本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 p# W: Y7 I4 D& l$ k$ n
9 D. W. E' E6 w% f( w6 s& H6 _tvb now,tvbnow,bttvb二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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, h$ a2 ]8 r7 R. S+ c! O$ k% g* Wtvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯
; ~+ R$ u2 A% c/ l1 Z材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ K# r. m' T- g! l& p6 ?% y
羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- a4 O! r8 r6 E7 Q- h- R% ?
巴戟5錢（買定）
+ W5 K: t9 O! A5 [公仔箱論壇新鮮淮山1條
& B5 R$ X: T- ^$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb* M% f0 j) e/ Y0 q, }
蜜棗3粒$ k) ?% Z9 n. j5 o' N- Y
生薑3片
/ ?, s' W1 z; W8 t, U$ M份量：2至3人8 S3 u |! O9 m) C
時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 F: B" Q$ n
快手指數：3. D% {" f" B1 J( u
工具：小煲、湯煲、膠手套
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2 ~ a. R) Z \5 U公仔箱論壇
, _" K; J" V3 I9 }; W做法：
* s+ H+ Z8 Y8 J7 J公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
7 c% r! R$ [6 i# r3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。/ H% H- q9 ], {7 N6 }
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 % q6 p0 I. H- n4 T9 ^. S
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採訪：謝翠玲
/ g% d9 \7 W1 V: i) U4 s4 M& U: Y攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。/ U, r2 g5 t% f! @3 f. x. Z' Z7 B
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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1 m0 n( t: N3 ^3 N$ Htvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。5.39.217.77:88984 J$ \/ s7 D) @6 y6 t$ j
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% ~7 u. U( W; Xtvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
. z" c0 k! M, s, x: H4 m; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 k- Q% O1 b7 F% p4 o( p3 |8 Y
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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