基絲汀@簡易食譜公仔箱論壇1 W2 t6 @! {2 x5 Z/ J( d ^
預備時間: 5 分鐘公仔箱論壇. K* ^& L6 S- ^ X9 G
烹調時間: 10 分鐘5.39.217.77:8898! n& N* ?- v; N& J; d5 a
分量: 2 人5.39.217.77:88984 V8 M) a+ `7 ?, m
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F& ]/ m0 H9 l1 }, g5.39.217.77:8898材料:
/ y4 V- D# H+ h6 n8 }2 u5 x- P- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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) _9 K8 ]5 _0 r6 e; {- @ ?左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。tvb now,tvbnow,bttvb% `. a U% g. F9 a( f, p1 H
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做法:* _- H; Z% v( }" ^. s6 h
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb3 R& d' _6 G7 `( F# ]9 ?
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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