I% k醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
8 v. D# C6 W8 b( W鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
! Q2 R6 N# @; s# e3 R( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
1 q% a- k9 D2 H4 D9 O2 V2 k4 v5 G公仔箱論壇慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 公仔箱論壇# g# u  c3 h4 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 R  b' f! m4 h' T
用焗爐:
9 _( t5 G4 m3 R- {( l1 \' T公仔箱論壇醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
' F& m  g* h4 ]$ O7 Etvb now,tvbnow,bttvb放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
: N( x5 _: q2 P3 f' M" S! `: M在15分鐘時把雞翼轉面一次
% U5 s! X9 }2 `! ^4 b7 etvb now,tvbnow,bttvb# o& k' w' X+ N
小貼士:
: W% S( M: E' C1 V公仔箱論壇如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
# R3 _- |/ w$ q9 @9 w1 [5.39.217.77:8898﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
( i: N0 e2 M$ `! p# L7 }  B$ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% E; t4 ?4 J, Z
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇+ c( c# e( S4 {1 G) Z. L% F* {( n
公仔箱論壇+ M) w6 q9 q. o- V0 r2 m! @
薯仔炆咖哩雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ U6 q3 A- e/ y# k2 [
    z8 N' o, T; `- D8 z3 e; i
材料:
4 J5 M4 \7 S( a* w; a! x4 M
, }, H  J% d) H" `  E- t$ y, Utvb now,tvbnow,bttvb雞翼十多隻公仔箱論壇+ X. ~$ V. w9 k# C

4 R# Z* O: r( t- V0 V  m, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩個(批皮切片備用)公仔箱論壇" s2 I1 ?$ v7 H- ?' {$ W7 K/ `

/ W% S5 m# D. K7 O- ~6 utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許公仔箱論壇% d5 b& D* n" E
$ Y6 O: U' P+ B% B1 G0 |
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# F5 N& z6 Z- p0 [/ v
醃料:
9 K+ f& K' [1 R6 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! B: @! z3 t' U7 [
糖半茶匙, k1 Z% G" @) k5 q1 S. R9 M

; {3 D+ g  s6 E公仔箱論壇鹽半茶匙 5.39.217.77:8898* f) \: Z+ f+ u0 d( y! W$ E" l

- ~, f( R( G& }$ r  g3 I8 K; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉少許公仔箱論壇. K3 `' ?; J  A; f
8 _8 Y3 z" F; s8 b1 @5 \& u
油 少許
9 _4 _4 j9 V/ u6 b! P, l  s* W公仔箱論壇
  \, {" P$ J- u: k) t4 P! J公仔箱論壇豉油一茶匙
0 S. r, J8 E+ V3 q. w$ ^# @( ?2 _6 s6 h+ \* r, y+ Y
咖哩粉半茶匙' d2 @/ e9 G% `8 r5 ]3 i/ N
芡汁:公仔箱論壇; \1 l, ~% o2 A" ~
  z+ H' W  q( x" \/ N/ X
水及豆粉半茶匙
1 Z  ^) f( S2 Y7 U7 [公仔箱論壇公仔箱論壇2 j: s# E' q* e  O
椰漿一茶匙
  d: e, |$ o% ^% u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; G6 s# a# c# D/ V. B
牛奶一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C  P( f6 |. Q: ]1 ~- C1 u. j

2 H) n& [6 j% B- e* Z6 i# I/ B7 Z# A% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ a* B9 I& x* e$ W* w2 d/ ~0 J2 I- ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 ^- B7 i* D2 i2 c6 j  O做法:
$ w7 r0 X5 V! `% x/ ?公仔箱論壇$ ^7 W  d/ W6 b+ B5 B4 Y+ y
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
- Z5 l$ b" z( O. |6 y
. F8 s% k* J% t4 ]* D5.39.217.77:88982. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
7 G6 B4 m/ H# N4 v8 W公仔箱論壇
: e# d0 M& Y2 @6 W' L; c6 u3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
7 |; t6 c5 a6 l+ ~6 n) L! F/ e3 y4. 加蓋大火炆至將近乾水。公仔箱論壇% H" a) F" q  x6 c) H- J% H

: s+ I7 D1 M8 I; Q' _; }/ Stvb now,tvbnow,bttvb5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。& x! `! Q. U" d- t8 F0 ]8 Q
* Z1 c1 P9 K2 {$ E* {1 v
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb. u0 J& n, W  p$ a% {9 t# ]" `6 a+ t8 A
5.39.217.77:8898' |) T- v3 f: S
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) \1 S) [- Q' v6 [
檸檬炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; p! v% [- {/ j4 k
 
- z! c- M! L" x1 m材料 :(4人份)5.39.217.77:88981 t# E8 }3 F# O' I9 a
雞翼2磅
; |' a" h7 w2 L7 e公仔箱論壇生抽2湯匙
' x3 F5 ^' ^4 [& q2 _7 |8 v5 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙
) w. z: P7 B2 c公仔箱論壇薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb2 Q  n7 Y8 @" C6 o: ^3 w
片糖2片
" |' C( e: P% |老抽2湯匙 5.39.217.77:88980 \4 `& @6 {, ~+ ]1 n) H' M
檸檬6片
0 O% y% T8 k+ \/ G# ^     
" b5 `% T& U: R公仔箱論壇做法:
, Z+ i) e; I/ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
7 J: g7 A1 s2 g% C2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
0 H' S) t$ _% x; Q1 P) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j: B, q( }  n4 @. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
2 t. D$ H; ?( u' x1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
6 r+ f- L2 y6 I6 e- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼公仔箱論壇8 v  F: y8 Z* y' }- x1 R8 b
 
& P  V5 \. V  d. u! O2 Z1 U材料:
6 g$ _8 ]. h# ~% _8 f. {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% m! J6 ?9 a- `1 L& Z3 a" l
雞翼5隻
$ H" z6 K2 D' g4 n, E# ~冬筍1隻
5 K1 e* q! V. @小冬菇 1兩   p  ], P" N  s0 O7 n) `
醬油2大匙
& h. G' @* M# ]& k4 l6 m2 y公仔箱論壇豆苗半斤; Z5 F. k$ d. O0 n: j: W+ C
 5.39.217.77:8898! G0 D7 ?; F; l: B) ?( r2 |
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb# _6 x- k6 W1 E3 L
水1杯 tvb now,tvbnow,bttvb' c& g) r- K: w& @$ S6 @6 @
酒1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# H2 v1 _  T. B! P$ i3 P
蠔油2大匙 0 |' J9 v7 ~+ x: {. \8 n, w
冰糖1/2兩  
. u- |+ A! R8 Y8 V& O( W5 O6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:) B3 A# F) l) a0 F. J1 ~# g# Z. o) k
3 e( q$ e( _( ~% r$ r& e% G
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
8 O2 d1 I+ c9 |5 ]取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?& N4 y" A# E# |' X6 r
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
5 Y4 R  M& G$ d/ J5 C! r, ztvb now,tvbnow,bttvb3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。( B" M( }% [8 k1 ]8 W, x

! S) P6 V( B9 K& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* o" p5 F8 a8 Z( m" q7 P
--------------------------------------------------------------------------' M9 h/ q) ~& w6 r

# X0 E; I5 }0 K3 p雙味雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% |( ~) \$ D# c( c$ I
  * v6 P  D# U, R8 e. k0 t5 V
材料:
" ^- N9 X7 \; `; G/ M& `9 S5.39.217.77:8898大雞翼8隻tvb now,tvbnow,bttvb* ?' Z5 O/ N) n0 x1 F+ F
芥蘭160克tvb now,tvbnow,bttvb( v  H# b: p0 t+ j* X& ]' c5 n3 |+ {
花、甘荀花數片 
0 Y9 Q. k% \' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; a* A1 j$ o+ c. S* V0 _; ]9 \
蒜茸1茶匙 6 R6 J6 y1 Z9 _; Q$ W
薑茸1/4茶匙
: p/ o7 @9 _* p- y9 A1 y8 n1 D  醃枓﹕
. j; \3 G& m7 p. G( j5 s' X5.39.217.77:8898生抽1茶匙
. ~$ i  v( a  @" y9 i6 @( `; X紹酒各1/2茶匙
: s* j* _* {8 H4 u7 l生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
' O. f! a6 I5 j8 B5.39.217.77:8898上湯1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb( e& A' N# o6 Q: \; `
薑汁, 紹酒各1/4茶匙
  R8 H1 L' K% g+ t糖1/8茶匙; p! h& t/ Y7 H8 T! [7 R$ K. N* Q
鹽少許 調味料:
  c0 Q) j0 E2 ]4 }$ Ttvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' F" ]! w' @; \! e0 N& |
鹽1/4茶匙
8 ]. o8 x6 _' V+ H: h4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙5.39.217.77:8898; d1 M6 Z: d9 G+ b" t) w* E9 X
糖1/3茶匙
/ d) A0 p) d( |8 V( R8 ]5.39.217.77:8898生粉1/4茶匙5.39.217.77:88982 Y; Y. n7 w4 j8 D- y& m$ |* C+ t
麻油, 胡椒粉各少許
- Q. ~" e, z) }. a# ^, t. S4 V做法:
; u* _) }/ Z8 H$ p0 H  a. q. p4 J5.39.217.77:88981. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
* b9 w5 M: i, r9 E& Z" I1 N( z6 c2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
( o1 d5 A: z8 v7 R9 Y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;5 U! T* p! r. d, k& o5 z
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
/ r5 O, u' |) ]/ f5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。公仔箱論壇& v3 w) C/ e! o8 f6 ]; V6 d

8 ^2 f4 t& O, ~' N6 a+ L5.39.217.77:8898--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 w# K5 |  P) }

# W, l" M; n" X+ [5 D5 M公仔箱論壇9 w$ L  x/ e+ m6 s1 M$ r2 G2 T3 X% D
糯米釀雞翼
( V: F8 Z  M5 l7 Q% Mtvb now,tvbnow,bttvb  ' c6 h3 V8 |/ `4 m# _
材料:
6 d9 {. @# G6 W% E9 g/ |tvb now,tvbnow,bttvb大雞全翼10隻(起骨)
% P7 s/ }9 U) ~8 Y. d8 u5 T/ Q' J2 Ptvb now,tvbnow,bttvb糯米2杯
9 l/ T* a4 n% y& C  Ntvb now,tvbnow,bttvb全瘦臘腸1條(粒)公仔箱論壇& V+ Z8 ^6 X. X
乾蝦米半碗(切碎)
$ K% S" L& ?; \5.39.217.77:8898  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 A2 g, V6 E
鹽1/3茶匙
0 H8 o6 D7 ^+ s4 ]  B7 H糖1/2茶匙公仔箱論壇% E' O0 _9 }6 X( Q: C# O
蠔油1 1/2湯匙左右  
1 u6 K% C# g* z. o6 q# `5.39.217.77:8898做法:
3 O4 C! [8 q1 |6 J, V4 P公仔箱論壇1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
: J$ c: l  `* F! e9 N6 ^! s5.39.217.77:8898最後,立即加入調味料攪勻,待涼。! V% I  B( P: w/ X
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)tvb now,tvbnow,bttvb3 o* `( J* g2 v4 _/ V, M. \
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 公仔箱論壇3 M# k( g' r0 V, r7 n
4 n1 }- `) D7 _3 \& C$ U
----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898/ [* H2 I, J- A6 ^$ p& j

8 O5 U! e% }- z( Y. K- g1 ?- X蘋果雞翅
: p$ W* O8 V' C公仔箱論壇  5 L  }+ |, I9 @* F& p; a1 p0 W4 N
材料:
6 D8 d+ }# k! f- n! U, u# e: k
$ S; q* h% \* J; e: utvb now,tvbnow,bttvb雞翅 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p# Z2 p! l+ k. ?9 k; I5 g
蘋果 5.39.217.77:8898! q: {. q, F* A' t. l% g$ z' ^3 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) C* V' `, k4 r: m9 \
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( \/ K* E+ @9 f
調味料:
( i  C4 U* m( Z5 [; Z. s5 u公仔箱論壇
* a4 g6 |! q( r4 T( U) B6 H# _1 M食用油
; w9 M6 X4 ]7 U% N公仔箱論壇" D! A+ B% L4 D

9 G# x* ]# W" E! X, T3 n- I) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% T2 ~0 P1 ?+ }
老抽
- ~4 x6 o! ?' U" l1 H+ C  X+ s" a, l* s& L
料酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" [+ O0 p7 x0 @
tvb now,tvbnow,bttvb- F9 C" h* q' ^$ I: B2 J  f
乾紅辣椒
2 e0 p  a) l7 y0 `) s, a
# r0 W& ^  J% q5 |6 D; m公仔箱論壇
6 b2 d, j' @& }7 ^# q- J2 N" vtvb now,tvbnow,bttvb. G5 ?+ D* ]( {4 x2 B* k
清湯公仔箱論壇2 _# l. O- X+ a3 |: p) W  i8 d6 C

# b7 K1 F& w# I% M公仔箱論壇做法:
$ u9 f- m9 r0 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
8 `- u& w3 j9 f, u0 |' vtvb now,tvbnow,bttvb2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; 5.39.217.77:88989 q% u  c; D, e8 q+ ~
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
1 e8 ~: h$ f# R" `+ f8 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; k* K$ O) m- t+ ]) W
----------------------------------------------------------------------------------' J, p6 R% j6 _9 d' I
5.39.217.77:88983 [8 w  W# [$ X/ L  F/ Q$ P5 L
蠔汁雞翼煲
) u  B/ d1 M, _% {3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, a. J6 b( a0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:8898- j4 Z# O* g' i, T* ?
tvb now,tvbnow,bttvb- z1 \; c1 d5 X
雞翼 450 克 ( 切 段 )公仔箱論壇% Y/ t4 @+ g) P2 I! e
蔥1棵 ( 切 段 )
; \8 Y# k9 Y. E# Etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯 匙
$ N: y' ]- z7 P2 Q2 R: N公仔箱論壇冬菇 50 克
) b6 w2 H" w8 v% ^5 i公仔箱論壇醃料:# W" C4 q+ D( [2 T, y* q, v: q

+ M* h- S+ `; O3 @公仔箱論壇蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 M: H4 i; t; i/ M4 n
紹興酒1湯匙
' w* ?: D( \2 `0 h生粉 1/2 湯匙
% a: S/ Z; v$ w* |- A: p7 [" h5.39.217.77:8898油1湯 匙1 a% H2 l( A% \
% q, q+ f* P% [( d: W9 {! u1 [
 
$ o$ i- U% ^% ^& Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:公仔箱論壇1 S8 n+ c$ [+ \% k
" H7 C- k" i# a! D& H
蠔油 2 湯匙
8 c  U6 x" e1 x( r1 r/ N8 D水 2/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb. \% T; v. K  I6 _2 s  e5 k0 m  Z
生粉1湯匙
, t& y+ O4 W3 V" Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) K% m# x  }( J2 G: f
 
: p7 v' o: K5 X, k2 m6 O1 W# l( q' z9 a3 b) _: G. k  `
做法:5.39.217.77:88981 r! N; H6 H9 h- l) B. ]5 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R% I. c3 m# h% Y7 _) v# b; O" j
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
' ~  \1 m& g% e0 I9 p$ k4 X6 w7 d5 p5.39.217.77:88982. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; R; i4 s& b# u1 v5 X
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
* q9 r* Q# _# h0 Q. A. f+ P) Otvb now,tvbnow,bttvb, }7 f# O: a$ t0 l+ q' X6 O
小貼士:慢火炒至八成熟即可
3 I' ]* R4 r& _; x' m5.39.217.77:88981. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲% ^! M7 v% R/ t* K5 ?( B7 b8 j6 p
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底公仔箱論壇3 x; ?& K. F# F( n: m( g* B
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
" \: [/ q2 d; |  x" Etvb now,tvbnow,bttvb9 f* s6 r6 R& o6 @8 J  k. u) O! f
----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 v7 y3 C; T  n. o4 p
tvb now,tvbnow,bttvb* P$ g: @- z$ L- a. ]- ~: X

2 M# p' k8 c. B5 D5 k& ktvb now,tvbnow,bttvb酸辣雞翅公仔箱論壇" q( Z# W$ |; K
 
" q4 G4 Q% T: c) U4 R( b# ]材料: 5.39.217.77:88989 O" y" n/ \' e) k+ J
雞翅 20隻 公仔箱論壇" n) s/ a" V: o, o9 m) n% H
炸油 一鍋
( B# B* I' w$ y+ X9 B4 w- o5.39.217.77:8898溶化奶油 二大匙 + R9 W0 d: Q5 c; R, X
鹽 適量
; G8 r( f; d6 F. j2 r現磨黑胡椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 P) s! n) T- [/ F: i& H9 J
白醋 一大匙
! T$ k! G7 X8 {2 \( |/ e; W' h墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
% i. M9 H( U8 D$ A  I' N9 c5 J公仔箱論壇     
0 n3 f, C. l# r# {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ b& V1 `; O. g1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 公仔箱論壇7 i9 e1 Z+ g- c+ }6 G6 B/ {! P
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
5 ]: _0 |# U6 d, b; [: F% Z$ o0 `7 z公仔箱論壇3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
" r: A$ p: P+ u1 ?公仔箱論壇4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 1 k# s9 |% g; D" H9 g2 |- h

* }* l* ~$ h/ ]% f9 r公仔箱論壇小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ x1 ]+ |. a9 u( G
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 # F9 K9 O2 w8 [, {
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
1 R8 t% e; p& E( z2 _0 y' g  B若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
- s3 G( {0 k" C. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
# B/ D2 u1 {/ @: E3 w公仔箱論壇煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
2 N1 P" |0 F0 b$ R; K" s; @
2 C8 d7 W/ [/ A9 j5.39.217.77:8898----------------------------------------------------------------------------------
+ d4 Q; [1 b, `5 q5 W9 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* q7 U2 M+ D! h) G

8 q. j' I9 V* F/ |" Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油洋蔥雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 H" [* R6 j0 g
 
) q+ B0 v. a4 @. i5 {2 _5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:88987 r5 w6 q6 V/ G6 i* V: n4 M
雞翼8隻
% A) _5 g2 s# ?9 y6 }- Q公仔箱論壇洋蔥(大) 1個8 k* R. H8 R/ i* [8 P. ^
青豆4湯匙
+ O9 h4 H" c  M& _. x; W1 j( Z5.39.217.77:8898乾蔥2粒, \. y/ d; d, \' g% L
薑2片 調味料: 公仔箱論壇' e/ _! @/ ~5 Z, I  b5 I, U
蠔油1湯匙
$ a' |1 Y5 |1 n糖1/4茶匙
% f$ Q- B6 W  _$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
5 C! h: g4 G; Q6 t9 a胡椒粉少許
8 e4 R4 J# m9 B5.39.217.77:8898清水1/4杯公仔箱論壇2 t' U" x0 c, ~: ]2 d$ S2 K5 c. b
  醃料:
* S1 w* v! l3 X8 t生抽1茶匙公仔箱論壇; {- f0 E4 v# d
老抽1茶匙2 G  H1 E6 ]" G1 F& d$ \" G% q% d
麻油少許公仔箱論壇# ^+ W, g' x3 Q- T# a5 X. S
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) C" ?  m" c- n; A( M9 F+ G% W3 {( I* o
清水1/4杯 5.39.217.77:8898+ n* w6 }7 y6 b" Y9 r% P
做法:
% `2 W: C1 K7 Y公仔箱論壇1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
- q8 m6 u$ M/ c2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。- X. G, D- c1 _
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
% t3 `! X% A+ r/ P4 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
/ f: Z( C) r2 b6 q5.39.217.77:8898& O/ x4 X, l6 Y" J- `6 b; M* t" ?
----------------------------------------------------------------------------------
4 S' C6 R* d  e3 {# Mtvb now,tvbnow,bttvb
) e1 o  L9 b* D4 r/ X5 X公仔箱論壇蠔油貴妃雞翼5.39.217.77:88983 R% X8 j1 ]; y% ^5 P) m1 d+ v
 
" ^* C, u0 g7 K+ v9 O材料:0 ?+ G* {# x% c3 H0 c
雞中翼 12隻 2 S' r/ l  B. k4 L3 \

  e" S: w6 c& C  k  S1 z5 f! g6 vtvb now,tvbnow,bttvb筍肉 40克 ( 1 兩 )
$ u& {' Z" j$ b& a5 m公仔箱論壇冬菇3隻 1 N/ ~7 Z( A2 l6 g* h0 E) V
薑4片 1 V' g5 {; a: [2 n9 y  F  @0 ]
蔥1棵 4 V/ b6 o5 x7 \9 s; a& `! A
片 糖1/3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R7 l+ U: S- U1 u4 V
調味料:
; T) S6 g  J9 O  ]5 L1 W! Y$ \, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1 1/2湯 匙 5.39.217.77:8898) t( a; _( B* G! W/ K& ]
薑汁酒1湯 匙 獻汁:
+ M$ H% t6 m* K( z0 u) @; d5.39.217.77:8898水1 1/4 杯
8 L  D: u8 D+ Q% U7 K
! P$ A- }% x3 y1 C/ Q公仔箱論壇鹽1/2茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ?. O. c9 o  \0 c
糖1茶 匙
7 d. ~, e; {4 ytvb now,tvbnow,bttvb生粉1/2茶 匙
3 {* ?2 T( O  \/ L+ ^6 v$ [+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油2湯 匙 7 W& A4 _% G; y7 O
老抽1/2湯 匙
, k+ q' n* D( ~' l/ h. Q+ B生抽1湯 匙
1 W. Z9 D8 U1 d7 J& k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 v- H3 S/ g1 z) l; P: x
做法 :5.39.217.77:8898) x9 ^2 y/ a; B& n3 n
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;- y3 U. A9 ^$ L0 ]
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
4 z8 A6 m3 t% V6 k8 \5.39.217.77:88983. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x( O+ P" }# Z
公仔箱論壇, t: T' H9 _6 N4 u% n1 i+ n
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇; }% v9 b  ]; ^, v, `1 H6 I

: g4 w/ s) y. b( w& O7 r7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油雞翼
" z1 ~+ [& J; f; `2 _* @4 A 
( L0 b$ |- g! `9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 Q9 o1 S1 o$ }. T) H* Ptvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻
  Y8 A& T8 m) K/ \" ~2 w3 }公仔箱論壇乾蔥1粒 ) ]5 t( {; y; c2 s. g
薑兩片 $ ~* c, @* h7 `
油1 1/2湯匙 獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c2 u3 J: @; R: @1 n9 E$ h' \
蠔油 1 1/2湯匙
7 a+ r  n/ E! p4 ^酒 1/2湯匙 公仔箱論壇0 `  }9 M% i1 z
水 125ml
! l5 D) u, J5 i5 O3 O公仔箱論壇老抽 1/2湯匙
! M6 [' ]& G1 }6 U公仔箱論壇糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, a( S6 q  l1 a9 v; M: |! h6 Q! A
粟粉 1/2茶匙 $ Z1 [) u% K/ D2 D6 M5 [5 P: ]
鹽 1/茶匙   5.39.217.77:88988 [. C: |8 E4 f; @' B; }
做法:
9 f, J' e  t' Q- [) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
( |/ O, t* `( s& k; d2. 拍碎乾蔥及薑切片;
5 d7 Q% ?! b& P2 S3 u5.39.217.77:88983. 預備獻汁;
4 ?) Y  x* s/ n! l4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
6 e: i! L  x# |7 b) B7 u% X% {+ D% e! f  d$ t
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 K+ @; w' ~8 {# r1 Q! Q

# w4 |4 `5 y7 D# d: l7 a; Ktvb now,tvbnow,bttvb霸王雞翼
" }9 b2 g, H4 U; C+ g  9 H' |6 N# b1 W# _( q
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 t# m* L5 y, m1 x/ S% X
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油6 L4 x. x& {* H3 z" e
     
  T0 v1 ]5 A7 {4 F5 P, f公仔箱論壇做法:
/ |/ K6 U" R( p+ a# d/ Z1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb1 O# w6 K% \" I1 X* H
1 V$ M1 C; ?: e4 W) y
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& x  Z2 u, v% ]+ |

1 f5 n7 ~9 V0 n8 P6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
# i4 |. |* i/ N4 s! |% ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& [+ ]9 [1 Y5 D8 i) G# w

$ f1 g& |/ o- Q" K1 E
3 h& Y7 `- @; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C6 c# T$ `' l1 o3 {% {$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽蒸雞翼
% {) q6 O( B3 ?+ C5.39.217.77:8898 
! P+ ]' Y; {5 C# h& P3 D1 P5 |公仔箱論壇材料:# X6 K' [5 g/ r- M$ q) H+ @
雞翼9隻 醃料:
. N) E5 i5 e6 W9 h; s. G: ~5.39.217.77:8898鹽焗雞粉2茶匙  5.39.217.77:8898+ a# C$ N2 b- }7 J$ J8 S4 e$ @, T
做法:+ c) _8 u9 U0 m0 I6 c
1. 雞翼洗淨抹乾;
6 V2 w. E( I) X# }: s5.39.217.77:88982. 醃半小時,蒸熟即可。* U7 f- l# K- I; q* H

! P, q. d4 r, |5 G$ x) _5.39.217.77:8898
% ^4 h! S( [& Z) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------$ f  r9 j* h+ s$ c% O
5.39.217.77:8898- |' x1 d/ l% k! y

, y5 C- p% q) G3 A' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉冬菇蒸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 b9 H/ o: H8 _. w
  tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ _3 j' g1 ^& W$ \( m7 W
材料:
0 J2 j. Y6 a8 q& h& C, p6 {5.39.217.77:8898雞中翼6-8隻
9 |, V0 B2 w4 n  K& W. {# f7 V0 Z冬菇4朵
+ A* ]) l8 }6 U+ u# u雲耳4朵
- I1 N9 h: r! L2 G  X$ S! h荷葉1塊
9 P. f/ P6 I# d: D! t$ Jtvb now,tvbnow,bttvb薑2片 調味:
: \% @3 Z3 }- F生抽1茶匙
6 t; p) T8 n* N6 g- C6 U公仔箱論壇鹽半茶匙公仔箱論壇$ o2 A5 H' k, a( S$ F
生粉1湯匙5.39.217.77:8898) `4 {' u* k" \: b" o' S% e( p- \
麻油半茶匙
- L1 Q; Z* o$ T0 T& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙
5 y; x6 }$ }& J  O8 |! X5.39.217.77:8898薑汁酒1湯匙! u& u; `8 w+ z
油1湯匙  
/ l- M% P6 l: l  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:- _$ j1 ]( f* v3 S8 [9 Y* `3 O
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
, m" V/ ]6 q& v& E7 z2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;$ {7 G6 t# i: ]' G: k
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;5.39.217.77:88981 Z4 E2 r& ^6 l( z6 `1 `( v* O- B# E
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
) J; d# [3 h' u' j+ P$ o2 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。公仔箱論壇* q- E" A' D/ c8 Z5 H6 L
5.39.217.77:8898. m* F' ~/ V  p6 j' t; }
功效:
7 G/ }, l) d8 f2 L; \冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。公仔箱論壇* A; o7 Y7 n5 C" ~- X
5.39.217.77:8898, ^1 f4 {- \$ M& l
 5.39.217.77:8898  r* A7 c$ z1 N  B  T8 w

2 \9 {/ i5 ^5 z+ Z, F7 T6 n4 z食譜來源:2005年3月14日蘋果日報% Z7 H: O) Y1 H6 h8 K

. q9 s( @0 n+ d% x! b0 `----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.77:8898! [. g7 S$ c% J

1 A4 B, \! O  ^8 W6 \4 k  _' {- X5 c  T% e+ ^$ ^
酸甜雞翼& y5 i7 m- ]/ Y5 K0 P
  公仔箱論壇+ f/ t# S9 Q" W5 N& v5 {4 [
材料:(4人份)
0 J! W; ?( s% x# u9 u* ]( O雞中翼12隻5.39.217.77:8898* H& `5 J" n: j% A5 }& z6 @: R
泰國雞醬4湯匙- G' {% f/ c4 L5 L7 D8 D
生抽2湯匙
- z4 j' t3 n9 W& N5.39.217.77:8898糖1茶匙5.39.217.77:8898- D  L3 p8 Y) L  v$ M/ o7 l9 t
水3湯匙. T3 }6 b, b2 a& X" |
薑茸1湯匙     公仔箱論壇7 }0 n( N2 U1 f! i, a( }
做法:5.39.217.77:88983 }* E6 g! X. p  a, L3 U7 m
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb$ Q% G0 ?# C9 B; j' q. O
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;公仔箱論壇: h' c5 D5 h" `
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;9 k  W. J  F% O2 I6 a7 y
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) V1 f1 M! ?( p5 H' z" n
5 B6 M* ?- {, G. Q
 
/ i# F: T5 Q% O! }  k& q! e6 J% x公仔箱論壇5.39.217.77:88980 T, {8 [  o# F! K
小貼士:
; I" }5 [/ Z6 X* L: g1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。. @+ ^# c- K9 w* A2 E" Q
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。5.39.217.77:8898" x- T$ \' r/ K  N2 l/ S! x3 ]
% H4 C0 M5 _4 Y: ~
 
( u/ D2 x* l4 a* s4 X7 P" ]: W
' [. i, ^+ @! n5 j9 j; ~+ N" C7 z食譜來源:2005年5月4日蘋果日報5.39.217.77:8898* S& p. n# T8 B2 G4 z# s. P

$ _6 J0 e6 ^/ g1 w0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 t  ~% x) O; d
----------------------------------------------------------------------------------4 y! w1 L+ x3 M

. e1 N' e! X+ f0 m: P2 J& X公仔箱論壇公仔箱論壇. G& N# h1 |4 ?  N3 [: v
5.39.217.77:88984 A3 m0 Y8 Q& Y- v5 H
蠍蠍薯仔炆雞翼. r( @+ \( w2 s& L5 N; |0 u( N6 ?
  tvb now,tvbnow,bttvb7 |- _& m; p4 J+ y! u$ l% e
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K0 z4 S. R, T  G& o( g
大雞翼10隻9 n' M! q* A1 m% W, U) I
紅蘿蔔1條
9 \0 A" v* L, v2 i  @8 m; k1 L薯仔1個
- G1 D  E/ X& y; e" `1 S2 \公仔箱論壇  調味料:& s6 b6 V- A- Y9 E
雞粉適量 汁料:
' q5 f2 d4 p$ b' z: s0 H% {0 m( j. X: M公仔箱論壇蠔油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 K$ d) G% U3 B" T; |* ?/ i
老抽2湯匙
( [# D" f3 `/ w- y/ T9 k+ c1 a! C0 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙
% ]4 Q4 u9 H5 q  B/ u# B5.39.217.77:8898生粉1茶匙  
2 e- y+ E* @' f! k* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# \: K; ?, o4 {3 Z1 A7 Q, ]' Z公仔箱論壇1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
6 p5 k5 O/ [$ C2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
& K+ e/ }4 |9 k1 K. |( n3. 雞翼煎至金黃;公仔箱論壇  M7 v0 A7 [; K6 I
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝tvb now,tvbnow,bttvb6 c. F4 m. a( i! F

" w. {/ x1 f  M3 Itvb now,tvbnow,bttvb
2 t3 B1 \* \2 q6 z4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 }! W$ e0 P* }7 I* U4 [
4 h+ \2 r/ t& z公仔箱論壇4 h( b! \/ V% q4 e. r) M9 _0 B
tvb now,tvbnow,bttvb; `. e% Y/ A8 J: F+ F$ d

2 w2 Z3 |- d0 q( O2 v* mtvb now,tvbnow,bttvb
' `  k/ V( O, ~9 _9 D
9 v3 |; J3 ~8 p5 |6 ^! t& V: [
9 F6 ?: j) D; f5.39.217.77:8898公仔箱論壇: u# G2 F0 H8 f. _: G
5.39.217.77:88983 H* {# i7 d) M8 ?/ i0 Y

( B% n7 ~( P0 D1 h: |& [: Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 G# u; u$ i  \  r  u) q9 }+ J

. [1 {: j: q1 Y# o! Q------------------------------------------------------------------
) C1 a6 M( C$ h9 w; g; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% y2 P: }+ f7 f+ g
幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
返回列表