基絲汀@簡易食譜
; R L- _+ [, b1 W( L預備時間: 5 分鐘
5 \! Y: H. r) h* {* z; A9 p' f5.39.217.77:8898烹調時間: 10 分鐘
# A! L; A$ U2 H: \" o5 ^0 s3 X1 z分量: 2 人tvb now,tvbnow,bttvb, v0 b' W" U) T
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9 B3 ^( ^ [$ \9 N( O0 p6 z+ l' j& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇 o- k+ }% z& C$ K
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥(切粗絲) ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒(切粗條) ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料:5.39.217.77:88988 E' S9 H- ]$ i! n t' @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 n- b6 ]) L/ X+ e; R
- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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$ Z8 K' o. {9 c& u4 P6 v+ z$ Y Z左上:日本米酒;中間:味醂及日本醋;右上:薄豬肉片。
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做法:
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) F* q: [2 I& g6 i) i! h* h7 T- 燒熱油鑊。爆香洋蔥,下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片,炒至轉色。倒進調味料,煮至汁收濃些,備用。
- 因此同時,用另一隻小鑊,煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料,平均置白飯表面。各加一隻煎蛋,灑少許海藻。趁熱享用。
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- 我到韓國肉店,買那用來打邊爐的薄肉片,非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3,自製薄豬肉片。
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